Día Mundial de la Alimentación

El Día Mundial de la Alimentación se celebra cada 16 de octubre para conmemorar la Fundación de la Organización de las Naciones Unidas y la Agricultura - FAO en 1945.

Objetivos principales

• Concientizar sobre el hambre, la malnutrición, la pobreza y la inseguridad alimentaria en el mundo.
• Fomentar la solidaridad global para garantizar el acceso a una alimentación segura, nutritiva y suficiente para todas las personas.
• Impulsar metas como el 'Hambre Cero' en el marco de la Agenda 2030 de la ONU.
• Promover la sostenibilidad en los sistemas agroalimentarios para cuidar los recursos naturales y apoyar a los productores locales.

Para este año, el lema central es “Innovar hoy para nutrir mañana”, destacando el papel de la ciencia, la tecnología y la innovación en la producción y distribución de alimentos. Puedes conocer más detalles en el sitio oficial de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

También se celebra el 'Día mundial del Pan' cada 16 de octubre.

Detalles de la conmemoración

Origen: Fue establecido en 2006 por la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros.

Coincidencia: Se conmemora junto al Día Mundial de la Alimentación, impulsado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).

Objetivo: Poner en valor la historia, el aporte nutricional y la importancia cultural de uno de los alimentos más antiguos de la humanidad, así como reconocer el trabajo de los panaderos.

En Argentina

Día Mundial del Pan (16 de octubre): Se celebra en todo el país conmemorando la tradición del producto y su presencia diaria en la mesa a través de variedades clásicas como el pan francés, la flauta, el felipe, el miñón, las opciones con masa madre o los productos con semillas.

Día del Panadero (4 de agosto): En Argentina se celebra específicamente el 4 de agosto el Día Nacional del Panadero, en honor a la creación en 1887 del primer sindicato del sector (la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos).