Ganadores de 'Mercolactea 2010'.

GANADORES DEL 7º CONCURSO NACIONAL DE QUESOS Y 3º CONCURSO DE QUESOS DEL EXTERIOR 'MERCOLACTEA 2010'..

QUESOS DE LECHE DE VACA CATEGORIA GRANDES EMPRESAS LACTEAS
Quesos con hongos
Bronce, Azul, Ilolay - Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Camembert, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Oro, Brie, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.
Quesos Holanda y Edam
Bronce, Holanda, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaPlata, Edam, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaOro, Holanda, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.
Quesos Fynbo y Mini-Fynbo
Bronce, Mini-Fynbo, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Plata, Fynbo, Ilolay - Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FeOro, Fynbo, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.
Queso Pategrás
Bronce, Pategrás, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Plata, Pategrás, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaOro, Pategrás, Tregar - Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe
Queso Gouda
Bronce, Gouda, Ilolay - Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Gouda, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaOro, Gouda, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.
Quesos Fontina y Colonia
Bronce, Fontina, Verónica S.A., Classon, Santa FePlata, Fontina, Ilolay - Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FeOro, Fontina, Tregar - Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe
Queso Gruyerito
Bronce, Gruyerito, Ilolay - Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Gruyerito, Verónica S.A., Classon, Santa FeOro, Gruyerito, Tregar - Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe
Queso Reggianito
Bronce, Reggianito, Verónica S.A., Classon, Santa FePlata, Reggianito, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaOro, Reggianito, Ilolay - Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa Fe
Quesos Goya y Sbrinz
Bronce, Sbrinz, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaPlata, Sbrinz, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Oro, Goya, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.
Quesos Parmesano y Reggiano
Bronce, Reggiano, Ilolay - Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Parmesano, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Oro, Reggiano, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.
Quesos Sardo, Romano y Pepato
Bronce, Romano, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Plata , Sardo, Tregar - Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa FeOro, Sardo, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.
Queso Provolone
Bronce, Provolone, Tregar - Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa FePlata, Provolone, Verónica S.A., Classon, Santa FeOro, Provolone, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.
Queso Mozzarella para pizza y provolone parrillero
Bronce, Mozzarella para Pizza, Verónica S.A., Classon, Santa FePlata, Mozzarella para Pizza, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Oro, Mozzarella para Pizza, Tregar - Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe
Quesos Light
Bronce, Magro untable Light, Ilolay - Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Blanco Descremado Light, Tregar - Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa FeOro, Reelaborado para untar light, Tregar - Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe
Quesos de muy alta humedad
Bronce, Mascarpone, Tregar - Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa FePlata, Crema, Tregar - Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa FeOro, Blanco, Tregar - Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe
Quesos Fundidos
Bronce, Gruyere, Ilolay - Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Clásico, Ilolay - Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FeOro, Parmesano, Verónica S.A., Classon, Santa Fe
