El gobierno extiendió por 30 días corridos el plazo para completar el 70% del cumplimiento de la cuota Hilton correspondiente al período 2007/08. La medida responde al pedido de varios frigoríficos exportadores. El anterior plazo vencía el próximo 1 de marzo.Así lo resolvió el secretario Javier de Urquiza al firmar la resolución 134/08.La cuota Hilton es el cupo de cortes enfriados vacunos sin hueso de alta calidad que otorga anualmente a nuestro país el mercado europeo. Se trata de bife angosto, cuadril, nalga, lomo y bife ancho sin tapa. A la Argentina le corresponde una cuota de 28.000 toneladas anuales, que tienen que ser enviadas entre el 1° de julio y el 30 de junio del año siguiente.
En el último trimestre de 2007 los valores de exportación de los cortes del Rump & Loin provenientes de animales pesados con destino a la cuota Hilton europea se ubicaron en un rango de 12 mil a 14 mil U$$/tonelada. Pero hacia fines de enero pasado treparon un nuevo escalón para alcanzar de 15 mil a 17 mil U$$/tonelada.La causa de tal suba es la suspensión por parte de la Unión Europea de las importaciones de carne bovina fresca proveniente de Brasil.Fuentes del sector dijeron que esta prórroga obedece a un pedido efectuado por varias industrias frigoríficas ante la escasez de oferta de novillos gordos. De lo contrario, la presión demandante impulsaría la suba en los precios de la hacienda.
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