jueves, 23 de julio de 2026

Scioli firmó un convenio para promocionar al caballo criollo en los parques nacionales como experiencia turística

Lo hizo durante la celebración de la edición de este año de la tradicional Exposición Rural, donde se refirió al valor que pueden aportar al turismo las cabalgatas en entornos naturales.

El secretario de Turismo, Ambiente y Deportes, Daniel Scioli, suscribió esta tarde, en el marco de la Exposición Rural, un convenio de cooperación que posibilita el desarrollo de acciones y proyectos de promoción del caballo criollo, que relaciona naturaleza y turismo ecuestre, respetando el patrimonio natural y cultural. El funcionario lo hizo con los presidentes de la Administración de Parques Nacionales, Sergio Alvarez, y de la Asociación de Criadores de Caballos Criollos, Claudio Dowdall, en la sala de ventas histórica en la que, desde hace 100 años, se llevan a cabo remates del predio de La Rural, y en la que había una gran cantid

ad de criadores presentes.

Scioli destacó la labor de los criadores y afirmó: “Cuando cada vez más gente del mundo nos visita, vemos que busca vivir experiencias. Y qué mayor experiencia que una cabalgata en lugares magníficos y únicos en el mundo, como nuestros parques nacionales”. “Esto hace a la esencia de nuestro país, de la Argentina profunda”, sumó.

A la vez, el secretario subrayó que “este año, Argentina batió el récord de llegada de turistas extranjeros, provenientes de países no limítrofes”. “Esto no es casualidad. El turismo rural combinado con las expresiones culturales y la gastronomía genera algo único”, describió.

AÁlvarez, celebró a su turno llevar adelante el proyecto, al que definió como “una alianza que depara un gran porvenir y un gran posicionamiento de la Argentina en el mundo”. “Es un orgullo poder mostrar nuestras bellezas naturales, los lugares más lindos de la Argentina, con nuestro caballo más hermoso, el caballo criollo”, agregó.

Finalmente, Dowdall dijo: “El caballo criollo es un gran vector para mostrar nuestra Argentina”. A lo que sumó: “Estamos convencidos de que el día de mañana, nos van a visitar desde muchos países a través del programa turístico”.

Mediante el convenio, se buscará difundir al caballo criollo como símbolo de la identidad argentina y desarrollar experiencias turísticas sostenibles en articulación con estancias, parques nacionales y otros actores públicos y privados. Con esto se espera contribuir al desarrollo económico local, al aprovechamiento responsable de los recursos naturales y culturales y al posicionamiento internacional de la oferta turística argentina.

Más temprano, Scioli fue recibido por el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, con quien conversó de temas de interés común. Además, el secretario formó parte de la entrega del premio al caballo campeón de este año de la Prueba Tipo y Aptitud, realizada en la pista de Criollos del predio de la Rural.


Crean una trazabilidad animal para mejorar uso de ganado como garantía

La herramienta, denominada TRAZA, será de uso optativo para los actores de la cadena ganadera y reunirá información de distintos registros estatales. Además, permitirá consultar datos sobre movimientos de hacienda, resultados de faena y animales afectados a prendas o warrants.-

En los fundamentos de la medida, el Gobierno sostuvo que el avance de la identificación electrónica individual del ganado y la digitalización de las garantías sobre hacienda generan la necesidad de contar con una plataforma que concentre información útil para el sector. 

En los fundamentos de la medida, el Gobierno sostuvo que el avance de la identificación electrónica individual del ganado y la digitalización de las garantías sobre hacienda generan la necesidad de contar con una plataforma que concentre información útil para el sector. 


El Ministerio de Economía, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, creó el Sistema Informático de Trazabilidad Animal (TRAZA), una plataforma de consulta de carácter optativo destinada a los actores de la cadena de ganados y carnes. La medida fue oficializada este jueves mediante la Resolución 117/2026, publicada en el Boletín Oficial.

La resolución establece que TRAZA funcionará como una herramienta informática que ordenará la información ya existente en distintos sistemas del Estado vinculados con la producción primaria de ganados y carnes, desde la cría hasta la etapa industrial de faena. Según el texto oficial, su objetivo es facilitar el acceso a datos para la toma de decisiones y fortalecer la utilización del ganado como garantía ante el sistema financiero.

La norma dispone que el sistema estará bajo la órbita de la Subsecretaría de Producción Agropecuaria y Forestal, que será la autoridad de aplicación y podrá dictar normas complementarias, celebrar convenios con organismos públicos y privados y requerir información a otras áreas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y sus organismos descentralizados para asegurar su funcionamiento.

Asimismo, se aclara que la puesta en marcha de TRAZA será gradual, en función del desarrollo informático de la plataforma y de la habilitación progresiva de cada uno de sus módulos.

De acuerdo con el anexo de la resolución, el sistema contará inicialmente con tres módulos principales. El primero permitirá consultar información general sobre los establecimientos del operador, incluyendo los Registros Nacionales Sanitarios de Productores Agropecuarios (RENSPA), el tipo de establecimiento, inscripciones especiales, stock por categoría y números de caravanas vigentes.

El segundo módulo reunirá información sobre ingresos, egresos y resultados de faena, permitiendo consultar los datos de animales que hayan pasado por un establecimiento, incluso cuando hayan sido vendidos previamente a otro destino distinto de la faena. La información incluirá datos objetivos como kilogramos obtenidos, categoría, dentición, tipificación de res y, eventualmente, tipificación de carne.

Por su parte, el tercer módulo estará destinado al autocontrol de stock de animales afectados a garantías, como prendas y warrants. Allí los productores podrán verificar la cantidad de animales comprometidos en garantías vigentes, registrar nuevos contratos de warrant y conocer cuántos animales permanecen disponibles para ser utilizados como respaldo financiero. resolución también instruye al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) a colaborar en el desarrollo del sistema y a reglamentar los aspectos técnicos y operativos necesarios para su implementación. Además, deberá prever un mecanismo que permita registrar en línea los certificados de depósito y warrants sobre ganado, facilitando a los acreedores el acceso a información sobre movimientos de hacienda y stock de los productores.

En los fundamentos de la medida, el Gobierno sostuvo que el avance de la identificación electrónica individual del ganado y la digitalización de las garantías sobre hacienda generan la necesidad de contar con una plataforma que concentre información útil para el sector. También destacó que el sistema apunta a agilizar herramientas que permitan dinamizar el uso del ganado como garantía real ante el sistema financiero, aprovechando la información ya disponible en los distintos registros oficiales.


Argentina exportará carne hacia Indonesia y reabrió las importaciones de lácteos

La Secretaría de Agricultura anunció la apertura del mercado de Indonesia para la carne bovina argentina y la reapertura para los productos lácteos. La medida amplía las oportunidades comerciales para dos cadenas estratégicas de la agroindustria nacional.

La Argentina sumó un nuevo destino para sus exportaciones agroalimentarias con la apertura del mercado de Indonesia para la carne bovina y la reapertura de las ventas de productos lácteos, un avance que fortalece la inserción internacional del sector y abre nuevas oportunidades para diversificar las exportaciones. El anuncio fue realizado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, que destacó el trabajo conjunto desarrollado con la Cancillería Argentina para concretar el acuerdo sanitario entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Dirección General de Servicios de Ganadería y Sanidad Animal (DGLAHS) de Indonesia.

