Luego de 20 años, Japón abrió el mercado a las carnes argentinas

El acuerdo incorpora los productos de la zona libre de aftosa con vacunación a un destino que importa más de 3.000 millones de dólares anuales. Los envíos comenzarán una vez concluida la auditoría sanitaria.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca anunció el día de hoy que ambos países definieron los requisitos para el ingreso de cortes bovinos y lengua. La decisión responde a una demanda presentada en 2006 y amplía el acceso exportador, hasta ahora limitado al sur nacional.

Japón compra carne vacuna por más de US$3.000 millones al año y figura entre los principales importadores mundiales. Su exigencia en calidad y sanidad convierte la apertura en una oportunidad para la producción y la industria frigorífica.

Las gestiones cobraron nuevo impulso en 2024, con el trabajo coordinado de Agricultura, SENASA y Cancillería. Incluyeron misiones a Tokio, reuniones bilaterales y visitas de autoridades y parlamentarios japoneses.

El avance decisivo ocurrió en febrero de 2026, cuando el Comité de Sanidad Animal japonés consideró extremadamente bajo el riesgo de introducir fiebre aftosa mediante carne deshuesada del norte argentino, siempre que se aplicaran las medidas correspondientes. Desde 2018, ya admitía productos de la región libre de la enfermedad sin vacunación, cuya participación comercial era reducida.

El anuncio se produjo durante una visita oficial que incluyó encuentros con autoridades e importadores y una actividad promocional organizada por la Embajada Argentina junto con el IPCVA. En este escenario, el presidente del instituto, Georges Breitschmitt, destacó el respaldo a ese trabajo: "El IPCVA está acompañando esta misión por Asia, Japón, Filipinas a los funcionarios de la Secretaría de Agricultura y a SENASA".

La auditoría marcará el inicio de los embarques

Las autoridades japonesas deberán inspeccionar el sistema y habilitar los establecimientos interesados antes del comienzo de las exportaciones desde la nueva zona incorporada. Breitschmitt calificó el avance como "una validación de los sistemas sanitarios de Argentina". Y estimó que "a partir del 1º trimestre 2027, se podrían estar haciendo los primeros embarques hacia Japón".

Para la cadena ganadera, el entendimiento abre oportunidades en uno de los principales compradores mundiales y entre los más exigentes en calidad y sanidad. La concreción de esas operaciones dependerá ahora de completar las verificaciones previstas.

Fuentes: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y Fuente: IPCVA.

FADEEAC reclama que los fondos viales hacia las rutas con gran impacto en el agro

La entidad destacó la decisión de la Justicia Federal de Entre Ríos de dar curso a un amparo que reclama la reactivación urgente de obras de mantenimiento e infraestructura vial.

La Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (FADEEAC) respaldó la decisión de la Justicia Federal de Entre Ríos de dar curso a una acción de amparo que exige al Ministerio de Economía de la Nación y a la Dirección Nacional de Vialidad la reactivación de las obras de mantenimiento e infraestructura de la red vial provincial. El planteo fue presentado ante el Juzgado Federal de Victoria, a cargo del juez Federico Martín, y pone el foco sobre la administración del Sistema de Infraestructura de Transporte (SISVIAL) y del fideicomiso SIT, creado mediante el Decreto 976/01. Según señaló FADEEAC, ambos mecanismos se financian con recursos provenientes del impuesto a los combustibles líquidos y tienen como destino específico la reparación y conservación de las rutas. La entidad cuestiona que esos fondos hayan sido derivados a instrumentos financieros en lugar de destinarse al mantenimiento de corredores viales considerados críticos para la conectividad del país.

Reclamo por el estado de las rutas

Para FADEEAC, la decisión judicial coincide con los reclamos que la entidad viene realizando frente al deterioro de la infraestructura vial argentina. "La decisión judicial coincide con los lineamientos y planteos que venimos realizando, al ordenar que los impuestos que paga la ciudadanía con cada carga de combustible vuelvan a los caminos, tal como prevé la normativa", sostuvo Cristian Sanz, presidente de la federación. El dirigente remarcó además que el problema excede a Entre Ríos y alcanza a distintos corredores del país. "El deterioro de las vías de tránsito es un tema alarmante y generalizado que requiere de una acción urgente", afirmó Sanz, quien consideró que el fallo podría sentar un precedente para que el criterio adoptado por la Justicia se extienda a otros distritos.

"La decisión judicial coincide con los lineamientos y planteos que venimos realizando, al ordenar que los impuestos que paga la ciudadanía con cada carga de combustible vuelvan a los caminos, tal como prevé la normativa".

