Las diez principales empresas o grupos frigoríficos de la Argentina procesaron 326 mil cabezas en noviembre, unas 15 mil más que en octubre, con una participación del 28% sobre el total nacional, igual a la del mes anterior.

En el undécimo mes del año, el Grupo Beltrán y Deltacar continuaron como primero y segundo respectivamente, ahora seguido por Coto (5° anteriormente) y Swift, que repitió lugar.

Ingresó al ranking el grupo Marfrig y salió Cía. Bernal.

En once meses, los líderes faenaron 3,51 millones de cabezas, el 29% del total nacional.

Se mantienen en el ranking las mismas diez empresas que al cierre del mes pasado, sin cambios en las posiciones.

Por titularidad de la hacienda

Al considerar la faena por la propiedad de los animales, los líderes procesaron en noviembre casi 263 mil cabezas, unas 21 mil más que en octubre. La participación sobre el total nacional fue del 23%, un punto más que en el mes anterior.

Coto subió al primer puesto de la tabla, dejando a Swift -anterior líder- en segundo lugar. Ambas firmas vienen disputando la cabeza del ranking en los últimos meses.

Los siguen Marfrig, Gorina y Beltrán, que el mes pasado habían ocupado la novena, cuarta y sexta posición, respectivamente. No hubo nuevos ingresos.

A noviembre, los líderes llevan faenadas 2,83 millones de cabezas, con una participación del 23% sobre el total nacional.

En el ranking del acumulado anual no hubo cambios y cabe destacar la paridad entre Swift y Coto: el primero le lleva menos de 5.000 cabezas de diferencia, lo que hace que el liderazgo del año aún esté en disputa.

Para tener en cuenta

Como se viene comentando, el hecho de que los primeros diez titulares de faena representen un porcentaje menor sobre el total nacional que el de las diez principales plantas o grupos de plantas, significa que la atomización de la titularidad de la faena es aún mayor que la de las plantas, lo que repercute en una menor incidencia de los más grandes operadores en la formación de los precios.