QUESO DEL AÑO GRANDES EMPRESAS LÁCTEASQUESO SARDO - MASTELLONE HNOS. S.A.
CATEGORÍA PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS LÁCTEAS
Quesos con hongos
Bronce, Azul, Savaz S.R.L., Ucacha, CórdobaPlata, Azul, Templac S.A. Windy, Córdoba, CórdobaOro, Brie, Fermier, Suipacha, Bs. As
Quesos Holanda y Fynbo
Bronce, Holanda, Gotte S.A., Bovril, Entre RíosPlata, Fynbo, Lactear S.A., Morteros, CórdobaOro, Holanda, Lactear S.A., Morteros, Córdoba
Queso Pategrás
Plata, Pategrás, Lactear S.A., Morteros, CórdobaOro, Pategrás, Templac S.A. Windy, Córdoba, Córdoba
Queso Gouda
lata, Gouda, Melincué - Remotti S.A., Emilio V. Bunge, Bs. As.Oro, Gouda, Lactear S.A., Morteros, Córdoba
Quesos Cheddar y Gruyerito
Plata, Gruyerito, Lactear S.A., Morteros, CórdobaOro, Cheddar, Lactear S.A., Morteros, Córdoba
Queso Fontina
Bronce, Fontina, Cayelac S.A., Las Varas, CórdobaOro, Fontina, Lactear S.A., Morteros, Córdoba
Queso Reggianito
Bronce, Reggianito, Lahore S.A., Marcos Paz, Bs. As.Plata, Reggianito, Lácteos Camurri S.A., Landeta, Santa FeOro, Reggianito, M.S.G.P. de Magnasco S.A., Tandil, Bs. As
Queso Sbrinz
Bronce, Sbrinz, Lactear S.A., Morteros, CórdobaPlata , Sbrinz, Adrianita - Man S.A., Castelar, Bs. As.Oro, Sbrinz, Melincué - Remotti S.A., Emilio V. Bunge, Bs. As.
Quesos Parmesano y Reggiano
Bronce, Parmesano, La Quesera JC, San Carlos Centro, Santa FePlata, Parmesano, Adrianita - Man S.A., Castelar, Bs. As.
Quesos Sardo y Pepato
Bronce, Sardo, Adrianita - Man S.A., Castelar, Bs. As.Plata, Sardo, Lactear S.A., Morteros, CórdobaOro, Sardo, Melincué - Remotti S.A., Emilio V. Bunge, Bs. As.
Queso Romano
Bronce, Romano, Cayelac S.A., Las Varas, CórdobaPlata, Romano, Castelmar , Castelli, Bs. As.Oro, Romano, Melincué - Remotti S.A., Emilio V. Bunge, Bs. As.
Queso Goya
Bronce, Goya, Palirro S.R.L., Navarro, Bs. As.Plata, Goya, Trelau - Ar-Desia S.A., Trenquelauquen, Bs.As.Oro, Goya, Lactear S.A., Morteros, Córdoba
Queso Provolone
Bronce, Provolone, Trelau - Ar-Desia S.A., Trenquelauquen, Bs.As.Plata, Provolone, Palirro S.R.L., Navarro, Bs. As.Oro, Provolone, Melincué - Remotti S.A., Emilio V. Bunge, Bs. As.
Mozzarella para pizza y Provolone parrillero
Bronce, Provolone Hilado semiduro, Lácteos San Bernardo, Navarro, Bs. As.Plata, Mozzarella para Pizza, Granja Arrivata - Maliex S.A., Pilar, Bs. As.Oro, Mozzarella para Pizza, Capilla del Señor S.A., Villa María, Córdoba
Mozzarella Fresca
Oro, Mozzarella Fresca, Granja Arrivata - Maliex S.A., Pilar, Bs. As.
Quesos Ahumados y otros
Plata, Reblochon, Fermier, Suipacha, Bs. AsOro, Provola Ahumada, Granja Arrivata - Maliex S.A., Pilar, Bs. As.
Quesos de muy Alta Humedad y fundidos
Bronce, Fundido Gruyere, La Quesera JC, San Carlos Centro, Santa FePlata, Mascarpone, Festa, Las Heras, Bs. As.Oro, Fundido Azul, La Quesera JC, San Carlos Centro, Santa Fe
Quesos Light
Bronce, Tilsit Light, Lactear S.A, Morteros, CórdobaPlata, Blanco Descremado Light, Festa, Las Heras, Bs. As.Oro, Mozzarella para Pizza Light, Capilla del Señor S.A., Villa María, Córdoba
QUESO DEL AÑO PYMES LÁCTEAS: QUESO GOUDA - LACTEAR S.A.
QUESOS ELABORADOS CON LECHES FINAS (CABRA, OVEJA Y BÚFALA)
Quesos de Búfala
Bronce, Queso semiduro de Búfala, Santa Úrsula - Raúl Maglietti e Hijos S.R.L., Formosa, FormosaPlata , Queso de búfala con orégano, Santa Úrsula - Raúl Maglietti e Hijos S.R.L., Formosa, FormosaOro, Mozzarella de Búfala, Granja Arrivata - Maliex S.A., Pilar, Bs. As.
Quesos de Cabra Cuajada Enzimática
Bronce, Chevrottin, Wapi - Lácteos Artesanales S.A., Capital Federal, Bs. As.Plata , Tipo Feta, Wapi - Lácteos Artesanales S.A., Capital Federal, Bs. As.Oro, Camembert de Cabra, Alquería Santa Olalla, Córdoba, Córdoba
Quesos de Cabra Cuajada ácida
Bronce, Crottin, Alquería Santa Olalla, Córdoba, CórdobaPlata , Pyramide, Alquería Santa Olalla, Córdoba, CórdobaOro, Sainte Maure, Alquería Santa Olalla, Córdoba, Córdoba