El impacto sobre el transporte y la producción

El estado de las rutas tiene un efecto directo sobre la actividad agropecuaria, especialmente en un país donde buena parte de la producción debe recorrer largas distancias desde las zonas productivas hasta los centros de consumo, puertos e industrias. Desde FADEEAC advierten que las deficiencias en la infraestructura no solamente representan un problema de seguridad vial. También provocan mayores costos de mantenimiento de los vehículos, demoras y un incremento del costo logístico. "Las carreteras en mal estado generan siniestros viales, rompen los vehículos y encarecen el flete y la logística", señaló Sanz. En este sentido, la entidad sostiene que garantizar rutas transitables es una condición necesaria para preservar la competitividad de las economías regionales.

Más de 22.700 kilómetros relevados

Como parte de su trabajo sobre seguridad vial y profesionalización del transporte, especialistas de FADEEAC y de la Fundación Profesional para el Transporte (FPT) relevaron entre 2021 y 2024 más de 22.700 kilómetros de rutas nacionales y provinciales. El informe técnico elaborado a partir de esos relevamientos fue presentado ante autoridades nacionales, provinciales y municipales con el objetivo de aportar información para la toma de decisiones. Para la federación, la infraestructura vial constituye uno de los componentes centrales del sistema productivo argentino. En particular, el deterioro de las rutas rurales y de los principales corredores de transporte puede trasladarse directamente al costo de mover granos, hacienda, insumos y otros productos agropecuarios.

El deterioro de las rutas rurales y de los principales corredores de transporte puede trasladarse directamente al costo de mover granos, hacienda, insumos y otros productos agropecuarios.

FADEEAC volvió a reclamar, en este contexto, que el Gobierno nacional priorice el mantenimiento de las rutas y que los fondos destinados a infraestructura vial sean utilizados para el objetivo previsto: mantener rutas seguras y operativas y reducir los costos que el deterioro de los caminos genera sobre el transporte y la producción argentina.

Federación Agraria reclamó el fin de las retenciones por ley

Sarnari pidió una reforma tributaria que contemple a pequeños y medianos productores. Por su parte, Iraeta defendió las rebajas y reconoció que los avances no alcanzan.minutos.

La eliminación definitiva de los derechos de exportación concentró uno de los principales planteos de la apertura del 112° Congreso Anual Ordinario de FAA. Ante autoridades nacionales y provinciales, la presidenta de la entidad, Andrea Sarnari, sostuvo que los alivios temporales resultan insuficientes y reclamó una decisión del Congreso que impida el regreso de ese tributo.

En ese escenario, Sarnari afirmó: "Las medidas transitorias sin poner fin a las retenciones no alcanzan, lo hemos dicho desde siempre". Si bien reconoció que hubo una medida que redujo parcialmente la carga, insistió en la necesidad de ponerle un fin mediante una ley del Congreso para que "no vuelvan más".

El encuentro comenzó bajo el lema "Somos voces que transforman. Con historia en la tierra, firmeza en el presente", con la participación del gobernador santafesino, Maximiliano Pullaro; el intendente local, Pablo Javkin; el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, y el presidente del INTA, Nicolás Bronzovich. También asistieron representantes de entidades gremiales y cooperativas.

Una reforma que contemple la escala del productor

La dirigente vinculó el reclamo impositivo con la necesidad de contar con rentabilidad y previsibilidad para planificar. En este sentido expresó: "No pedimos privilegios. Necesitamos condiciones para producir, con reglas claras y previsibles".

Su planteo incluyó una revisión de toda la estructura tributaria y de la distribución de los recursos. Sarnari advirtió que los grandes indicadores agropecuarios no reflejan por sí solos las distintas situaciones de quienes trabajan en el territorio: "Nosotros no hablamos de un campo abstracto. Hablamos de personas. Hablamos de familias. Hablamos de comunidades".

En ese marco, destacó el papel de las cooperativas para agregar valor, comercializar y brindar servicios a establecimientos de menor tamaño. También abordó el acceso al financiamiento, la infraestructura, la seguridad rural, el seguro multirriesgo y las necesidades de las economías regionales.

La legislación de semillas fue otro de los puntos de su intervención, sobre la cual, la titular de FAA ratificó la propuesta de modificar la norma dentro del marco de UPOV 78, con respeto al uso propio, y rechazó UPOV 91. "Queremos ser parte de la transformación tecnológica. Pero queremos que esa transformación sea inclusiva", sostuvo.