Indonesia habilitó el ingreso de carne argentina y reabrió las importaciones de lácteos

Acuerdo sanitario para habilitar las exportaciones

La habilitación comercial fue posible luego de que ambos países concluyeran las evaluaciones sanitarias correspondientes e intercambiaran la información técnica necesaria para definir los requisitos que deberán cumplir los establecimientos argentinos interesados en exportar carne bovina y productos lácteos al mercado indonesio. Este entendimiento representa un paso clave para ampliar la presencia de los alimentos argentinos en uno de los mercados más importantes del sudeste asiático.

Indonesia, un mercado con gran potencial

Con más de 280 millones de habitantes y una creciente demanda de alimentos, Indonesia aparece como un destino de gran interés para la agroindustria argentina. Durante 2025, el país asiático importó carne bovina fresca y congelada por aproximadamente 884 millones de dólares, de los cuales 836 millones correspondieron a carne congelada. Actualmente, sus principales proveedores son India, Australia y Brasil. En el caso de los productos lácteos, las compras externas alcanzaron alrededor de 1.597 millones de dólares, impulsadas principalmente por las importaciones de leche y nata, que representaron 939 millones de dólares. Los principales abastecedores fueron Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos y Bélgica.

Durante 2025, el país asiático importó carne bovina fresca y congelada por aproximadamente 884 millones de dólares, de los cuales 836 millones correspondieron a carne congelada.

La carne bovina argentina mantiene un fuerte perfil exportador

La apertura de Indonesia se suma a una cartera de destinos que continúa expandiéndose para la carne vacuna argentina. Durante 2025, las exportaciones del sector alcanzaron 3.889 millones de dólares, con un volumen de 714.353 toneladas. Los principales mercados fueron China, la Unión Europea, Israel, Estados Unidos, Chile, Brasil y Canadá. En tanto, entre enero y mayo de 2026, los envíos acumularon 1.834 millones de dólares y 271.379 toneladas, reflejando la continuidad del dinamismo exportador del sector.

Los lácteos también amplían sus oportunidades comerciales

La reapertura del mercado indonesio también representa una noticia positiva para la cadena láctea argentina, que continúa buscando nuevos destinos para colocar su producción. En 2025, las exportaciones de productos lácteos totalizaron 1.474 millones de dólares y 389.458 toneladas, con Brasil, Argelia, Chile y Rusia entre los principales mercados de destino. Durante los primeros cinco meses de 2026, las ventas externas alcanzaron 552 millones de dólares y 155.874 toneladas, consolidando la importancia del comercio internacional para el sector.

Más mercados para fortalecer la agroindustria

Desde la Secretaría de Agricultura destacaron que la apertura del mercado de Indonesia para la carne bovina y la reapertura para los productos lácteos constituyen un nuevo avance en la estrategia de inserción internacional de la agroindustria argentina. La incorporación de este destino no solo amplía las oportunidades comerciales para las cadenas bovina y láctea, sino que también contribuye a diversificar los mercados de exportación, reducir la dependencia de un número limitado de compradores y fortalecer el posicionamiento de los alimentos argentinos en una de las regiones con mayor crecimiento de la demanda mundial.


miércoles, 22 de julio de 2026

La Sociedad Rural de Río Cuarto realizará muestra nacional 'ArgenCarne' en octubre

Río Cuarto recibirá del 20 al 25 de octubre la muestra nacional que integrará producción, industria, comercio, gastronomía y consumo de distintas carnes.

El lanzamiento oficial, realizado en el stand del IPCVA durante la Exposición Rural, reunió a dirigentes agropecuarios y autoridades cordobesas. Allí anticiparon los principales ejes de un encuentro destinado tanto al sector como al público general.

La edición 2026 se desarrollará en el predio de la Sociedad Rural de Río Cuarto y comprenderá las producciones bovina, porcina, ovina y aviar. El programa incluirá capacitaciones, jornadas técnicas, demostraciones, novedades tecnológicas, espacios comerciales y actividades vinculadas con la cocina.

El presidente de la entidad anfitriona, Heraldo Moyetta, señaló que la propuesta acompañará el recorrido de los alimentos "desde el productor hasta la mesa". También indicó que participarán la Universidad Nacional de Río Cuarto, a través de la Facultad de Agronomía y Veterinaria, AgTech Centro y otros actores relacionados con la actividad.

La elección de esta ciudad tuvo como objetivo ubicar la exposición en una de las principales regiones pecuarias del país. Además de los contenidos productivos, la agenda incorporará empresas proveedoras, instituciones, profesionales y alternativas para acercar el funcionamiento del negocio cárnico a los consumidores.

Una muestra con perfil federal

El presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (CARTEZ), Maximiliano Razetto, afirmó que "es un gusto y es un honor para la Confederación poder ser anfitriones de este ArgenCarne 2026". Según explicó, la preparación de las cinco jornadas representa un desafío para las entidades responsables.

El presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani, remarcó que el formato no quedará limitado a una sede permanente. Sino que la intención de CRA es trasladarlo en próximas ediciones a otras regiones, en línea con la estructura federal de la organización y las particularidades productivas de cada zona.

Desde la organización destacaron la ubicación de Río Cuarto en el centro del territorio argentino y su fuerte vinculación histórica con la ganadería. La organización cuenta con el acompañamiento del Gobierno de Córdoba, el Ministerio de Bioagroindustria, Bancor y la Municipalidad local.

De esta manera, el secretario de Ganadería de Córdoba, Marcelo Calle, definió este tipo de iniciativas como "herramientas para el productor". En ese sentido, sostuvo que la articulación entre organismos públicos, casas de estudio y asociaciones puede facilitar el acceso a capacitación, nuevas formas de manejo y perspectivas sobre el futuro del negocio.

El foco puesto en el productor

La presentación dejó planteada una agenda amplia, aunque el cronograma detallado será comunicado de manera progresiva. El contenido buscará combinar conocimientos técnicos, exhibiciones, oportunidades comerciales y difusión de las diferentes proteínas animales.

Con la confirmación de fechas y sede, ArgenCarne comenzó así su camino hacia una edición que intentará reunir en un mismo espacio a los distintos eslabones del sistema. El alcance efectivo dependerá de que la propuesta logre traducir su despliegue institucional en información, contactos y soluciones concretas para quienes participan de la actividad.


El Gobierno prepara una fuerte desregulación para el agro: qué cambiaría en carnes, arrendamientos y vitivinicultura

El anteproyecto impulsado por el Ministerio de Desregulación propone eliminar el financiamiento obligatorio del IPCVA, liberar la contratación de campos y disolver la COVIAR. La iniciativa todavía no fue enviada al Congreso y sus disposiciones no se encuentran vigentes.

El Gobierno nacional comenzó a hacer circular un amplio anteproyecto de ley que busca avanzar sobre regulaciones vigentes en distintos sectores de la economía. Aunque la iniciativa contiene más de un centenar de artículos y alcanza actividades tan diversas como farmacias, transporte marítimo, mercados financieros, corretaje y cultura, algunos de sus cambios más relevantes impactarían directamente sobre el sector agroindustrial.

El texto fue elaborado por el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado y, por el momento, no ingresó formalmente al Congreso. Por esa razón, las modificaciones planteadas deben considerarse propuestas sujetas a revisión y no decisiones ya adoptadas.

Dentro del agro, los principales ejes se concentran en el financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, los contratos de arrendamiento y aparcería rural y la estructura institucional de la vitivinicultura.

Un nuevo esquema de financiamiento para el IPCVA

Uno de los cambios de mayor impacto alcanzaría al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. El anteproyecto propone eliminar, a partir del 1 de octubre de 2027, las contribuciones obligatorias que actualmente sostienen su funcionamiento.

