Estado de cultivos en Argentina

El Ministerio de Agricultura de Argentina publicó sus estimaciones de octubre para nuestro país. El organismo realizó modificaciones en el balance de trigo 10/11, aumentando la producción de 14,72 a 15,3 millones de toneladas y lo destinado a las exportaciones de 7,85 a 8,1 millones de ton (aumentaron los stocks finales)..

Por otra parte, se espera una cosecha del cereal 11/12 de 12,6 millones de toneladas. Además, brindó su primera estimación de área para maíz 11/12: 4,9 millones de has (7,5% por encima del ciclo anterior). En tanto, prevé que la cosecha 10/11 del forrajero llegaría a 23 millones de toneladas, marcando un nuevo récord histórico. Luego, en soja, aumentó en 100 mil toneladas la producción 10/11, quedando en 48,9 millones.

Estimaciones oficiales Argentina
A continuación, el resumen de datos brindados por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, con un comentario sobre el estado del trigo y la soja, sumados a la evolución de la siembra de maíz y girasol.

TRIGO: La recolección en las provincias norteñas Salta, Tucumán, Chaco y el extremo noreste de Santa Fe comienza a generalizarse mostrando productividades en incremento. Por un lado, los primeros cuadros trillados arrojaban rindes muy bajos (5 ó 6 qq/ha) debido a ser los lotes con mayor daño por heladas y falta de agua durante un prolongado período. A la fecha, se va avanzando en los cuadros con rindes algo más cercanos a la media zonal. Hoy, vemos que se llevan recolectadas algo más de 40 mil hectáreas, lo que representa menos del 1 por ciento de la superficie sembrada (4,6MHa). Por otra parte, durante los pasados siete días se registraron lluvias moderadas a escasas sobre gran parte de Córdoba, el oeste y sur de Santa Fe y en el noroeste de Buenos Aires. Estas continúan sumando milímetros en lo que va del mes de octubre mejorando así la condición del trigo en estas regiones donde los cuadros ya transitan etapas criticas en la generación de rendimiento. Por otro lado, el incremento en las temperaturas y los días soleados ayudan a mejorar la condición de los plantíos en general luego de haber recibido agua. Hacia el centro-sudeste bonaerense los plantíos presentan muy buenas condiciones debido al clima favorable que transitó el cultivo durante el grueso de la etapa vegetativa, no así hacia el sudoeste de esta provincia. No obstante y si las condiciones climáticas actuales, son benéficas para los estadíos de generación de rendimiento, seguimos manteniendo una proyección en el volumen de producción a nivel nacional de 12.600.000 de toneladas como piso.MAÍZ: La siembra de maíz con destino a grano comercial cobró nuevo impulso luego de oreados los cuadros y restablecidas las condiciones para la circulación de las máquinas. El avance intersemanal sumó 12,3 puntos porcentuales, expandiendo el área sembrada a un 42,8% de las 3.500.000 has previstas para la campaña en curso. A pesar de este impulso, la comparación interanual continúa reflejando un significativo retraso de -19,7 puntos porcentuales, lo que se debe principalmente a que si bien se recuperó humedad gracias a las lluvias registradas durante las últimas semanas, la recuperación llegó al cierre de la fecha óptima para siembras tempranas en la franja central de nuestra región agrícola. Las zonas enmarcadas dentro de esta franja deberán conservar la humedad almacenada en sus cuadros a fin de concretar sus planes de siembra en fechas tardías. Sumado a ello, la región bonaerense y La Pampa también reflejan retrasos interanuales, pero en este caso se deben a las interrupciones de las propias lluvias y a las bajas temperaturas que demoraron la incorporación de lotes. Seguidamente, los primeros cuadros implantados sobre el Núcleo norte y Núcleo sur transitan etapas vegetativas. Según el relevamiento de ambas regiones, un 60% de los cuadros se encuentran bajo condición buena, mientras que el 40% restante mantienen condición muy buena. En cuanto a las condiciones climáticas, se prevén lluvias de variable intensidad sobre gran parte del área agrícola para los próximos siete días. De cumplirse estas perspectivas podrán registrase los refuerzos que aún son necesarios en zonas del centro y norte de Córdoba, Santa Fe y norte de Buenos Aires, dejando a la espera de mayores aportes sectores del sur de Córdoba.