Quesos de Oveja
Bronce, Pecorino, Produlac S.H., Tandil, Bs. As.Plata , Semiduro de Oveja, Fecoagro de San Juan Ltda., Santa Lucía, San JuanOro, Manchego, Quesos La Capilla - Guillermo Harteneck, Capilla del Señor, Bs. As.
QUESO DEL AÑO LECHES FINAS - PYMES Y GRANDES EMP. LÁCTEAS. QUESO MANCHEGO DE: LA CAPILLA - GUILLERMO HARTENECK

DISTINCION QUESOS FUNDIDOS, LIGHT Y DE MUY ALTA HUMEDAD: QUESO FUNDIDO PARMESANO VERÓNICA S.A.
QUESOS DEL EXTERIOR
Quesos con Hongos
Bronce, Camembert, Quesos Maia, UruguayPlata , Camembert, Alpina, ColombiaOro, Brie, Alpina, Colombia
Queso Edam
Bronce, Edam, Dos Pinos, Costa RicaPlata , Edam, Indulacsa, Uruguay
Quesos de Pasta Semidura Sin Ojos
Bronce, Fontina, Valpadana S.A., EcuadorPlata , Danbo, Ecomel, UruguayOro, Danbo, Indulacsa, Uruguay
Quesos de Pasta Semidura Con Ojos
Bronce, Gouda, Calcar, UruguayPlata , Colonia, Calcar, UruguayOro, Maasdam, Calcar, Uruguay
Queso Parmesano
Bronce, Parmesano, Colanta, ColombiaPlata , Parmesano, Alpina, ColombiaOro, Parmesano, Calcar, Uruguay
Quesos de Pasta Dura
Bronce, Reggianito, Indulacsa, UruguayPlata , Queso Curado Mezcla, Flor Valsequillo, EspañaOro, Queso Maduro, Zulac S.A., Ecuador
Quesos Ahumados y con especias
Bronce, Hierbas del Campo, Zulac S.A., EcuadorPlata , Tilsit Ahumado, Alpina, ColombiaOro, Tilsit con hierbas, Alpina, Colombia
Quesos de Pasta Blanda
Bronce, Cuartirolo, Calcar, UruguayPlata , Magro, Quesos Maia, UruguayOro, Magro, Calcar, Uruguay
Quesos de pasta Hilada
Bronce, Provolone hilado, Alpina, ColombiaPlata , Provolone hilado, Ecomel, UruguayOro, Mozzarella, Calcar, Uruguay
Quesos de Cabra y Oveja
Bronce, Manchego, Floralp, EcuadorPlata , Manchego, Colanta, ColombiaOro, Curado de Cabra, Flor Valsequillo, España
QUESO DEL EXTERIOR DEL AÑO: QUESO DANBO - INDULACSA (URUGUAY)

PREMIO DE PLATINOQUESO SARDO DE MASTELLONE HNOS. S.A., GRAL. RODRIGUEZ, BS. AS. MEJOR QUESO 2004-2010.

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