De aprobarse la iniciativa, el IPCVA no desaparecería, pero debería reemplazar su actual modelo de financiamiento por otro basado en aportes voluntarios, donaciones, venta de servicios, certificaciones y otros ingresos propios.

La Ley 25.507 creó al instituto como un ente de derecho público no estatal y estableció un fondo destinado a financiar acciones de promoción, investigación y posicionamiento de la carne vacuna argentina. Las contribuciones son aportadas por productores y por la industria frigorífica, mediante mecanismos de percepción establecidos en la propia normativa.

La eliminación de la obligatoriedad representaría un cambio estructural. El IPCVA debería conservar sus actividades de promoción en los mercados interno y externo, capacitación, generación de información y apoyo a la cadena de ganados y carnes con recursos que ya no estarían garantizados por ley.

El argumento oficial se inscribe en la decisión de eliminar aportes compulsivos y permitir que las instituciones sean financiadas voluntariamente por quienes utilizan o valoran sus servicios. El interrogante será si ese mecanismo podrá sostener una política permanente de promoción internacional en un mercado mundial altamente competitivo.

Libre contratación en los arrendamientos rurales

El segundo cambio central es la derogación de las leyes 13.246 y 14.432, que establecen el régimen específico para los contratos de arrendamiento y aparcería rural.

La normativa actual regula las relaciones entre propietarios, arrendatarios y aparceros, incluyendo obligaciones de las partes, duración de los acuerdos, uso de los predios, conservación de los recursos y distribución de los frutos obtenidos en las explotaciones bajo aparcería.

Según el anteproyecto, los contratos vigentes continuarían sometidos a estas normas hasta su vencimiento. Los nuevos acuerdos, en cambio, quedarían sujetos principalmente a las reglas generales del Código Civil y Comercial y a las condiciones libremente pactadas entre las partes.

La modificación permitiría acordar con mayor flexibilidad la duración de los contratos, las formas de pago, las responsabilidades productivas y la distribución de riesgos y resultados.

Para el Gobierno, la libre contratación podría agilizar el acceso a campos, reducir costos administrativos y facilitar acuerdos adaptados a cada actividad o campaña. Sin embargo, la eliminación de una legislación agraria específica también abre interrogantes sobre la capacidad de negociación de pequeños y medianos productores frente a propietarios o empresas de mayor escala.

La consecuencia concreta sería el paso desde un régimen con reglas particulares para la actividad rural hacia otro basado fundamentalmente en la autonomía contractual.

Disolución de la COVIAR y cambios en la vitivinicultura

El anteproyecto también plantea una transformación profunda para la cadena vitivinícola. La iniciativa propone derogar la Ley 25.849, mediante la cual fue creada la Corporación Vitivinícola Argentina como persona jurídica de derecho público no estatal encargada de coordinar el Plan Estratégico Vitivinícola.

De aprobarse el proyecto, la COVIAR debería presentar un informe final, rendir cuentas y avanzar hacia su liquidación. Los recursos remanentes serían transferidos al Instituto Nacional de Vitivinicultura.

La propuesta implica desarmar una estructura de articulación público-privada que durante más de dos décadas reunió a productores, bodegas, cooperativas, gobiernos provinciales y organismos nacionales alrededor de una planificación común.

El texto también contempla la derogación de la Ley 23.149, que establece que determinados envases de vino deben fraccionarse exclusivamente en las zonas donde se producen las uvas utilizadas para su elaboración.

Junto con estos cambios, se propone simplificar los controles sobre la actividad, incorporar prácticas reconocidas internacionalmente y concentrar una mayor parte de la fiscalización estatal en las etapas finales de la cadena.

El objetivo oficial sería reducir trámites, facilitar la circulación de los productos y adaptar las normas argentinas a estándares internacionales. La discusión seguramente estará centrada en cómo compatibilizar esa simplificación con la trazabilidad, la protección del origen y la situación de las economías regionales vinculadas al vino.

Nuevas herramientas financieras para la producción

Aunque no está incluido exclusivamente dentro del capítulo agropecuario, el anteproyecto también incorpora modificaciones financieras que podrían alcanzar directamente a productores, acopios, cooperativas y empresas agroindustriales.

Entre ellas aparecen la emisión y negociación electrónica de warrants, el reconocimiento de contratos inteligentes y registros basados en tecnología blockchain, la utilización de activos digitales como garantía y una mayor flexibilidad para pagarés, letras de cambio y fideicomisos.

Estas herramientas buscarían facilitar el acceso al crédito, digitalizar garantías sobre mercadería y reducir tiempos y costos operativos. En el agro, los warrants cumplen un papel importante porque permiten obtener financiamiento utilizando granos, insumos u otros productos almacenados como respaldo de una operación.

El resultado dependerá no solamente de la modernización tecnológica, sino también de la seguridad jurídica, la trazabilidad de los activos y la aceptación que estas herramientas alcancen entre entidades financieras y operadores comerciales.

Cabotaje y logística agroexportadora

Otra modificación que podría tener efectos indirectos sobre el agro es la apertura del transporte de cabotaje a embarcaciones extranjeras y la reducción de aranceles para importar buques.

El Gobierno sostiene que una mayor competencia permitiría ampliar la oferta de transporte y reducir los costos logísticos. Para las cadenas agroexportadoras, cualquier mejora en el movimiento de granos, alimentos, fertilizantes y combustibles podría tener efectos sobre la competitividad.

Sin embargo, el alcance real dependerá de las rutas habilitadas, la disponibilidad de embarcaciones, los costos portuarios y la articulación con la Hidrovía Paraná-Paraguay.

Una reforma que recién comienza su recorrido

El anteproyecto también aborda la venta de medicamentos, el gas licuado de petróleo, la actividad de los corredores, la marina mercante, el precio de los libros y distintos servicios profesionales. Esos capítulos forman parte de una misma orientación destinada a reducir requisitos, digitalizar procedimientos y limitar la intervención estatal en las relaciones económicas.

En el caso del agro, el cambio no se limita a la eliminación de algunos trámites. La propuesta revisa instituciones y marcos legales que llevan décadas funcionando y modifica la manera en que se financia la promoción de la carne, se contratan campos y se organiza la política vitivinícola.

Antes de convertirse en ley, el texto deberá ser presentado formalmente, debatido y aprobado por ambas cámaras del Congreso. Hasta que ese proceso ocurra, las contribuciones al IPCVA, las normas sobre arrendamientos rurales y la estructura de la COVIAR continúan vigentes.


martes, 21 de julio de 2026

Inició en la Exposición Rural el primer Congreso Mundial de ovinos Hampshire Down

 La Exposición Rural de Palermo es escenario de una de competencia internacional que es pionera entre los ovinos: criadores de seis países participan del primer Congreso Mundial de Hampshire Down con delegados internacionales.

Del 21 al 24 de julio la Exposición Rural de Palermo recibe al "1° Congreso Mundial de Hampshire Down", un encuentro que reúne a criadores y especialistas ovinos de varios países. Esta cita histórica coloca a la Argentina en el centro del debate sobre genética, producción y comercialización de una de las razas carniceras más valoradas.

La iniciativa nació por propuesta del Reino Unido, país de origen de la raza, que eligió a la Argentina para su primera edición, un reconocimiento al desarrollo local. Delegaciones de Inglaterra, Irlanda, Colombia, Uruguay, Paraguay y Brasil participan del congreso con presentaciones y juzgamientos.

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Por qué importa la genética Hampshire Down

La Hampshire Down es considerada una raza netamente carnicera por su eficiencia de engorde y calidad de carne, factores clave para la cadena productiva ovina. Según los criadores, un cordero precoz puede estar listo para faena en 90 días y su carne no se pasa de grasa, atributos valorados por frigoríficos y mercados.

El biotipo argentino combina genética del Reino Unido y de Nueva Zelanda, lo que elevó su competitividad en pista y en producción. La Asociación de Criadores de Hampshire Down agrupa a más de 100 cabañeros que exhiben sus mejores ejemplares en Palermo.

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Agenda técnica y evaluación de ejemplares

El programa incluye conferencias sobre genómica, nutrición y reproducción, además de sesiones prácticas de juzgamiento de animales. La combinación de ponencias y campo pretende trasladar conocimiento científico a decisiones productivas concretas para productores y técnicos.

Uno de los ejes centrales será el scrapie, la enfermedad ovina detectada este año en el país, con el aporte del laboratorio de la Sociedad Rural Argentina. Los protocolos y medidas sanitarias figuran entre los temas que buscan asegurar acceso a mercados y tranquilidad sanitaria para la cadena.

De la pista a los mercados internacionales

Más allá del intercambio técnico, el congreso se plantea como una vidriera para generar oportunidades comerciales y protocolos de exportación de genética vegetal y animal. Los organizadores buscan convertir la visibilidad en protocolos de exportación concretos que permitan ampliar destinos para la genética argentina.

Organizar el evento demandó meses de coordinación entre la Asociación de Criadores y la Sociedad Rural Argentina, según los dirigentes locales. Matías Márquez, vicepresidente de la Asociación, definió la experiencia como un desafío que contó con apoyo institucional y cabañero.

Qué queda para el productor y la cadena

Para el productor, el congreso ofrece acceso a herramientas genómicas y contactos comerciales que pueden mejorar la productividad y el precio de la carne ovina. A escala sectorial, la muestra sirve para posicionar a la genética nacional en el mapa internacional y trabajar en trazabilidad sanitaria.

La primera edición del congreso en La Rural no solo exhibe animales, sino también la ambición de la cría argentina por consolidar mercados y elevar estándares productivos. Si la propuesta logra traducirse en acuerdos y protocolos, el impacto puede medirse en más ventas de genética y en mayor competitividad del ovino argentino.

Programa:




La registaración es libre y gratuita con inscripción previa en:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdij1Hr9Ba8yugvuOySiCssEAIh8v02Bz_yby8PwBTlIpUiMg/viewform


lunes, 20 de julio de 2026

Firman acuerdo del agro Argentina y Alemania

El convenio, firmado en la Exposición Rural, busca profundizar la cooperación en investigación, políticas agroalimentarias y comercio entre ambos países. Alemania importa más de US$ 500 millones anuales en productos agroalimentarios argentinos.

En el marco de la Exposición Rural de Palermo, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca anunció la firma de una Declaración Conjunta con Alemania, orientada a profundizar la cooperación bilateral y fortalecer las relaciones comerciales del sector agroalimentario. El acuerdo reconoce el papel estratégico de la agricultura, la ganadería, la agroindustria y la actividad forestal, junto a sus cadenas de valor, para promover un desarrollo más armónico y competitivo entre ambas naciones.

El instrumento fue suscrito por el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, y la viceministra del Ministerio Federal de Agricultura, Alimentación e Identidad Regional de Alemania, Martina Englhardt-Kopf. La iniciativa busca intensificar la cooperación en materia de políticas e investigaciones agroalimentarias, respetando siempre las competencias, prioridades e intereses de cada país. El entendimiento entró en vigor en la fecha de su firma y tendrá una vigencia de cinco años.

Un mercado estratégico para el campo argentino

Durante el encuentro, ambas partes destacaron la importancia de promover un comercio internacional abierto, justo y basado en normas, en consonancia con los principios y obligaciones asumidos ante la Organización Mundial del Comercio. Actualmente, Argentina exporta al mercado alemán productos por un valor superior a los 500 millones de dólares anuales, entre los que sobresalen la carne bovina, la miel, los alimentos para animales, las frutas, el maní y los productos vitivinícolas.

Argentina y Alemania sellaron un acuerdo para fortalecer el agro

La comitiva alemana estuvo conformada por oficiales gubernamentales, empresarios del sector de insumos agrícolas, investigadores y representantes de asociaciones de productores, lo que refleja un interés integral en consolidar la agenda técnica, científica y comercial de ambos países.



viernes, 17 de julio de 2026

El 'voto no positivo' hace caer la Resolución 125 en el 2008.

Termina la crisis de la Resolución 125, y de la manera menos pensada. La votación en el Senado, con asistencia perfecta de los 72 senadores, acaba igualada en 36.
 
Entonces tiene que desempatar el vicepresidente Julio Cobos, que vota en contra de su propio gobierno. Su decisión genera un terremoto político, la ruptura con la presidenta Cristina Fernández de Kirchner, si bien Cobos se mantiene en su cargo; y la renuncia del jefe de Gabinete, Alberto Fernández. El conflicto con las patronales agropecuarias había arrancado el 11 de marzo con la decisión de subir las retenciones a la soja, al trigo y al maíz. La Sociedad Rural Argentina, Confederaciones Rurales Argentinas, la Federación Agraria Argentina y Coninagro se nuclearon en la llamada Mesa de Enlace y paralizaron el país con un lock-out y cortes de ruta hasta que en junio el proyecto tuvo tratamiento legislativo. 

La 125 es aprobada en Diputados y en la Cámara Alta el llamado 'voto no positivo' de Cobos marca el fin de un conflicto traumático y desgastante, el episodio más relevante en el país desde la crisis de 2001.



jueves, 16 de julio de 2026

Aplicación de fitosanitarios: legisladores y especialistas impulsan una ley nacional basada en evidencia científica

Diputados nacionales de La Libertad Avanza, Pro y Provincias Unidas participaron de una jornada organizada por entidades agroindustriales para debatir una regulación nacional sobre aplicación de fitosanitarios.


Legisladores nacionales de distintos bloques participaron este miércoles de una jornada técnica sobre aplicación de fitosanitarios convocada para analizar el vacío legal existente, el impacto de la creciente judicialización y las alternativas para establecer una regulación nacional que otorgue mayor previsibilidad a la producción agropecuaria.

Del encuentro participaron los diputados Martín Ardohain (Pro-La Pampa), Joaquín Benegas Lynch (LLA-Entre Ríos), Alicia Fregonese (Pro-Entre Ríos), Andrés Leone (LLA-CABA), Nicolás Mayoraz (LLA-Santa Fe), Javier Sánchez Wrba (Pro-Buenos Aires), Alejandra Torres (Provincias Unidas-Córdoba) y Santiago Santurio (LLA-Buenos Aires). También asistieron integrantes de los equipos de Romina Almeida, Karina Banfi, Verónica Razzini, Beltrán Benedit y Emilia Orozco.

La actividad reunió además a representantes de instituciones agroindustriales y especialistas en el marco de una agenda de trabajo impulsada por el Comité Ejecutivo Agrobioindustrial (CE ABI), con el objetivo de acercar información técnica al Congreso y promover un debate sustentado en evidencia científica.

Durante la jornada se analizó la situación regulatoria que enfrenta la aplicación de fitosanitarios en la Argentina, caracterizada por la coexistencia de normas provinciales, ordenanzas municipales y fallos judiciales que establecen criterios diferentes según cada jurisdicción. Los participantes coincidieron en que esa dispersión genera incertidumbre para productores y aplicadores, dificulta la incorporación de nuevas tecnologías y multiplica los conflictos judiciales.

Representantes de la Red de Buenas Prácticas Agropecuarias (Red BPA) expusieron los principales puntos de un proyecto de ley de presupuestos mínimos para la aplicación de fitosanitarios. La iniciativa contempla la definición de zonas sensibles y de amortiguamiento con criterios técnico-científicos, la capacitación y profesionalización de los aplicadores, la delimitación de responsabilidades y el fortalecimiento de los mecanismos de control mediante nuevas tecnologías.

Asimismo, se presentó una simulación sobre el impacto que podrían tener determinadas medidas cautelares sobre la superficie productiva, afectando actividades como la ganadería, la lechería y cultivos como maíz, trigo y papa. Según se señaló, en algunas zonas las restricciones podrían comprometer hasta el 40% del área productiva.

Desde el sector legislativo se planteó la necesidad de responder a las demandas sociales vinculadas al cuidado del ambiente y la salud, fortaleciendo la trazabilidad, la capacitación de los operadores y la aplicación de Buenas Prácticas Agropecuarias. Como conclusión, los participantes coincidieron en la importancia de avanzar hacia una ley nacional de presupuestos mínimos que aporte reglas homogéneas y reduzca el grado de judicialización que hoy registra la actividad.


martes, 14 de julio de 2026

'Tini Tini' y 'De Paul' inauguraron el ingreso de hacienda a Palermo

La vaca Tini Tini y su ternero De Paul, de la raza Limousin, fueron los primeros animales en ingresar al predio ferial. La raza celebra este año 60 años de presencia en la Argentina y participará de la muestra con 53 ejemplares de 10 cabañas.

Esta mañana se realizó la tradicional bajada del primer animal que ingresa a la Expo Rural 26 Edición YPF, que este año se celebra bajo el lema "El campo nos une" y que coincide con los 160 años de la Sociedad Rural Argentina. El carnero Tim Payne, de la raza Romney Marsh, llegó desde la Cabaña Moreaki, ubicada en Chacarí, partido bonaerense de Buenos Aires. Estuvo acompañado por Tini Tini, una vaca de la raza Limousin que ingresó, con su ternero al pie, desde la Cabaña La Cotidiana, de la localidad de Chenaut.

Los primeros en llegar: Tini Tini y De Paul inauguraron el ingreso de hacienda a Palermo

A continuación, destacó la presencia de más de 2500 animales, con la esperada vuelta de las aves; la presencia de expositores de 15 provincias, y la realización de 42 remates que conducirán a la comercialización de cerca de 200 mil cabezas. "Quiero agradecer a todos los expositores, a todo el staff de la SRA y la Sociedad Anónima que hace que esto sea posible en el armado, en la previa y durante estos días. Se estima que hay 10 mil trabajadores acá. Esto realmente exige esfuerzo", sostuvo Pino.

"Quiero agradecer a todos los expositores, a todo el staff de la SRA y la Sociedad Anónima que hace que esto sea posible en el armado, en la previa y durante estos días. Se estima que hay 10 mil trabajadores acá. Esto realmente exige esfuerzo"

Una apertura con celebración

En el marco de los 90 años de la Asociación Argentina de Romney Marsh, ingresó un carnero blanco de 110 kilos desde la Cabaña Moreaki, que participa de la Exposición desde hace décadas en forma ininterrumpida. "Yo tengo 41 años y tengo memoria de venir desde que me acuerdo. Mi padre, mi abuelo, todos presentaron. Es una raza que nosotros le decimos 4x4 porque sirve tanto para lana como para carne, la madre es mellicera y se adapta muy bien a todo tipo de suelos. Además, es muy mansa", señaló la cabañera Florencia Gibson. Por su parte, Pino celebró: "Los titulares de esta cabaña llevan años acompañándonos y es nuevamente un placer que hayan sido el primer exponente que va a tener esta Exposición".

Tini Tini está en la casa

Desde Chenaut, provincia de Buenos Aires, ingresó a Palermo Tini Tini, una vaca de la raza Limousin, nacida en esta misma muestra el 27 de julio de 2022. Pesa 706 kilos y su llegada estuvo acompañada por su ternero De Paul, de 6 meses de edad y 255 kilos. "Es la segunda vez que llegamos primeros a Palermo. En 2022 lo hicimos con el toro Nicanor, después de dos años de pandemia. Ahora lo hacemos con Tini Tini. Acá lo que buscamos es mostrar meses de trabajo. Lo importante para nosotros no es competir sino compartir y mostrar nuestra producción", indicó el cabañero Juan Pablo Latanti. Tini Tini competirá en la categoría "Vaca con cría", el viernes 24 de julio.

Homenaje a un histórico

Durante la jornada se descubrió una placa en homenaje a Carlos "Charles" Videla, un ingeniero agrónomo que dedicó años de trabajo a la Sociedad Rural y participó de numerosas exposiciones. "Cuando tenía 22 años, la primera persona que me recibió fue Charles. Hicimos una lindísima relación. Él tenía un compromiso enorme con este lugar, era su casa. Nada pasaba sin que él lo sepa", recordó Pino.


miércoles, 8 de julio de 2026

La FAUBA impulsa vivero de plantas nativas para fortalecer la restauración ecológica

Con más de 70 especies autóctonas en producción, FAUBA Nativa busca abastecer proyectos de restauración, ampliar el Biocorredor del predio y vincular la investigación científica con la comunidad.

Con el objetivo de dar respuesta a uno de los mayores cuellos de botella en la restauración ecológica, la falta de plantas autóctonas producidas localmente, la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) lanzó FAUBA Nativa. Se trata de un vivero institucional impulsado a través de su Subsecretaría de Ambiente, que busca transformar el predio de la facultad y conectar la investigación científica con la comunidad.

La iniciativa se acopla a un trabajo sostenido en los últimos años: el desarrollo del Biocorredor de la FAUBA. "Este trabajo continúa fortaleciéndose mediante la incorporación de nuevos módulos de vegetación nativa y el reconocimiento al proyecto ‘Conozca a los visitantes florales de la FAUBA', orientado a la investigación, divulgación y conservación de insectos polinizadores", detalló la Lic. Micaela Olivan, subsecretaria de Ambiente de la institución.

Diversidad y articulación académica

Hoy en día, el vivero ya produce más de 70 especies nativas representativas de tres ecorregiones: Pampa, Espinal y Delta e Islas del Paraná. Lejos de ser un espacio meramente productivo, FAUBA Nativa se consolidó como un nodo que busca integrar la docencia, la investigación, la extensión universitaria y la gestión ambiental.

Un pilar fundamental del proyecto es la participación estudiantil, al involucrar a más de 40 estudiantes voluntarios y voluntarias de siete carreras. Ellos forman parte activa de las tareas diarias, que van desde la producción de nuevos ejemplares y el mantenimiento del Biocorredor, hasta la organización de jornadas de educación ambiental.

Refugio en el asfalto: el rol de las nativas en las ciudades

"Las plantas nativas forman parte del patrimonio natural de cada región y cumplen funciones esenciales para el funcionamiento de los ecosistemas. Constituyen un componente clave para la conservación y restauración del ambiente", destacó Olivan. En este sentido, la funcionaria hizo especial hincapié en el rol que juegan estas especies dentro de los entornos urbanos al proveer alimento y refugio para aves e insectos polinizadores.

Entre la variedad que ya se produce en el predio se destaca el Tala (Celtis tala), un árbol emblemático del Espinal que funciona como hospedero de mariposas como la Zafiro del talar y la Ochenta chica. A este se suman la Malva rosa (Pavonia hastata), fuertemente asociada a las mariposas Ajedrezada y Dama manchada, y la Pasionaria o Mburucuyá (Passiflora caerulea), cuyas llamativas flores atraen a una gran biodiversidad de abejas, mariposas y escarabajos.

Pasionaria o Mburucuyá (Passiflora caerulea).

Pasionaria o Mburucuyá (Passiflora caerulea).

"Estas interacciones biológicas resultan esenciales para sostener cadenas alimentarias y favorecer la presencia de flora nativa en ambientes urbanos cada vez más fragmentados", señaló Olivan.

Proyección comunitaria

La puesta en marcha del vivero permitirá expandir la red de canteros que integran el Biocorredor, facilitando el desplazamiento de la fauna urbana a través de los distintos sectores de Agronomía.

Con plantaciones recientes y jornadas abiertas que involucraron a docentes, estudiantes y vecinos, el proyecto apunta a seguir profundizando los lazos con las diferentes cátedras. La meta es clara: que la producción de FAUBA Nativa no solo abastezca el predio, sino que se convierta en un insumo clave para la investigación científica y la vinculación directa con el medio.

 

martes, 7 de julio de 2026

El auge exportador argentino favorece a las legumbres

El economista Juan Manuel Garzón planteó que la estabilización llevará tiempo, pero abrió un escenario favorable para las legumbres por su perfil exportador.

La cadena argentina de legumbres volvió a mirar hacia el futuro desde Salta, donde la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) reunió a referentes productivos, técnicos y comerciales para debatir el nuevo escenario económico. En ese marco, el economista Juan Manuel Garzón planteó que el país atraviesa una transformación estructural que exigirá más eficiencia, pero que también puede abrir una etapa favorable para los sectores con inserción internacional.

Foto: Juan Manuel Garzón

Foto: Juan Manuel Garzón

Durante su exposición Garzón trazó un diagnóstico sobre la estabilización argentina, la baja de la inflación, el equilibrio fiscal y la mayor apertura comercial. Con un mensaje realista, aunque optimista para las cadenas exportadoras, sostuvo que el país está entrando en una etapa distinta, donde la competitividad dejará de depender de la inflación y pasará a jugarse en la productividad.

"Estamos en un proceso de estabilización macroeconómica que avanzó mucho, pero la última milla, la última etapa, va a demorar un poco; así que no es para ansiosos", afirmó Garzón al comenzar su presentación. En esa línea, explicó que alcanzar una inflación de un solo dígito anual es posible, aunque no inmediato.

Además, el economista explicó: "Una cuestión central para que ese objetivo de continuar bajando la inflación sea asequible es lo que el equipo económico llama el ancla fiscal. Es decir, poner un poco en caja al sector público, que el Estado gaste menos de lo que recauda". También sostuvo que, si ese orden se mantiene, el país podría cerrar 2026 con tres años consecutivos de superávit.

Para las empresas, ese cambio implica dejar atrás estrategias que durante años estuvieron asociadas al manejo financiero de stocks o a las remarcaciones frecuentes. Y advirtió: "La facturación pasa a ser quizás menos importante que los volúmenes, que la eficiencia productiva y que la capacidad de competir. Ese cambio requiere una adaptación importante por parte de las empresas".

Más apertura y una oportunidad para las legumbres

Otro eje de la exposición fue la inserción internacional, al respecto Garzón sostuvo: "Hasta 2023 vivíamos muy encerrados, prácticamente como una isla de Robinson Crusoe, abasteciendo nuestro mercado interno con producción nacional y con muchas restricciones para comerciar con el mundo". Según planteó, la reducción de aranceles, la eliminación de trabas comerciales y la flexibilización del acceso a divisas para importadores forman parte de un nuevo esquema económico.

En ese contexto, destacó el posible impacto del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea sobre las economías regionales. Y afirmó: "Para nuestras cadenas de alimentos es un acuerdo muy beneficioso. En el caso de la cadena de legumbres hay una baja importante de aranceles para los porotos, lo que abre oportunidades concretas para seguir creciendo en ese mercado".

Sin embargo, aclaró que la integración también traerá más competencia, y sostuvo que "vamos a convivir con productos de todo el mundo y también con competidores muy eficientes". En esa línea, el economista remarcó: "Eso obliga a mejorar productividad y costos. Habrá sectores que se adapten rápidamente y otros que deberán hacer un esfuerzo mucho mayor."

Garzón también analizó la evolución futura del mercado cambiario y señaló que la Argentina está modificando su forma de generar divisas. Al respecto sostuvo: "La economía argentina históricamente producía dólares con una sola turbina, que era el agro. Ahora se está agregando otra turbina muy potente, que es la energía y la minería". A partir de ese proceso, proyectó que, si las inversiones se fortalecen, el país podría convivir hacia 2028 con un dólar relativamente barato en términos históricos, lo que obligará a revisar las estrategias de competitividad.

Al referirse específicamente a la actividad legumbrera, el economista dejó una lectura favorable, asegurando que "para esta cadena veo muchas más oportunidades que riesgos o amenazas. Es una actividad claramente exportadora, que puede aprovechar muy bien un contexto de mayor integración con el mundo".

De todos modos, insistió en que "la estabilidad obliga a competir de otra manera. Ya no alcanza con administrar la inflación. El foco estará puesto en producir mejor, ganar eficiencia y desarrollar mercados." Para las legumbres, ese desafío combina una oportunidad concreta de expansión externa con la necesidad de profesionalizar cada eslabón de la cadena para sostener competitividad en un escenario más abierto y exigente. + info. click acá.


Derogaciones de resoluciones y disposiciones del Senasa

El organismo derogó más de 40 resoluciones y disposiciones por considerarlas obsoletas o superadas. La medida apunta a simplificar el marco regulatorio y reducir la burocracia en materia de sanidad vegetal.

El SENASA avanza con una fuerte depuración de normas fitosanitarias
 El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) derogó más de 40 resoluciones y disposiciones vinculadas con la sanidad vegetal, en el marco del proceso de revisión y simplificación normativa impulsado por el Gobierno nacional. La medida fue oficializada mediante la Resolución 591/2026, publicada este martes en el Boletín Oficial. La decisión alcanza normas dictadas entre 1964 y 2025 que, según el organismo, habían quedado obsoletas, fueron reemplazadas por regulaciones posteriores o habían agotado su vigencia. El objetivo es consolidar un marco regulatorio más claro, actualizado y accesible para los distintos actores de la cadena agroalimentaria.

Depuración del marco normativo

En los fundamentos de la resolución, el SENASA sostiene que la medida responde a las políticas de modernización del Estado y de desregulación administrativa establecidas por la Ley Bases, el DNU 70/2023 y el Plan de Modernización del Estado. El organismo explica que la revisión del inventario normativo permitió identificar disposiciones que ya no cumplían una función operativa o que habían sido absorbidas por nuevos marcos regulatorios, por lo que su permanencia solo contribuía a generar superposiciones y mayor complejidad administrativa. Asimismo, señala que la actualización del Digesto Normativo busca brindar mayor seguridad jurídica y facilitar el acceso a la normativa vigente tanto para productores, como para exportadores y demás operadores del sector.

Alcance de la derogación

La resolución elimina normas vinculadas con certificados fitosanitarios, programas específicos de exportación, formularios administrativos, tratamientos cuarentenarios, procedimientos para importación y exportación de material vegetal, así como la creación de comisiones asesoras y unidades técnicas que dejaron de tener vigencia. También quedan sin efecto diversas declaraciones de alerta y emergencia fitosanitaria que habían sido dictadas para enfrentar plagas específicas y cuyos plazos ya habían vencido o fueron sustituidos por nuevas regulaciones. Entre ellas figuran las alertas relacionadas con la Langosta Sudamericana, la Lobesia botrana, el Virus Rugoso del Tomate, la Mosca de los Frutos, la Tucura Sapo y otras plagas de importancia económica para la producción agrícola.

La resolución elimina normas vinculadas con certificados fitosanitarios, programas específicos de exportación, formularios administrativos, tratamientos cuarentenarios, procedimientos para importación y exportación de material vegetal.

Sin cambios en los controles sanitarios

La derogación de estas normas no implica una reducción de los controles fitosanitarios ni de las competencias del SENASA. Por el contrario, el organismo aclara que se trata de una depuración normativa destinada a eliminar regulaciones que ya no resultaban necesarias, manteniendo plenamente vigente el sistema de protección sanitaria vegetal. La resolución sostiene que la simplificación busca mejorar la operatividad del organismo, reducir cargas administrativas innecesarias y ofrecer un esquema regulatorio más transparente y coherente con la normativa actualmente vigente.

La resolución sostiene que la simplificación busca mejorar la operatividad del organismo, reducir cargas administrativas innecesarias y ofrecer un esquema regulatorio más transparente y coherente con la normativa actualmente vigente.

Con esta decisión, el SENASA continúa el proceso de revisión de su normativa reglamentaria, orientado a eliminar disposiciones históricas que habían perdido actualidad y a consolidar un marco regulatorio más simple para el comercio interior y exterior de productos agroalimentarios. 

 

lunes, 6 de julio de 2026

El Gobierno distribuyó la Cuota Hilton 2026/2027.

La Secretaría de Agricultura asignó más de 29.300 toneladas de carne vacuna de alta calidad para la Unión Europea y definió las condiciones para el acceso al cupo del Reino Unido durante el nuevo ciclo comercial.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca oficializó la distribución de la Cuota Hilton correspondiente al ciclo comercial 2026/2027 mediante la Resolución 105/2026, publicada este lunes en el Boletín Oficial. La medida establece la asignación de 29.333,175 toneladas de cortes vacunos enfriados deshuesados de alta calidad que la Argentina podrá exportar a la Unión Europea entre el 1 de julio de 2026 y el 30 de junio de 2027. La Cuota Hilton representa uno de los negocios más importantes para la cadena de ganados y carnes del país, ya que permite colocar cortes premium en el mercado europeo con aranceles preferenciales, generando importantes ingresos de divisas para el sector exportador.

El Gobierno distribuyó la Cuota Hilton 2026/2027 y oficializó las exportaciones de carne premium a Europa

88 empresas participaron del proceso

Durante el proceso de inscripción, desarrollado entre el 27 de mayo y el 10 de junio, se presentaron 88 postulantes interesados en acceder al contingente arancelario. Luego de analizar la documentación presentada, la Secretaría resolvió rechazar varias solicitudes por no cumplir con los requisitos establecidos en el régimen vigente. En la categoría Industria, fueron desestimadas las presentaciones de Frigorífico Villa Olga S.A., Frigorífico Coronel Moldes S.A. e Industria Cárnica del Oeste S.R.L., debido a que no acreditaron el antecedente mínimo de un año de exportaciones exigido para acceder al cupo. En tanto, para la categoría Proyectos Conjuntos, quedaron excluidas Ganeco S.R.L., Q Carne S.A., Tresnal Agropecuaria S.A. y Unión Agrícola de Avellaneda Cooperativa Ltda. por incumplimientos documentales, falta de compromisos de abastecimiento por parte de los productores integrantes de los proyectos o por no reunir los requisitos de inscripción en el Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (SIOCAL).

Se crea un Fondo de Libre Disponibilidad

La resolución también determinó que quedó un remanente de 55,825 toneladas, que pasará a integrar el Fondo de Libre Disponibilidad. Ese volumen podrá incrementarse durante el ciclo comercial con las toneladas que se liberen por renuncias, penalidades o incumplimientos de empresas adjudicatarias, permitiendo su posterior redistribución.

Ese volumen podrá incrementarse durante el ciclo comercial con las toneladas que se liberen por renuncias, penalidades o incumplimientos de empresas adjudicatarias, permitiendo su posterior redistribución.

Reconocen un Grupo Económico

Otro de los puntos destacados de la resolución es el reconocimiento como Grupo Económico de las firmas Black Bamboo Enterprises S.A.U., Frigorífico Alberdi S.A., Meatex S.A. (ex Mattievich S.A.) y S.A. Carnes Pampeanas, al comprobarse que integran un mismo paquete accionario. Esta condición permitirá que las toneladas adjudicadas puedan ejecutarse indistintamente en cualquiera de los establecimientos frigoríficos que conforman el grupo.

También quedó habilitado el cupo para el Reino Unido

La normativa aprobó además el registro de empresas habilitadas para exportar al Reino Unido, que dispone de un contingente específico de 111 toneladas de carne vacuna argentina de alta calidad. En este caso, la asignación se realizará bajo el criterio internacional de "primero llegado, primero servido", mediante la presentación de solicitudes para obtener los Certificados de Autenticidad a través del Sistema de Administración de Cuotas de Exportación (SI.A.C.E.).

La normativa aprobó además el registro de empresas habilitadas para exportar al Reino Unido, que dispone de un contingente específico de 111 toneladas de carne vacuna argentina de alta calidad.

Obligaciones para los adjudicatarios

La Secretaría estableció que las empresas beneficiarias de la categoría Proyectos Conjuntos tendrán un plazo de 60 días corridos para ratificar o rectificar el listado definitivo de productores que integran cada proyecto. Asimismo, aclaró que la distribución del cupo no garantiza automáticamente la emisión de los Certificados de Autenticidad, ya que los adjudicatarios deberán cumplir previamente con todos los requisitos aduaneros, comerciales y sanitarios exigidos tanto por la normativa argentina como por las autoridades de la Unión Europea y del Reino Unido.

Un mercado estratégico para la carne argentina

La Cuota Hilton continúa siendo uno de los principales instrumentos para la inserción internacional de la carne vacuna argentina, ya que posibilita el ingreso de cortes premium a uno de los mercados más exigentes y mejor remunerados del mundo. Con esta nueva distribución, el Gobierno busca garantizar el cumplimiento de los compromisos internacionales asumidos por el país y brindar previsibilidad a la industria frigorífica exportadora para el ciclo comercial 2026/2027, fortaleciendo la presencia de la carne argentina en los mercados de mayor valor agregado.

La Cuota Hilton continúa siendo uno de los principales instrumentos para la inserción internacional de la carne vacuna argentina, ya que posibilita el ingreso de cortes premium a uno de los mercados más exigentes y mejor remunerados del mundo.


El gobierno eliminó registro de operadores lácteos del SIOCAL

La Secretaría de Agricultura quitó al rubro lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos. La medida fue presentada como parte del proceso de simplificación normativa y se fundamentó en la falta de un marco legal sancionatorio específico para la actividad.

El Gobierno nacional avanzó con una nueva medida de desregulación para el sector agroindustrial y eliminó el rubro lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos, conocido como SIOCAL. A partir de esta decisión, las empresas lácteas ya no deberán inscribirse en ese registro.

La medida fue formalizada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca mediante la Resolución 103/2026, publicada este lunes en el Boletín Oficial. Según explicó el área que depende del Ministerio de Economía, la decisión forma parte del proceso de simplificación normativa, modernización administrativa y ordenamiento de los registros vinculados a la actividad agroindustrial.

El argumento central del Gobierno fue que, en el caso de la cadena láctea, no existe un marco legal específico que le otorgue a la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario una capacidad sancionatoria equivalente a la que sí tiene en otros sectores, como carnes y granos.

En esas actividades, la normativa vigente permite ejercer facultades de control y aplicar sanciones cuando corresponde. En cambio, para el rubro lácteo, la inscripción en el registro no tenía un correlato efectivo en materia de fiscalización sancionatoria.

Desde la Secretaría de Agricultura señalaron que, en ese contexto, mantener el registro implicaba sostener una exigencia administrativa sin una herramienta real de control detrás. Por eso, remarcaron que la baja del trámite no significa resignar capacidad de fiscalización, sino adecuar los instrumentos disponibles a la normativa actualmente vigente.

En la explicación oficial se sostuvo que la inscripción “no se traducía en una herramienta de control sino en una carga burocrática para los operadores”. Bajo esa mirada, la eliminación del rubro lácteos del SIOCAL busca reducir obligaciones administrativas para las empresas y evitar que el Estado destine recursos a gestionar un registro sin posibilidad concreta de ejercer poder sancionatorio.

La decisión también fue presentada como una continuidad del camino iniciado en 2024, cuando el Gobierno comenzó a unificar registros del sector agroindustrial. Ese proceso siguió en 2025 con la eliminación del RUCA y la reorganización del registro de la cadena de granos dentro del SISA.

Al momento de disponerse la eliminación, el rubro lácteos contaba con 468 operadores inscriptos. En el marco de la simplificación previa, las actividades registrables del sector ya se habían reducido de 13 a solo 2.

La medida impacta directamente sobre las empresas lácteas, que dejarán de tener la obligación de registrarse en el SIOCAL. Para el Gobierno, se trata de quitar una carga redundante. Para el sector, el punto clave será observar si esta simplificación administrativa se traduce efectivamente en menores trabas operativas sin debilitar los mecanismos de información y seguimiento de una cadena sensible para la producción, la industria y el consumo.


Del campo a la mesa: Valtra llevará su tecnología agrícola a 'Caminos y Sabores 2026'.

En esta edición, la compañía exhibirá un tractor de la Serie A5 ubicado lote AC-B , donde los visitantes podrán conocer de cerca una de las soluciones más versátiles y representativas de su portafolio. 

VALTRA, marca líder en fabricación de maquinaria agrícola, estará presente en la 20ª edición de Caminos y Sabores, que se llevará a cabo del 9 al 12 de julio en el Predio Ferial de Costa Salguero, en la Ciudad de Buenos Aires.


En esta edición, la compañía exhibirá un tractor de la Serie A5 ubicado lote AC-B , donde los visitantes podrán conocer de cerca una de las soluciones más versátiles y representativas de su portafolio. Diseñada para responder a las exigencias de diferentes actividades productivas, la Serie A5 se destaca por su robustez, eficiencia operativa, confort y tecnología aplicada al trabajo diario en el campo.
La participación de la marca en una de las ferias más emblemáticas del país busca acercar la innovación y la tecnología agropecuaria a una audiencia amplia y diversa. Año tras año, Caminos y Sabores reúne a productores regionales, emprendedores, cocineros y consumidores de todo el país, consolidándose como un espacio de encuentro entre la producción, la cultura y la gastronomía argentina.

“Participar de esta feria nos permite mostrar cómo la tecnología agrícola forma parte de una cadena que comienza en el campo y llega a la mesa de millones de personas. Es una excelente oportunidad para acercarnos a una audiencia diversa y reforzar el vínculo entre producción, innovación y consumo”, señaló Emiliano Ferrari, Director Comercial para Fendt y Valtra Hispanoamérica.

Con esta participación, Valtra reafirma su compromiso con el desarrollo del agro argentino y con la promoción de espacios que fortalecen el vínculo entre quienes producen y quienes consumen, destacando el papel clave de la tecnología para impulsar una agricultura cada vez más eficiente, productiva y sostenible.


jueves, 2 de julio de 2026

Se festeja hoy el 'Día de la Agricultura Nacional' en la Argentina.

Cada 2 de julio se celebra en la Argentina el Día de  la Avicultura....



lunes, 29 de junio de 2026

Mañana se realiza el Seminario Anual de la Cadena de la Soja en Rosario

 Este martes 30 de junio, el encuentro se llevará a cabo en la Bolsa de Comercio de Rosario, donde se debatirá la agenda técnica, comercial y logística del sector, marcando la cuenta regresiva hacia la Conferencia Mundial de Investigación en Soja de 2027.

Bajo el lema "Caminemos juntos hacia la Conferencia Mundial de Investigación en Soja", llega una nueva edición del Seminario Anual de la Cadena de la Soja. Organizado por la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (ACSOJA), el evento clave del sector reunirá este martes 30 en la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) a los principales eslabones de la producción, la ciencia, la industria y los mercados para debatir los desafíos y oportunidades del complejo oleaginoso.

"Será una oportunidad para fortalecer el camino hacia la Conferencia Mundial de Investigación en Soja que recibirá Argentina en 2027", destacó Rodolfo Rossi, presidente de ACSOJA, quien encabezará la apertura institucional junto a autoridades nacionales, provinciales y municipales.

Una agenda estratégica: desde la ciencia hasta los mercados

El programa del seminario está diseñado para abordar de manera integral el presente y el futuro del cultivo a través de bloques temáticos bien definidos. La mañana comenzará con el análisis técnico de las estrategias de manejo para potenciar rendimientos, a cargo de Roberto Rotondaro (Fertilizar AC) y Matías Medrano (EEAOC), abordando la amenaza del picudo negro de la vaina. Luego, Ángela Orlando (ASAGA) y Cecilia Accoroni (INTA) presentarán el mapa clave de calidad de la soja argentina en aceite, proteína y aminoácidos.

Por su parte, el bloque internacional contará con las disertaciones de Istvan Rajcan (University of Guelph, Canadá) y Ricardo Abdelnoor (Embrapa, Brasil), quienes expondrán sobre los últimos avances en mejoramiento genético y genómica.

Mañana, el corazón de la soja late en Rosario

Por la tarde, los presidentes de las cuatro entidades de la Mesa de Enlace, Carlos Castagnani (CRA), Lucas Magnano (CONINAGRO), Andrea Sarnari (FAA) y Carlos Uranga (SRA), debatirán sobre la coyuntura productiva. Seguidamente, el análisis de mercados y gestión comercial estará a cargo de María Sol Arcidiácono (Hedgepoint), Javier Treboux (fyo) e Iván Dalonso (A3 Mercados).

El tramo final abordará la integración del transporte y los corredores fluviales con Cristian Cunha, Iñaki Arreseygor y Gustavo Idígoras (CIARA-CEC), cerrando con un panel sobre agregado de valor integrado por directivos de AGD, COFCO y LDC.

Este seminario funciona como la antesala de la 12.ª Conferencia Mundial de Investigación en Soja (WSRC12), evento científico y productivo que se desarrollará en Rosario del 4 al 7 de abril de 2027.