La respuesta oficial y el planteo del interior

Iraeta reconoció las dificultades que genera la presión fiscal, aunque señaló: "Hay un cronograma de baja de retenciones para la gruesa y en economías regionales está en cero. Se ha avanzado". También mencionó dos campañas relativamente favorables en términos climáticos, con volúmenes que permitieron alcanzar récords, aunque aclaró que esos resultados no son suficientes.

El funcionario destacó la ausencia de topes o frenos a las exportaciones y expresó su expectativa de mejorar las condiciones de financiamiento. "Entiendo que estamos esperando que se pueda acceder a créditos de manera más racional y espero que vaya a ocurrir", dijo.

Por su parte, Pullaro cuestionó la distribución de los recursos nacionales y reclamó mayor protagonismo para las provincias productivas. "Un populismo corrupto que derrocha los recursos que produce la República Argentina, y un modelo liberal que no cuida a este interior productivo", fue su descripción de los dos modelos que, según sostuvo, dominaron el debate del país.

Además de la agenda gremial, el congreso tendrá el día de mañana definiciones institucionales. Durante la primera jornada, los federados elegirán un tercio de los directores que integrarán el Consejo Directivo Central, y al día siguiente será el turno de la elección de presidente, vicepresidentes y síndicos para el nuevo ejercicio.

Andrea Sarnari asume otro mandato en la Federación Agraria

Con el 95% de los votos, presidirá la entidad durante los próximos dos años. Careggio y Volando la acompañarán en las vicepresidencias primera y segunda, respectivamente.

Andrea Sarnari fue reelecta presidenta de la Federación Agraria Argentina (FAA) con el 95% de los votos y conducirá la entidad durante los próximos dos años. La acompañarán Careggio en la vicepresidencia primera (representante de Córdoba, Distrito 2) y Volando en la segunda (de Córdoba, Distrito 5). Además Claudio Angeleri (Buenos Aires, Distrito 9), y Orlando Marino (Mendoza, Distrito 13) fueron electos como síndico titular y suplente, respectivamente.

Tras la elección, la dirigente planteó la necesidad de fortalecer el debate público y destacó el trabajo entre las organizaciones del campo como una experiencia que puede aportar al país. "Queremos mostrar y ser ejemplos de la institucionalidad", expresó.

En ese marco, sostuvo que la Argentina necesita generar condiciones para discutir con seriedad los temas que afectan a la sociedad. Para Sarnari, ese camino exige cambiar la manera de relacionarse con quienes tienen posiciones distintas.y

"Necesitamos salir de la época de los gritos y de pensar que el que piensa diferente a nosotros tiene que estar en otra vereda", señaló.

La representante federada propuso aprender a reunirse y trabajar sobre las coincidencias. Desde su perspectiva, las diferencias pueden convivir con una agenda compartida cuando existe disposición para escuchar y debatir.

Para explicar esa posición, Sarnari tomó como referencia a la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias. Señaló que sus cuatro organizaciones representan a distintos productores, actividades y regiones, una diversidad que también se refleja en sus posiciones.

La dirigente destacó que las entidades han madurado en la forma de discutir. Según explicó, ese aprendizaje les permite identificar puntos de acuerdo y trabajar en conjunto, aun con las particularidades de cada organización.

"Con esas miradas distintas podemos sentarnos en una misma mesa", afirmó. Así, presentó la experiencia del espacio agropecuario como un ejemplo de construcción de consensos entre sectores con intereses y realidades diferentes.

Con ese antecedente, la presidenta reelecta trasladó su mensaje al escenario nacional. Consideró que la Argentina necesita una etapa en la que la institucionalidad permita debatir políticas capaces de impulsar el crecimiento del país en su conjunto.

Carlos María Naón prepara la 6ª Fiesta del Choripán y la Bondiola Asada

La localidad del partido de 9 de Julio celebrará el sábado 14 y domingo 15 de noviembre una nueva edición de su fiesta popular. Habrá choripanes y bondiola asada, peña, baile, desfile criollo, prueba de riendas, huella, artesanos y espectáculos en vivo.

Carlos María Naón ya tiene todo listo para recibir la 6ª Fiesta Popular del Choripán y la Bondiola Asada, que se realizará durante el fin de semana del 14 y 15 de noviembre. La celebración volverá a combinar gastronomía, música y tradición rural en una de las fechas más esperadas del calendario de la pequeña localidad del partido de 9 de Julio. 

Los protagonistas gastronómicos serán, como indica el nombre de la fiesta, los choripanes y las bondiolas cocinadas a las brasas, alrededor de los cuales se desplegarán dos jornadas con propuestas para toda la familia.

La programación anunciada incluirá música en vivo, peña y baile, además de actividades tradicionalistas como huella, desfile criollo, prueba de riendas y distintas destrezas a caballo. También habrá un paseo de artesanos que acompañará las actividades durante el fin de semana.

La fiesta nació en 2019, cuando Naón celebró la primera edición en coincidencia con el 115° aniversario de la localidad. Ya desde aquel encuentro formaron parte de la propuesta el desfile criollo, los espectáculos musicales, el baile popular y la feria artesanal, una estructura que se fue consolidando con el paso de los años. 

En la edición de 2025, por ejemplo, alrededor de 150 jinetes a caballo y en sulky participaron de una huella que unió 9 de Julio, Dennehy y Carlos María Naón, antes del inicio de las actividades centrales de la fiesta. 

Una escapada al interior del partido de 9 de Julio

Carlos María Naón se encuentra a unos 45 kilómetros de la ciudad de 9 de Julio y cuenta con alrededor de 460 habitantes, según la información turística municipal. Su perfil está fuertemente ligado a la actividad agroganadera y entre sus sitios característicos se encuentran la antigua estación ferroviaria, la capilla y los clubes locales. 

La Sociedad de Fomento de Carlos María Naón, organizadora del encuentro, difundió ya el cronograma general para el sábado 14 y el domingo 15 de noviembre. Las actividades se repartirán a lo largo de ambas jornadas con gastronomía, música y propuestas criollas como ejes de la sexta edición.

Luján celebra su tradición con un gran desfile de agrupaciones gauchas frente a la Basílica

"Luján es Tradición" se realizará este domingo 27 de septiembre desde las 9.30 sobre la avenida Nuestra Señora de Luján. Agrupaciones tradicionalistas de distintos puntos del país participarán de una jornada gratuita que homenajea a la histórica peregrinación a caballo al Santuario.

Luján volverá a reunir este domingo a jinetes, carruajes y agrupaciones criollas en una nueva edición de “Luján es Tradición”, uno de los encuentros tradicionalistas más convocantes de la ciudad. La actividad comenzará a las 9.30 sobre la avenida Nuestra Señora de Luján y tendrá acceso gratuito para el público.

La celebración surgió como homenaje a la primera peregrinación a caballo al Santuario de Nuestra Señora de Luján, realizada hace más de ocho décadas. Actualmente, el eje de la jornada es el Desfile Tradicionalista oficial, con la participación de centros y agrupaciones llegados desde distintos puntos del país.

El desfile tendrá como escenario uno de los sectores más emblemáticos de Luján y pasará frente a la Basílica. Como cada año, la llegada de numerosas delegaciones obligará a implementar cortes de tránsito y accesos específicos para los participantes, además de sectores habilitados para la permanencia de las agrupaciones.

Controles y requisitos para participar con caballos

Desde 2021, el Municipio reemplazó el formato de la antigua peregrinación ecuestre por un desfile organizado, con el objetivo de establecer mayores controles sobre el traslado y el bienestar de los animales. Para esta edición, los caballos podrán participar exclusivamente dentro del circuito oficial y estarán sujetos a controles y requisitos sanitarios.

Las agrupaciones tradicionalistas deben realizar previamente un registro de ingreso y participación, presentar la documentación obligatoria y utilizar los puntos habilitados por la organización. Los accesos para las delegaciones comenzaron a funcionar este jueves 24 de septiembre al mediodía.

La edición 2026 tendrá además actividades vinculadas con la tradición en el entorno de la Plaza Belgrano, con expresiones de danza y espectáculos que acompañarán el encuentro.

Quienes participen con agrupaciones pueden consultar el recorrido, los cortes de calles, los puntos de ingreso, la documentación requerida y los lugares habilitados para pernoctar en el sitio oficial de la celebración.

Estiman cosecha récord de 157,9 millones de toneladas para 2026/27.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires presentó hoy las primeras estimaciones para la nueva campaña gruesa y anticipó un crecimiento del valor generado por el agro. Las exportaciones alcanzarían los US$ 41.497 millones, mientras que el Producto Bruto Agroindustrial llegaría a US$ 54.297 millones.

La campaña agrícola 2026/27 comienza con perspectivas de producción prácticamente récord y un mayor aporte económico para el país. Durante el lanzamiento de la nueva campaña gruesa, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyectó una cosecha de 157,9 millones de toneladas, apenas por encima de los 157,1 millones alcanzados en el ciclo anterior. La estimación fue presentada por Ramiro Costa, gerente general de la Bolsa de Cereales, quien aclaró que se trata del potencial productivo que se observa actualmente y que el resultado final dependerá de la evolución del clima y de las decisiones que tomen los productores durante los próximos meses. "Venimos de la mayor cosecha de nuestra historia y hoy vemos potencial para volver a producir en esos niveles. Los 157,9 millones de toneladas no son todavía un resultado: son el potencial que vemos hoy y dependerán de cómo evolucionen el clima y las decisiones productivas durante los próximos meses", señaló Costa."Venimos de la mayor cosecha de nuestra historia y hoy vemos potencial para volver a producir en esos niveles. Los 157,9 millones de toneladas no son todavía un resultado: son el potencial que vemos hoy y dependerán de cómo evolucionen el clima y las decisiones productivas durante los próximos meses"

Más producción, pero sobre todo más valor

Uno de los principales datos de la presentación es que, aun con una producción prácticamente estable respecto del ciclo anterior, el aporte económico del agro crecería con mayor fuerza. La Bolsa de Cereales proyecta un Producto Bruto Agroindustrial de US$ 54.297 millones, lo que representa un incremento del 5,9% frente a la campaña anterior. En paralelo, las exportaciones agroindustriales alcanzarían US$ 41.497 millones, con un crecimiento estimado del 6,9%. "La producción se sostiene, pero su aporte económico crece. Ese es uno de los mensajes centrales de esta campaña: podemos volver a producir en niveles récord y, al mismo tiempo, generar más valor y más exportaciones para la Argentina", explicó Costa.

Menos retenciones y mejores incentivos para producir

Durante el encuentro, la reducción de los derechos de exportación ocupó un lugar central entre las señales positivas para el nuevo ciclo agrícola. Desde la Bolsa de Cereales destacaron que la menor carga sobre las exportaciones mejora la ecuación productiva y genera mayores incentivos para invertir. El presidente de la entidad, Ricardo Marra, valoró los avances registrados en esta materia y planteó la necesidad de continuar con ese proceso. "Valoramos cada paso que se dé en la reducción de los derechos de exportación. Creemos que avanzar progresivamente hacia su eliminación es fundamental, no solamente porque mejora el resultado del productor, sino porque genera mejores incentivos para producir, invertir, incorporar tecnología y exportar", sostuvo. En la misma línea, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, destacó que la nueva campaña comienza con un nivel de retenciones menor al de años anteriores y consideró que se trata de una señal positiva tanto para los productores como para el país.

La competitividad va más allá de los impuestos

La Bolsa de Cereales planteó, sin embargo, que la reducción de las retenciones debe formar parte de una agenda más amplia para mejorar la competitividad de la agroindustria argentina. En ese sentido, Marra señaló como prioridades la infraestructura y la logística, el financiamiento, el acceso a mercados, la simplificación tributaria y regulatoria, la innovación, la propiedad intelectual y la previsibilidad para las inversiones. La entidad también destacó el trabajo que viene desarrollando junto con actores públicos y privados en áreas como semillas e innovación, Buenas Prácticas Agropecuarias, digitalización de instrumentos comerciales, financiamiento, biocombustibles, infraestructura, apertura de mercados y trazabilidad.

Marra señaló como prioridades la infraestructura y la logística, el financiamiento, el acceso a mercados, la simplificación tributaria y regulatoria, la innovación, la propiedad intelectual y la previsibilidad para las inversiones.

Con una proyección de 157,9 millones de toneladas, exportaciones por US$ 41.497 millones y un Producto Bruto Agroindustrial de US$ 54.297 millones, la campaña 2026/27 parte así con una expectativa de producción cercana a los máximos históricos y con el desafío de transformar ese volumen en más inversión, valor agregado y divisas para la Argentina.

Tensión con la presencia del Secretario de Agricultura en la Bolsa de Cereales: rogó que lo aplaudan porque 'sino es desesperante'.

Ante otra fría recepción del auditorio, Sergio Iraeta volvió a protagonizar un cruce por la reacción del público. Ya le había sucedido algo similar en mayo.

Una situación por demás incómoda se vivió este martes en el auditorio de la Bolsa de Cereales con motivo del Lanzamiento de la Cosecha Gruesa 2026-27, donde el secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, protagonizó un cruce con los presentes luego de que su discurso no encontrara repercusión ni aplausos entre los empresarios y productores agroindustriales allí reunidos.

 El cortocircuito se originó en el tramo de su alocución en el que el funcionario intentaba sintonizar con los intereses del sector productivo. "La agenda de La Bolsa de Cereales, de los productores, de los acopiadores, coincide exactamente con la agenda del Gobierno", aseguró Iraeta buscando un respaldo que nunca llegó.

Ante el prolongado silencio que invadió la sala, el funcionario cortó el tono formal y lanzó un ruego insólito. "Voy a hacer lo que hice la otra vez: aplaudan, por favor, sino es desesperante, es desesperante", exclamó, logrando finalmente arrancar algunas risas nerviosas y aplausos tibios desde las butacas.

Antecedentes de tensión y reproches por 'falta de flow'.

La escena vivida en la entidad cerealera trajo inevitablemente a la memoria el episodio protagonizado por el mismo funcionario en mayo pasado, durante el acto de apertura del Congreso Maizar 2026. En aquella oportunidad, Iraeta también interrumpió de manera abrupta su discurso para recriminarle de forma directa a los empresarios la fría recepción ante los anuncios económicos de la administración de Javier Milei.

La tensión había comenzado cuando el secretario intentaba justificar el ritmo de las reformas oficiales. "No es fácil llegar al todo. Pero como digo siempre, para llegar al todo tenés que empezar por algo. Y muchos algos hemos estado haciendo estos años desde el Gobierno", señaló entonces.

Tras el silencio rotundo que siguió a esa frase, un molesto Iraeta se plantó ante el micrófono y disparó contra el auditorio: "No dije la frase para que la aplaudan, pero me llama la atención que no aplaudan. Si no le ponemos un poco de flow, de onda, a la República Argentina y a lo que estamos haciendo, no vamos a salir nunca del pantano".

En aquella ocasión, la incomodidad escaló aún más cuando individualizó el reclamo en las primeras filas: "Empezá a aplaudir, así alguien ap'aude...", le exigió a un asistente, sentenciando que el problema respondía a "una cuestión pura y exclusivamente actitudinal".

Se realizará un Encuentro Comercial de Turismo Rural en la Casa de Misiones

La Subsecretaría de Turismo del Ministerio de Turismo de la Provincia de Misiones

tiene el agrado de invitarlos a participar del 'Encuentro Comercial de Turismo Rural de la

Provincia de Misiones' a realizarse el viernes 18 de septiembre, de 10 a 14 horas, en la Casa

de Misiones - Av. Santa Fe 989, CABA.

En esta oportunidad se presentará la oferta de Turismo Rural de los grupos de

Eldorado y Colonia Chapá, junto con el nuevo mapa de Turismo Rural por zonas turísticas de

la provincia. La actividad incluirá una degustación de productos regionales elaborados por los

propios emprendimientos.

PROGRAMA

Encuentro Comercial de Turismo Rural de la Provincia de Misiones

10:00 Apertura y presentación de la oferta.

Bienvenida a cargo de autoridades de la Provincia de Misiones

10:15 Presentación del nuevo Mapa de Turismo Rural por zonas turísticas de Misiones.

A cargo de representantes de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Misiones.

10:30 Oferta de Turismo Rural de Eldorado, cargo de Luciana Quiroz, Directora de Turismo de Eldorado.

10:45 Oferta de Turismo Rural de Colonia Chapá a cargo de Mauro Biolatto, referente del grupo.

11:15 Productos regionales de los emprendimientos. Madera comestible, chipas, yerba mate, entre otros

11:30 Corte - Degustación de productos.

12:00 a 14:00 Rueda de comercialización con operadores turísticos.

Encuentro directo entre operadores turísticos y referentes de ambos grupos.

Agradecemos confirmar asistencia a: subsecretariaturismo.misiones@gmail.com o

 al 3765148963.

Saluda atentamente.

Lic. Ramiro Rodríguez Varela

Subsecretario de Turismo

Ministerio de Turismo de la Provincia de Misiones.

Día Mundial de la Agricultura

El Día Mundial de la Agricultura se celebra cada 9 de septiembre para homenajear a los trabajadores de la tierra y destacar una de las actividades más importantes para la subsistencia de la humanidad. 

Objetivos de la fecha
Reconocimiento: Homenajear el esfuerzo de pequeños, medianos y grandes productores que garantizan la seguridad alimentaria mundial.
Concientización: Visibilizar los retos del sector frente al cambio climático y la necesidad de cuidar los recursos naturales.
Promover el uso de tecnologías y prácticas que logren cultivos más sostenibles y adaptados a las nuevas demandas de consumo.
Mención especial merece el esfuerzo de los pequeños, medianos y grandes productores del campo, dedicados al cultivo de la tierra para la producción de alimentos de calidad para la población.
Con ello se reconoce su ardua labor en la producción de alimentos.

Por qué se celebra el Día Mundial de la Agricultura?
La creación de esta fecha sirve para divulgar los retos que debe enfrentar el sector agrícola ante el cambio climático en el planeta y otros factores ambientales, así como los nuevos patrones de consumo.
Por otra parte, promover el estudio, desarrollo e innovación de la agricultura y su impacto en el medio ambiente, para el beneficio de futuras generaciones.

¿Qué es la agricultura?

Entendemos por agricultura el conjunto de actividades relacionadas con el cultivo de la tierra y el tratamiento del suelo mediante la intervención del hombre para la producción y obtención de:

• Alimentos (verduras, vegetales, frutas, cereales, tubérculos, granos) para el consumo humano.

• Fibras (lino, algodón) utilizadas para la confección de prendas de vestir.

• Pastos, semillas y forrajes para alimentar al ganado, aves de corral y domésticas.

• Cultivos energéticos (maíz, soya) utilizados en la producción de bio-combustibles.

• Productos químicos (etanol, plásticos, almidón, azúcar).

• Productos biofarmacéuticos y drogas legales.

En la actualidad en varios países se utilizan técnicas e innovaciones aplicadas a la tecnología para el labrado y cultivo de la tierra, así como para efectuar los controles pertinentes para una mejor calidad de los productos agrícolas.

Orígenes de la agricultura

Se estima que las actividades de agricultura se originaron durante el periodo del neolítico, constituyendo una evolución de las actividades de recolección, caza y pesca. Se evidenciaron en los primeros cultivos de trigo y cebada, siendo labores efectuadas por las familias para su propio sustento.
Ya en la edad media se aplicaron algunas innovaciones, mediante nuevas formas de producción, incrementando las cosechas y la variedad de productos agrícolas.
En la actualidad, el sector agrícola dispone de maquinaria y tecnología de punta que facilita las labores de labranza, cultivo y cosecha, aumentando considerablemente los niveles de producción y la calidad de sus productos, satisfaciendo las necesidades de consumo de las familias a nivel mundial.

Algunos avances de la agricultura
El sector agrícola ha efectuado notables avances para la mejora de las técnicas y métodos de producción, así como en la calidad de los alimentos. Algunos de los avances tecnológicos que está revolucionando a la agricultura son los siguientes:

• Tecnología GPS para la medición, registro y cálculo de área de terrenos.

• Sensores de temperatura y humedad, para la medición de diversos Índices de Vegetación y contenido de clorofila, a fin de minimizar el impacto del suelo durante la etapa de crecimiento de las plantas, detectar el contenido de vegetación y la cantidad de nitrógeno en los cultivos.

• Utilización de aviones teledirigidos para la distribución de plaguicidas para contrarrestar la invasión de insectos y drones para la obtención de datos como niveles de saturación del agua, altura de las plantas y determinar la biomasa de los cultivos.

• Software SIG aplicado a la agricultura, para la recopilación de datos, temperatura, condiciones climáticas y del suelo, rendimiento de los cultivos.

Se conmemora en la Argentina el Día del Agricultor y del Productor Agropecuario

Cada 8 de septiembre, es una fecha que reconoce la labor de quienes forman parte de una actividad central para la producción de alimentos, la economía y el desarrollo del país. En ese marco, distintas entidades vinculadas con el campo se sumaron este martes a la celebración con mensajes que pusieron el foco en el trabajo, el esfuerzo, el arraigo y el cuidado de la tierra. Este año, además, se cumplen 170 años de la fundación de Esperanza, en Santa Fe, considerada la primera colonia agrícola organizada del país, el acontecimiento ocurrido en ese día de 1856 que dio origen a la efeméride.

La Sociedad Rural Argentina (SRA) fue una de las entidades que se sumó a la celebración con un mensaje difundido en su cuenta oficial de X. “Producir es trabajar, innovar y apostar todos los días al futuro. Feliz día a los agricultores y productores agropecuarios que hacen crecer el campo y contribuyen al desarrollo del país”, escribió.

También lo hizo la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro): “Hoy celebramos a quienes hacen grande a la Argentina desde la tierra. En cada productor hay esfuerzo y en cada cosecha, un país detrás. ¡Feliz Día del Agricultor y del Productor Agropecuario!“, precisaron.

En tanto, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) escribió: “A quienes siembran, invierten, generan trabajo y mantienen vivo el arraigo en cada rincón de nuestra región. Desde Carbap saludamos a todos los agricultores en su día. Producir es apostar todos los días por el país”.

Producir es trabajar, innovar y apostar todos los días al futuro.

Feliz día a los agricultores y productores agropecuarios que hacen crecer el campo y contribuyen al desarrollo del país.#DíaDelAgricultor #DíaDelProductorAgropecuario #SRA pic.twitter.com/a8YUDZlb9F

— Sociedad Rural Argentina (@SociedadRural) September 8, 2026

La Cámara de Industriales Molineros se sumó a los saludos. “El trabajo, esfuerzo y compromiso, hacen posible que la tierra se transforme en alimento. Desde CIM reconocemos y valoramos el aporte de cada agricultor, protagonista de una cadena que une producción, industria y alimentos que llegan a millones de hogares”, dijeron.

Además, la Municipalidad de Saladillo convocó a la comunidad a participar de un acto oficial por el Día del Agricultor y del Productor Agropecuario. Según informó la comuna, el encuentro fue organizado para homenajear a quienes con su “trabajo, esfuerzo y dedicación” contribuyen al crecimiento de la comunidad y se realizará este martes a las 18.30 en el Monumento al Agricultor, ubicado en Alem y Paseo de los Inmigrantes. Además, se reconocerá especialmente al Centro Educativo para la Producción Total N.º 36 de La Barrancosa, la Escuela de Educación Secundaria Agraria N.º 1 “Horacio Giberti” de Cazón y el Centro de Formación Rural “Saladillo”, por su papel en la formación de nuevas generaciones vinculadas con el sector agropecuario.

Desde la Sociedad Rural de 9 de Julio, en tanto, definieron a la actividad desde una perspectiva que va más allá de lo estrictamente económico: “Ser agricultor es un estilo de vida”. La entidad destacó que detrás de la agricultura existen familias que continúan invirtiendo para generar granos, carnes, leche, hortalizas y frutas, y puso el acento tanto en la producción de alimentos como en la responsabilidad de conservar el recurso para las generaciones siguientes.

Hoy celebramos a quienes hacen grande a la Argentina desde la tierra. En cada #productor hay esfuerzo y en cada cosecha, un país detrás.

¡Feliz Día del Agricultor y del Productor Agropecuario!
🇦🇷🌾 pic.twitter.com/gKb2BZINY2

— CONINAGRO (@CONINAGRO) September 8, 2026

También se sumó la filial Balcarce de Federación Agraria Argentina (FAA), en una jornada que para esa organización tuvo una doble significación: este 8 de septiembre cumplió 105 años de trayectoria. La entidad vinculó la fecha con una historia marcada por la defensa de los pequeños y medianos productores y el arraigo en el campo, y renovó su compromiso con la producción agropecuaria.

Origen

El origen de la celebración se remonta exactamente al 8 de septiembre de 1856, cuando se fundó en Esperanza, Santa Fe, la primera colonia agrícola del país, según se establece en el centro de documentación e información. Según la información oficial del gobierno nacional, aquel hecho terminó dando lugar, casi nueve décadas después, a la institucionalización de la fecha: mediante el Decreto N.º 23.317, dictado el 28 de agosto de 1944, se estableció el 8 de septiembre como Día Nacional de la Agricultura y del Productor Agropecuario.

La razón quedó expresada en los fundamentos de la disposición. Allí se consideró que la fundación de la primera colonia agrícola “marca una fecha decisiva en el desarrollo de nuestra agricultura”, formulación que también quedó recogida en antecedentes oficiales de la Cámara de Diputados. La Casa Rosada explica, además, que la conmemoración busca reconocer y valorar el trabajo de quienes se dedican a la producción agrícola, por su incidencia en el desarrollo económico, social y cultural del país.

En 1944 se estableció el Día Nacional de la Agricultura y del Productor Agropecuario.

La historia de Esperanza está ligada al proceso inmigratorio y de expansión agrícola de mediados del siglo XIX, donde más de 1100 personas participaron de aquella experiencia. Un acuerdo impulsado por Aarón Castellanos y Manuel Leiva, en representación del entonces gobernador santafesino Domingo Crespo, permitió el establecimiento de familias procedentes de Europa. Según la información oficial, cada grupo familiar recibió tierras y elementos para comenzar a producir, entre ellos animales, semillas y una vivienda; a cambio, durante los primeros años debía entregar una parte de sus cosechas. La mayoría de los colonos eran de origen suizo, aunque también había familias alemanas, belgas y luxemburguesas.

Aquel asentamiento se convirtió con el tiempo en un símbolo de la expansión agrícola argentina. El 8 de septiembre de 1910, 54 años después de la fundación de la colonia, se inauguró en Esperanza el Monumento a la Agricultura Nacional.