GIRASOL: Tras un comienzo de mes con reabastecimiento hídrico, las tareas de cobertura de girasol comenzaron a generalizarse en las diferentes zonas de Buenos Aires y La Pampa. De este modo el avance de siembra intersemanal es de 4,3 puntos porcentuales. A nivel nacional ya se implantaron más de 580 mil hectáreas, un 31,4 % de las 1.860.000 has que proyectamos tentativamente para la campaña en curso. En comparación con el ciclo precedente, el progreso de siembra muestra un retraso 4 puntos porcentuales. Para la próxima semana se espera un fuerte avance en las labores de implantación, ya que el sur bonaerense y pampeano, dónde se concentra más del 50 % de la superficie girasolera nacional, comienzan a transitar la ventana óptima de siembra. No obstante, para el fin de semana se esperan lluvias de variada intensidad sobre gran parte del área agrícola nacional, fenómeno que ralentizaría la cobertura. En Chaco y centro norte de Santa Fe, donde la siembra ya culminó, los plantíos transitan desde V4 (cuatro pares de hojas desarrolladas) hasta comienzos de floración. En estas regiones, serán necesarias nuevas lluvias para abastecer la fuerte demanda hídrica del cultivo durante la etapa del llenado de granos.

SOJA: Luego de recuperar humedad superficial, e incluso recargar en profundidad los perfiles en algunas regiones del área agrícola, la condición de siembra es muy buena y promueve el movimiento de las máquinas. La superficie incorporada a la fecha es mínima, pero se irá incrementando en las próximas semanas. Los productores aprovecharan este buen momento, dado que las lluvias registradas durante las últimas semanas cubrieron grandes áreas, incluso interrumpieron el fuerte desecamiento de lotes sobre una importante franja que involucra el centro norte y sur de Córdoba, San Luis y La Pampa. Por otra parte, varias semanas de relevamientos a lo largo de toda el área agrícola no permiten inicialmente anticipar importantes variaciones de área respecto a la campaña previa. El área inicialmente proyectada para el nuevo ciclo es de 18.600.000 hectáreas, reflejando un incremento interanual levemente superior al 0,5% (18,5 MHas campaña 2010/11). Factores regionales como el aumento de superficie de caña de azúcar sobre la región NOA o el incremento del área destinada a al cultivo de arroz en Santa Fe, se sumaron a las expansiones ya registradas de maíz y girasol en casi todas las zonas productivas, dejando pocas chances de alcanzar importantes variaciones en soja. Regiones tales como el Núcleo norte y Núcleo sur presentan áreas agrícolas fijas, que ya no pueden expandirse. En estas regiones un incremento en la superficie de maíz representa indefectiblemente una caída del área de soja. Diferente es la situación en la periferia al núcleo. En las provincias norteñas la incorporación de hectáreas desmontadas, junto con la reinserción de cuadros en áreas marginales que, por cuestiones climáticas, no fueron sembrados durante el ciclo previo, compensan las mermas dadas por la expansión de otros cultivos, que además sostienen este leve aumento interanual de superficie de soja. No obstante, esta primera estimación podría variar en los próximos meses. El área de maíz destinado a siembra tardía representa este año una importante proporción sobre su área total nacional y el éxito de su implantación dependerá de factores climáticos y de mercado. Si por algún motivo la siembra tardía y de segunda fracasara, esto le brindaría al cultivo de soja importantes posibilidades de alcanzar un incremento interanual aún mayor al registrado actualmente.