Día Mundial de la Alimentación

El Día Mundial de la Alimentación se celebra cada 16 de octubre para conmemorar la Fundación de la Organización de las Naciones Unidas y la Agricultura - FAO en 1945.

Objetivos principales

• Concientizar sobre el hambre, la malnutrición, la pobreza y la inseguridad alimentaria en el mundo.
• Fomentar la solidaridad global para garantizar el acceso a una alimentación segura, nutritiva y suficiente para todas las personas.
• Impulsar metas como el 'Hambre Cero' en el marco de la Agenda 2030 de la ONU.
• Promover la sostenibilidad en los sistemas agroalimentarios para cuidar los recursos naturales y apoyar a los productores locales.

Para este año, el lema central es “Innovar hoy para nutrir mañana”, destacando el papel de la ciencia, la tecnología y la innovación en la producción y distribución de alimentos. Puedes conocer más detalles en el sitio oficial de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

También se celebra el 'Día mundial del Pan' cada 16 de octubre.

Detalles de la conmemoración

Origen: Fue establecido en 2006 por la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros.

Coincidencia: Se conmemora junto al Día Mundial de la Alimentación, impulsado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).

Objetivo: Poner en valor la historia, el aporte nutricional y la importancia cultural de uno de los alimentos más antiguos de la humanidad, así como reconocer el trabajo de los panaderos.

En Argentina

Día Mundial del Pan (16 de octubre): Se celebra en todo el país conmemorando la tradición del producto y su presencia diaria en la mesa a través de variedades clásicas como el pan francés, la flauta, el felipe, el miñón, las opciones con masa madre o los productos con semillas.

Día del Panadero (4 de agosto): En Argentina se celebra específicamente el 4 de agosto el Día Nacional del Panadero, en honor a la creación en 1887 del primer sindicato del sector (la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos).

Fundación PepsiCo realizará una edición especial de #PEPForum por sus 20 años

Fundación PepsiCo celebra sus 20 años en la Argentina con una edición especial de #PEPForum. Bajo el nombre “Nutriendo en Red”, el encuentro estará dedicado a la seguridad alimentaria y reunirá a referentes de distintos sectores para intercambiar perspectivas sobre uno de los principales desafíos sociales de la actualidad.

Fundación PepsiCo realizará una edición especial de #PEPForum el próximo 21 de octubre en el Teatro Border (Godoy Cruz 1838, Palermo), de 9:30 a 12 hs., en el marco de la celebración por los 20 años de Fundación PepsiCo Argentina.

#PEPForum es el espacio de encuentro impulsado por PepsiCo para promover conversaciones sobre los desafíos que generan impacto en las comunidades, y reúne a líderes, especialistas y organizaciones para intercambiar experiencias y construir soluciones de manera colaborativa.
El evento se desarrollará bajo el nombre "Nutriendo en Red" y estará dedicado a la seguridad alimentaria. En esta oportunidad, reunirá a referentes de distintos sectores para intercambiar perspectivas sobre uno de los principales desafíos sociales de la actualidad. Además, el encuentro celebrará los 20 años de la Fundación y reconocerá a quienes fueron parte clave de este camino.

Rural entrerriana rompe con el Consejo Federal de la SRA denuncia 'atropellos'.

La Sociedad Rural de La Paz pidió desvincularse del Consejo Federal de la SRA y profundiza la disputa institucional en Entre Ríos. Cuestionó a la conducción nacional que encabeza Nicolás Pino por presuntas intromisiones en la representación provincial.

La Sociedad Rural de La Paz, en Entre Ríos, decidió dar un paso al costado del Consejo Federal de la Sociedad Rural Argentina en medio de una creciente discusión por la representación gremial del sector agropecuario.
La decisión quedó formalizada en una nota fechada el 10 de octubre, dirigida a Mariano Berisso, director del Distrito 7 de la SRA, correspondiente a Entre Ríos.

En el documento, la comisión directiva comunicó que solicitaba su “baja y desvinculación definitiva” del Consejo Federal.

El planteo no se limita a una cuestión administrativa. La entidad fundamentó la medida en diferencias sobre la forma en que la conducción central de la SRA se relaciona con las sociedades rurales del interior.

hay una clara intromisión en otra institución”, afirmó.

La entidad pidió dejar el Consejo Federal de la SRA y ratificó su pertenencia a Farer y CRA.

Denuncian "reiterados atropellos institucionales"

La Rural de La Paz utilizó una definición particularmente crítica para describir la situación.

“Motiva esta drástica determinación los reiterados atropellos institucionales que las entidades del interior venimos sufriendo de diversas maneras por parte de la conducción central de la SRA”, expresó en la nota.

Uno de los principales cuestionamientos está dirigido a las comunicaciones enviadas directamente desde la conducción nacional a distintas sociedades rurales entrerrianas.

Para la entidad paceña, ese mecanismo constituye una intromisión en los canales institucionales provinciales y deja de lado a la propia representaci ón del Distrito 7.

La controversia por estas comunicaciones ya había generado pronunciamientos de distintas rurales entrerrianas durante las últimas semanas. Una carta enviada por la SRA en septiembre proponía fortalecer el contacto de las entidades provinciales directamente con el área de Acción Gremial, situación que abrió el debate sobre los canales de representación en Entre Ríos.ARER y CRA, el lugar gremial que reivindica La Paz

La Sociedad Rural de La Paz dejó en claro que su decisión tambiénbsca definir cuál considera su estructura institucional de pertenencia.

La entidad integra históricamente la Federación de Asociaciones Rurale de Entre Ríos (FARER), que a su vez forma parte de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA). 

“Es bajo estas estructuras federales donde nos alineamos y donde exigimos que se respete la institucionalidad”, sostuvo.

El planteo refleja una discusión más amplia dentro del gremialismo agropecuario: la convivencia de sociedades rurales que pertenecen a federaciones integradas a CRA pero que, al mismo tiempo, participan del Consejo Federal impulsado por la SRA.

Más de 60 rurales participan del Consejo Federal

La tensión aumentó a medida que la Sociedad Rural Argentina avanzó con su estrategia de vinculación directa con entidades del interior.

Según la información conocida durante las últimas semanas, más de 60 sociedades rurales que también forman parte de estructuras confederadas participan actualmente del Consejo Federal de la SRA.

Para la conducción de la Sociedad Rural Argentina, ese espacio constituye una herramienta para reforzar su presencia territorial y mantener contacto directo con productores y entidades de distintas regiones.

Desde sectores vinculados a CRA, en cambio, aparecen cuestionamientos cuando esa relación directa es interpretada como una superposición con las estructuras federativas ya existentes.

La decisión de La Paz lleva ahora esa discusión a un terreno concreto: una entidad que participaba del Consejo Federal solicita formalmente dejar de hacerlo.

Presentaron la XVIII Fiesta Nacional del Arroz de San Salvador-Entre Ríos

Los días 6, 7 y 8 de noviembre, San Salvador será sede de la 'XVIII Fiesta Nacional del Arroz', un encuentro que reunirá producción, innovación, turismo, cultura y espectáculos musicales. La propuesta fue presentada en la sede de Codesal.

La propuesta incluirá exposiciones, capacitaciones, stands comerciales, actividades recreativas y alternativas gastronómicas, con el objetivo de poner en valor uno de los principales sectores productivos de Entre Ríos y fortalecer el desarrollo regional.

La presentación oficial se realizó en el salón de la Corporación de Desarrollo de Salto Grande (Codesal), con la participación del presidente de la Comisión Organizadora, Luciano Challio; el coordinador general del evento, Marcelo Espinosa; el director de Cultura de la Municipalidad de San Salvador, Manuel Abancini y el presidente de Codesal, Eduardo Cristina.

En ese marco, Challio agradeció a la Corporación por facilitar sus instalaciones y acompañar la difusión del evento. «Estamos muy agradecidos por el espacio y la difusión de nuestra fiesta. Este lugar que nos han dado hoy es muy importante para demostrar lo que hacemos en la Fiesta Nacional del Arroz y lo que representa para la provincia», expresó.

Durante las tres jornadas, los visitantes podrán recorrer exposiciones, stands comerciales, propuestas gastronómicas, espacios recreativos y actividades de capacitación vinculadas con los distintos sectores productivos. También habrá degustaciones de platos, entre ellas propuestas de cocina japonesa, e instancias para compartir conocimientos, experiencias e innovaciones. Además, se dispondrán espacios para promocionar destinos turísticos y generar oportunidades comerciales para los expositores.

La programación artística incluirá espectáculos musicales durante las tres noches. El viernes 6 se presentarán El Brujo Ezequiel, el Dúo Camino y Pasión Campera; el sábado 7 actuarán La Konga, Saudí y El Patrón del Chamamé; mientras que el domingo 8 será el turno de El Picaflor Bailantero, El Cuartetazo y Los Majestuosos del Chamamé. La inauguración oficial está prevista para el sábado a las 19, con la participación de autoridades y un show especial.

La exposición abrirá sus puertas el viernes a las 18, el sábado a las 12 y el domingo a las 11, con actividades hasta las 21.30 y el inicio posterior de los espectáculos musicales. La entrada a la exposición será gratuita, mientras que los accesos a los shows tendrán un costo de 20.000 pesos para el viernes, 30.000 pesos para el sábado y 10.000 pesos para el domingo.

Por su parte, Cristina destacó la importancia de la celebración para la producción y la economía regional. «No es una simple fiesta. Es la fiesta de la producción, que enorgullece a Entre Ríos y a la región de Salto Grande», afirmó. Además, señaló que el evento moviliza a San Salvador y a las localidades cercanas, genera puestos de trabajo y abre nuevas oportunidades para la comunidad.

A través de la disposición de espacios, la difusión y la colaboración institucional y logística, Codesal acompaña iniciativas que contribuyen al desarrollo regional y a la proyección productiva, turística y cultural de Entre Ríos. El organismo funciona bajo la órbita de la Secretaría General de la Gobernación, a cargo de Mauricio Colello. En ese marco, se invita a la comunidad a participar de la XVIII Fiesta Nacional del Arroz y compartir una celebración que pone en valor el trabajo, la producción y la identidad de la región. 

El costo del transporte dificulta el avance exportador de la madera argentina

Los envíos de pino aserrado crecieron 22,89% entre enero y agosto, pero los costos internos limitan su expansión. FAIMA plantea integrar rutas, trenes y vías navegables para ganar competitividad. 8 de Octubre de 2026

Las principales cuencas forestales del nordeste argentino se encuentran a más de 1.000 kilómetros de los grandes puertos de exportación, una distancia que encarece los traslados y condiciona la competitividad del sector. Así lo advierte el informe de actividad de agosto de 2026 de la Federación Argentina de la Industria Maderera y Afines (FAIMA), elaborado por el ingeniero Gustavo Cetrángolo.

De acuerdo con este análisis, las exportaciones de madera aserrada de pino crecieron un 22,89% entre enero y agosto de 2026 respecto del mismo período del año anterior. Aunque existe demanda internacional suficiente para absorber mayores volúmenes, los costos internos, entre ellos los logísticos, limitan las posibilidades de aprovechar esa oportunidad. Y la dificultad cobra mayor importancia ante los bajos niveles de actividad del mercado doméstico, que vuelven estratégica la salida al exterior para numerosas empresas.

Para reducir esa desventaja, FAIMA plantea integrar rutas, ferrocarriles, puertos y vías navegables en una estrategia logística conjunta. La propuesta busca que los distintos medios de transporte puedan complementarse y competir entre sí, de modo que cada carga utilice la alternativa más eficiente según su origen, destino, volumen y valor agregado.

Las posibilidades que abre el ferrocarril

Durante los últimos años se impulsaron distintas opciones para acercar la producción a los puntos de salida, como la implementación de bitrenes, la habilitación del Puerto de Posadas para mover contenedores y el desarrollo del Puerto de Corrientes. A esas iniciativas se suman las expectativas depositadas en el Puerto de Ituzaingó, aunque desde FAIMA señalan que las mejoras individuales deben formar parte de una estrategia más amplia.

En ese esquema, el ferrocarril Urquiza tiene un papel fundamental porque atraviesa gran parte del corredor forestal argentino. Según la información relevada, mediante acuerdos comerciales con Belgrano Cargas existen operaciones con capacidad para movilizar hasta 50.000 toneladas mensuales, un volumen equivalente a aproximadamente 1.500 contenedores de 40 pies, con centros de acopio en estaciones y seguimiento de la mercadería durante el recorrido.

También se mencionan obras de mejora sobre 210 kilómetros de vías y puentes de esa línea, que permitirían duplicar su capacidad de transporte. La rehabilitación del cruce Paso de los Libres-Uruguayana, con conexión a la red ferroviaria brasileña, y las inversiones previstas en Paraguay podrían ampliar las posibilidades de acceso a puertos argentinos y regionales.

Estas conexiones abren otra perspectiva para las cargas del sector, al vincular el corredor productivo con redes que llegan al puerto brasileño de Río Grande y, potencialmente, con terminales como Zárate y Montevideo. Su desarrollo permitiría contar con más opciones para organizar los embarques según el origen y el destino de la mercadería.

Combinar de medios para reducir costos

Durante el seminario por el 80° aniversario de la Asociación Forestal Argentina (AFoA), una empresa de navegación fluvial planteó que determinados cambios regulatorios vinculados al cabotaje podrían generar ahorros de hasta US$ 1.000 por contenedor. Para FAIMA, la clave es generar condiciones para que las distintas modalidades se complementen y compitan entre sí. La combinación de camiones, ferrocarriles y transporte por agua permitiría elegir la opción más eficiente en función del volumen, el valor agregado y los puntos de partida y llegada de cada producto.

El peso del flete resulta especialmente relevante en las mercaderías de menor valor agregado, donde puede representar una proporción mayor del precio final. También incide en las posibilidades comerciales de molduras, tableros y madera destinada a la construcción, ya que una reducción de los gastos de traslado ampliaría los mercados en los que pueden competir.

De esta manera, el desafío excede lo que ocurre dentro de las plantas industriales, ya que la expansión de la forestoindustria también depende de una infraestructura que conecte bosques, fábricas y puertos. La propuesta de una estrategia logística integral busca que la distancia deje de absorber parte de la competitividad que el sector necesita para vender más al mundo.

Se celebra hoy el Día del Trabajador Rural

La fecha coincide con el aniversario del día de 1944 en que se estableció el primer Estatuto del Peón de Campo. 

Aquella medida, reglamentada a través del decreto 28.169, fue tomada por el gobierno de facto presidido por el general Edelmiro Farrell, como una iniciativa de la Secretaría de Trabajo dirigida por Juan Domingo Perón, quien casualmente también nació un día como hoy, pero de 1895. Como recuerdan desde el sitio oficial de la Facultad de Agronomía de la UBA (Universidad de Buenos Aires), el estatuto contenía una serie de garantías laborales, entre las que figuraban “el pago en moneda nacional, la ilegalidad de deducciones o retenciones, salarios mínimos, descansos obligatorios, alojamiento en mínimas condiciones de higiene, buena alimentación, provisión de ropa de trabajo, asistencia médico-farmacéutica y vacaciones pagas”.

El Día del Trabajador Rural en la Argentina representa una jornada de asueto para las personas comprendidas por el Régimen Nacional del Trabajo Agrario.

La industria pesquera cayó 17,2%.

La serie tendencia-ciclo marcó un descenso del 0,8 por ciento mensual. 

La actividad industrial pesquera registró un fuerte freno durante el mes de agosto tras mostrar un marcado deterioro tanto en la comparación interanual como en la medición mensual. De acuerdo con el último informe del Índice de Producción Industrial Pesquero (IPI pesquero), elaborado por el Indec, el sector experimentó una contracción del 17,2% respecto del mismo mes de 2025.

El tropiezo del octavo mes del año resulta aún más evidente al analizar la serie desestacionalizada, la cual mostró una caída del 17,2 % en comparación con julio. Asimismo, el índice de la serie tendencia-ciclo marcó un descenso del 0,8 % mensual, confirmando una clara desaceleración en el ritmo de actividad del sector.

La actividad, sin embargo, conserva un saldo favorable en la mirada de mediano plazo. El acumulado de los primeros ocho meses del año (enero-agosto) registra un crecimiento del 39,7% en relación con igual período del año anterior, impulsado por el desempeño exhibido durante la primera mitad del ciclo pesquero.

Desde el organismo remarcaron las particularidades que caracterizan a esta industria, respecto de los datos. El IPI pesquero presenta un patrón estacional cambiante y un elevado nivel de irregularidad ligado a factores climáticos, biológicos y de marea. Por este motivo, advirtió que, a medida que se vayan incorporando nuevos datos a la serie original, se produzcan revisiones frecuentes sobre los valores históricos ya publicados para las series desestacionalizada y tendencia-ciclo.

Para un diagnóstico certero del corto plazo y una interpretación integral de los resultados, el Indec recomienda analizar la evolución de la tendencia-ciclo en conjunto con la serie desestacionalizada.

En Santa Fe cierra industria que fabrica Milkaut, Ilolay, Adler y Bavaria

La Multinacional Savencia Dispone la Salida de su Planta de El Trébol y negocia el futuro de 54 empleados. El grupo francés dueño de Milkaut e Ilolay anunció que la fábrica cesará la producción el 31 de marzo de 2027. La obsolescencia de las líneas, la falta de escala y exigencias ambientales justifican la medida, mientras se abren opciones de reubicación en otras seis plantas de la provincia, retiros e indemnizaciones.

Se trata de la multinacional francesa Savencia, propietario en la Argentina de las emblemáticas marcas Milkaut e Ilolay, además de Santa Rosa, Adler y Bavaria- oficializó la decisión de cerrar de forma definitiva su establecimiento industrial ubicado en la localidad santafesina de El Trébol. Según el cronograma establecido por la compañía, la planta continuará operativa y procesará sus últimos litros de leche hasta el 31 de marzo de 2027.

La fábrica dedicada a la elaboración exclusiva de quesos tipo Tybo y Gouda cuenta actualmente con un volumen de procesamiento diario de 130.000 litros de leche. Como paso previo al cese definitivo de actividades, la firma multinacional dispuso la puesta en venta del inmueble e instalaciones industriales de El Trébol. Fuentes cercanas a la operación aclararon que la producción se mantendrá sin interrupciones hasta la fecha límite estipulada, independientemente de si se concreta o no la venta de las instalaciones en el ínterin.

Reubicación, Retiros e Indemnizaciones

El impacto social y laboral de la medida alcanza de forma directa a 54 operarios que integran el plantel de la fábrica. Tras una reunión concretada con representantes de la empresa, la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (ATILRA) confirmó el esquema de transición acordado para el personal.

Dentro de los compromisos asumidos, la compañía garantizó que no se realizarán desvinculaciones inmediatas, extendiendo el esquema de contención laboral hasta el cierre efectivo programado para marzo de 2027. Durante este período, se ofrecerá a los 54 empleados un menú de cuatro alternativas concertadas:

Reubicación Geográfica: Traslado a cualquiera de las otras seis plantas operativas que posee Savencia en Santa Fe (Arrufó, Bella Italia, Colonia Nueva, San Jerónimo, Las Parejas y Franck).

Retiros Voluntario: desvinculación optativa con gratificación especial concertada entre las partes.

Jubilación Anticipada: dirigida a aquellos trabajadores que cumplan con los requisitos etarios y de aportes próximos al retiro formal.

Indemnización: Liquidación final conforme a los parámetros fijados por la legislación laboral vigente en Argentina.

Motivo del cierre

La decisión de discontinuar las actividades en El Trébol responde a un diagnóstico técnico y económico elaborado por el grupo Savencia. Según detallaron fuentes con conocimiento del caso, la medida se fundamenta en la confluencia de cuatro factores críticos que restan competitividad a la unidad operativa.

En principio las líneas de producción presentan un diseño adaptado a etapas industriales previas, dificultando la incorporación de esquemas automáticos de procesamiento continuo. Además, frente a los estándares vigentes en la industria láctea moderna, un caudal de 130.000 litros diarios resulta insuficiente para sostener costos fijos eficientes.

Entre otros motivos se destacó la distancia física entre la planta de El Trébol y los tambos remitentes encarece el flete del insumo crudo. Asimismo la adecuación de los sistemas de gestión ambiental para cumplir con las normativas internacionales de exportación requeriría un volumen de inversión que la dirección del grupo prefirió direccionar hacia sus otras instalaciones provinciales.

Un Siglo de Historia

El cierre fijado para 2027 marcará el fin de más de un siglo de actividad láctea ininterrumpida en el predio de El Trébol. Fundada en 1913 por la familia De Lorenzi, la fábrica adquirió relieve histórico regional por ser el establecimiento donde se creó el queso trebolgiano, una especialidad quesera autóctona.

A fines de la década de 1970, la propiedad de la planta pasó a manos de la familia Williner, creadores de la marca Ilolay, quienes mantuvieron la operación industrial durante más de cuatro décadas. En abril de 2023, la instalación fue transferida al grupo Savencia como parte de la compra global de los activos y la marca Ilolay.

Esta adquisición completó el proceso de expansión iniciado por la multinacional gala en 2011, cuando -bajo la razón social Bongrain-   tomó el control del 54% de Milkaut en la localidad de Franck para sanear un pasivo de $55 millones. Con la consolidación de Milkaut, Ilolay y marcas tradicionales como Santa Rosa, Adler y Bavaria, Savencia pasó a articular una posición dominante en el cordón quesero santafesino.

Reestructuración Industrial y Automatización en la Cuenca Santafesina

El caso de El Trébol pone en evidencia las transformaciones estructurales que atraviesa la industria láctea en la Argentina. La brecha tecnológica entre plantas tradicionales y complejos industrializados ha rediseñado la ecuación del empleo industrial:

• Estándar Histórico: Una relación de 1 trabajador por cada 1.000 litros de leche procesados diariamente.
• Estándar Moderno Eficiente: Procesamiento de más de 4.000 litros por operario diario mediante tecnología automatizada en circuito cerrado.
• Plantas de Última Generación: Procesamientos que alcanzan entre 7.000 y 8.000 litros diarios por trabajador.

En este marco de concentración operativa en instalaciones de mayor escala, la resolución sobre El Trébol se alinea con la estrategia de Savencia de priorizar sus seis complejos restantes en Santa Fe. Asimismo, la medida coincide con un escenario de profunda reorganización del mapa lácteo provincial, signado por la licitación de las plantas de la quebrada SanCor (con pasivos superiores a los USD 120 millones) y el concurso preventivo de Lácteos Verónica, firma que declaró deudas por casi $15.945 millones.

Luego de 20 años, Japón abrió el mercado a las carnes argentinas

El acuerdo incorpora los productos de la zona libre de aftosa con vacunación a un destino que importa más de 3.000 millones de dólares anuales. Los envíos comenzarán una vez concluida la auditoría sanitaria.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca anunció el día de hoy que ambos países definieron los requisitos para el ingreso de cortes bovinos y lengua. La decisión responde a una demanda presentada en 2006 y amplía el acceso exportador, hasta ahora limitado al sur nacional.

Japón compra carne vacuna por más de US$3.000 millones al año y figura entre los principales importadores mundiales. Su exigencia en calidad y sanidad convierte la apertura en una oportunidad para la producción y la industria frigorífica.

Las gestiones cobraron nuevo impulso en 2024, con el trabajo coordinado de Agricultura, SENASA y Cancillería. Incluyeron misiones a Tokio, reuniones bilaterales y visitas de autoridades y parlamentarios japoneses.

El avance decisivo ocurrió en febrero de 2026, cuando el Comité de Sanidad Animal japonés consideró extremadamente bajo el riesgo de introducir fiebre aftosa mediante carne deshuesada del norte argentino, siempre que se aplicaran las medidas correspondientes. Desde 2018, ya admitía productos de la región libre de la enfermedad sin vacunación, cuya participación comercial era reducida.

El anuncio se produjo durante una visita oficial que incluyó encuentros con autoridades e importadores y una actividad promocional organizada por la Embajada Argentina junto con el IPCVA. En este escenario, el presidente del instituto, Georges Breitschmitt, destacó el respaldo a ese trabajo: "El IPCVA está acompañando esta misión por Asia, Japón, Filipinas a los funcionarios de la Secretaría de Agricultura y a SENASA".

La auditoría marcará el inicio de los embarques

Las autoridades japonesas deberán inspeccionar el sistema y habilitar los establecimientos interesados antes del comienzo de las exportaciones desde la nueva zona incorporada. Breitschmitt calificó el avance como "una validación de los sistemas sanitarios de Argentina". Y estimó que "a partir del 1º trimestre 2027, se podrían estar haciendo los primeros embarques hacia Japón".

Para la cadena ganadera, el entendimiento abre oportunidades en uno de los principales compradores mundiales y entre los más exigentes en calidad y sanidad. La concreción de esas operaciones dependerá ahora de completar las verificaciones previstas.

Fuentes: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y Fuente: IPCVA.

FADEEAC reclama que los fondos viales hacia las rutas con gran impacto en el agro

La entidad destacó la decisión de la Justicia Federal de Entre Ríos de dar curso a un amparo que reclama la reactivación urgente de obras de mantenimiento e infraestructura vial.

La Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (FADEEAC) respaldó la decisión de la Justicia Federal de Entre Ríos de dar curso a una acción de amparo que exige al Ministerio de Economía de la Nación y a la Dirección Nacional de Vialidad la reactivación de las obras de mantenimiento e infraestructura de la red vial provincial. El planteo fue presentado ante el Juzgado Federal de Victoria, a cargo del juez Federico Martín, y pone el foco sobre la administración del Sistema de Infraestructura de Transporte (SISVIAL) y del fideicomiso SIT, creado mediante el Decreto 976/01. Según señaló FADEEAC, ambos mecanismos se financian con recursos provenientes del impuesto a los combustibles líquidos y tienen como destino específico la reparación y conservación de las rutas. La entidad cuestiona que esos fondos hayan sido derivados a instrumentos financieros en lugar de destinarse al mantenimiento de corredores viales considerados críticos para la conectividad del país.

Reclamo por el estado de las rutas

Para FADEEAC, la decisión judicial coincide con los reclamos que la entidad viene realizando frente al deterioro de la infraestructura vial argentina. "La decisión judicial coincide con los lineamientos y planteos que venimos realizando, al ordenar que los impuestos que paga la ciudadanía con cada carga de combustible vuelvan a los caminos, tal como prevé la normativa", sostuvo Cristian Sanz, presidente de la federación. El dirigente remarcó además que el problema excede a Entre Ríos y alcanza a distintos corredores del país. "El deterioro de las vías de tránsito es un tema alarmante y generalizado que requiere de una acción urgente", afirmó Sanz, quien consideró que el fallo podría sentar un precedente para que el criterio adoptado por la Justicia se extienda a otros distritos.

"La decisión judicial coincide con los lineamientos y planteos que venimos realizando, al ordenar que los impuestos que paga la ciudadanía con cada carga de combustible vuelvan a los caminos, tal como prevé la normativa".

El impacto sobre el transporte y la producción

El estado de las rutas tiene un efecto directo sobre la actividad agropecuaria, especialmente en un país donde buena parte de la producción debe recorrer largas distancias desde las zonas productivas hasta los centros de consumo, puertos e industrias. Desde FADEEAC advierten que las deficiencias en la infraestructura no solamente representan un problema de seguridad vial. También provocan mayores costos de mantenimiento de los vehículos, demoras y un incremento del costo logístico. "Las carreteras en mal estado generan siniestros viales, rompen los vehículos y encarecen el flete y la logística", señaló Sanz. En este sentido, la entidad sostiene que garantizar rutas transitables es una condición necesaria para preservar la competitividad de las economías regionales.

Más de 22.700 kilómetros relevados

Como parte de su trabajo sobre seguridad vial y profesionalización del transporte, especialistas de FADEEAC y de la Fundación Profesional para el Transporte (FPT) relevaron entre 2021 y 2024 más de 22.700 kilómetros de rutas nacionales y provinciales. El informe técnico elaborado a partir de esos relevamientos fue presentado ante autoridades nacionales, provinciales y municipales con el objetivo de aportar información para la toma de decisiones. Para la federación, la infraestructura vial constituye uno de los componentes centrales del sistema productivo argentino. En particular, el deterioro de las rutas rurales y de los principales corredores de transporte puede trasladarse directamente al costo de mover granos, hacienda, insumos y otros productos agropecuarios.

El deterioro de las rutas rurales y de los principales corredores de transporte puede trasladarse directamente al costo de mover granos, hacienda, insumos y otros productos agropecuarios.

FADEEAC volvió a reclamar, en este contexto, que el Gobierno nacional priorice el mantenimiento de las rutas y que los fondos destinados a infraestructura vial sean utilizados para el objetivo previsto: mantener rutas seguras y operativas y reducir los costos que el deterioro de los caminos genera sobre el transporte y la producción argentina.

Federación Agraria reclamó el fin de las retenciones por ley

Sarnari pidió una reforma tributaria que contemple a pequeños y medianos productores. Por su parte, Iraeta defendió las rebajas y reconoció que los avances no alcanzan.minutos.

La eliminación definitiva de los derechos de exportación concentró uno de los principales planteos de la apertura del 112° Congreso Anual Ordinario de FAA. Ante autoridades nacionales y provinciales, la presidenta de la entidad, Andrea Sarnari, sostuvo que los alivios temporales resultan insuficientes y reclamó una decisión del Congreso que impida el regreso de ese tributo.

En ese escenario, Sarnari afirmó: "Las medidas transitorias sin poner fin a las retenciones no alcanzan, lo hemos dicho desde siempre". Si bien reconoció que hubo una medida que redujo parcialmente la carga, insistió en la necesidad de ponerle un fin mediante una ley del Congreso para que "no vuelvan más".

El encuentro comenzó bajo el lema "Somos voces que transforman. Con historia en la tierra, firmeza en el presente", con la participación del gobernador santafesino, Maximiliano Pullaro; el intendente local, Pablo Javkin; el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, y el presidente del INTA, Nicolás Bronzovich. También asistieron representantes de entidades gremiales y cooperativas.

Una reforma que contemple la escala del productor

La dirigente vinculó el reclamo impositivo con la necesidad de contar con rentabilidad y previsibilidad para planificar. En este sentido expresó: "No pedimos privilegios. Necesitamos condiciones para producir, con reglas claras y previsibles".

Su planteo incluyó una revisión de toda la estructura tributaria y de la distribución de los recursos. Sarnari advirtió que los grandes indicadores agropecuarios no reflejan por sí solos las distintas situaciones de quienes trabajan en el territorio: "Nosotros no hablamos de un campo abstracto. Hablamos de personas. Hablamos de familias. Hablamos de comunidades".

En ese marco, destacó el papel de las cooperativas para agregar valor, comercializar y brindar servicios a establecimientos de menor tamaño. También abordó el acceso al financiamiento, la infraestructura, la seguridad rural, el seguro multirriesgo y las necesidades de las economías regionales.

La legislación de semillas fue otro de los puntos de su intervención, sobre la cual, la titular de FAA ratificó la propuesta de modificar la norma dentro del marco de UPOV 78, con respeto al uso propio, y rechazó UPOV 91. "Queremos ser parte de la transformación tecnológica. Pero queremos que esa transformación sea inclusiva", sostuvo.

La respuesta oficial y el planteo del interior

Iraeta reconoció las dificultades que genera la presión fiscal, aunque señaló: "Hay un cronograma de baja de retenciones para la gruesa y en economías regionales está en cero. Se ha avanzado". También mencionó dos campañas relativamente favorables en términos climáticos, con volúmenes que permitieron alcanzar récords, aunque aclaró que esos resultados no son suficientes.

El funcionario destacó la ausencia de topes o frenos a las exportaciones y expresó su expectativa de mejorar las condiciones de financiamiento. "Entiendo que estamos esperando que se pueda acceder a créditos de manera más racional y espero que vaya a ocurrir", dijo.

Por su parte, Pullaro cuestionó la distribución de los recursos nacionales y reclamó mayor protagonismo para las provincias productivas. "Un populismo corrupto que derrocha los recursos que produce la República Argentina, y un modelo liberal que no cuida a este interior productivo", fue su descripción de los dos modelos que, según sostuvo, dominaron el debate del país.

Además de la agenda gremial, el congreso tendrá el día de mañana definiciones institucionales. Durante la primera jornada, los federados elegirán un tercio de los directores que integrarán el Consejo Directivo Central, y al día siguiente será el turno de la elección de presidente, vicepresidentes y síndicos para el nuevo ejercicio.

Andrea Sarnari asume otro mandato en la Federación Agraria

Con el 95% de los votos, presidirá la entidad durante los próximos dos años. Careggio y Volando la acompañarán en las vicepresidencias primera y segunda, respectivamente.

Andrea Sarnari fue reelecta presidenta de la Federación Agraria Argentina (FAA) con el 95% de los votos y conducirá la entidad durante los próximos dos años. La acompañarán Careggio en la vicepresidencia primera (representante de Córdoba, Distrito 2) y Volando en la segunda (de Córdoba, Distrito 5). Además Claudio Angeleri (Buenos Aires, Distrito 9), y Orlando Marino (Mendoza, Distrito 13) fueron electos como síndico titular y suplente, respectivamente.

Tras la elección, la dirigente planteó la necesidad de fortalecer el debate público y destacó el trabajo entre las organizaciones del campo como una experiencia que puede aportar al país. "Queremos mostrar y ser ejemplos de la institucionalidad", expresó.

En ese marco, sostuvo que la Argentina necesita generar condiciones para discutir con seriedad los temas que afectan a la sociedad. Para Sarnari, ese camino exige cambiar la manera de relacionarse con quienes tienen posiciones distintas.y

"Necesitamos salir de la época de los gritos y de pensar que el que piensa diferente a nosotros tiene que estar en otra vereda", señaló.

La representante federada propuso aprender a reunirse y trabajar sobre las coincidencias. Desde su perspectiva, las diferencias pueden convivir con una agenda compartida cuando existe disposición para escuchar y debatir.

Para explicar esa posición, Sarnari tomó como referencia a la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias. Señaló que sus cuatro organizaciones representan a distintos productores, actividades y regiones, una diversidad que también se refleja en sus posiciones.

La dirigente destacó que las entidades han madurado en la forma de discutir. Según explicó, ese aprendizaje les permite identificar puntos de acuerdo y trabajar en conjunto, aun con las particularidades de cada organización.

"Con esas miradas distintas podemos sentarnos en una misma mesa", afirmó. Así, presentó la experiencia del espacio agropecuario como un ejemplo de construcción de consensos entre sectores con intereses y realidades diferentes.

Con ese antecedente, la presidenta reelecta trasladó su mensaje al escenario nacional. Consideró que la Argentina necesita una etapa en la que la institucionalidad permita debatir políticas capaces de impulsar el crecimiento del país en su conjunto.

Carlos María Naón prepara la 6ª Fiesta del Choripán y la Bondiola Asada

La localidad del partido de 9 de Julio celebrará el sábado 14 y domingo 15 de noviembre una nueva edición de su fiesta popular. Habrá choripanes y bondiola asada, peña, baile, desfile criollo, prueba de riendas, huella, artesanos y espectáculos en vivo.

Carlos María Naón ya tiene todo listo para recibir la 6ª Fiesta Popular del Choripán y la Bondiola Asada, que se realizará durante el fin de semana del 14 y 15 de noviembre. La celebración volverá a combinar gastronomía, música y tradición rural en una de las fechas más esperadas del calendario de la pequeña localidad del partido de 9 de Julio. 

Los protagonistas gastronómicos serán, como indica el nombre de la fiesta, los choripanes y las bondiolas cocinadas a las brasas, alrededor de los cuales se desplegarán dos jornadas con propuestas para toda la familia.

La programación anunciada incluirá música en vivo, peña y baile, además de actividades tradicionalistas como huella, desfile criollo, prueba de riendas y distintas destrezas a caballo. También habrá un paseo de artesanos que acompañará las actividades durante el fin de semana.

La fiesta nació en 2019, cuando Naón celebró la primera edición en coincidencia con el 115° aniversario de la localidad. Ya desde aquel encuentro formaron parte de la propuesta el desfile criollo, los espectáculos musicales, el baile popular y la feria artesanal, una estructura que se fue consolidando con el paso de los años. 

En la edición de 2025, por ejemplo, alrededor de 150 jinetes a caballo y en sulky participaron de una huella que unió 9 de Julio, Dennehy y Carlos María Naón, antes del inicio de las actividades centrales de la fiesta. 

Una escapada al interior del partido de 9 de Julio

Carlos María Naón se encuentra a unos 45 kilómetros de la ciudad de 9 de Julio y cuenta con alrededor de 460 habitantes, según la información turística municipal. Su perfil está fuertemente ligado a la actividad agroganadera y entre sus sitios característicos se encuentran la antigua estación ferroviaria, la capilla y los clubes locales. 

La Sociedad de Fomento de Carlos María Naón, organizadora del encuentro, difundió ya el cronograma general para el sábado 14 y el domingo 15 de noviembre. Las actividades se repartirán a lo largo de ambas jornadas con gastronomía, música y propuestas criollas como ejes de la sexta edición.

Luján celebra su tradición con un gran desfile de agrupaciones gauchas frente a la Basílica

"Luján es Tradición" se realizará este domingo 27 de septiembre desde las 9.30 sobre la avenida Nuestra Señora de Luján. Agrupaciones tradicionalistas de distintos puntos del país participarán de una jornada gratuita que homenajea a la histórica peregrinación a caballo al Santuario.

Luján volverá a reunir este domingo a jinetes, carruajes y agrupaciones criollas en una nueva edición de “Luján es Tradición”, uno de los encuentros tradicionalistas más convocantes de la ciudad. La actividad comenzará a las 9.30 sobre la avenida Nuestra Señora de Luján y tendrá acceso gratuito para el público.

La celebración surgió como homenaje a la primera peregrinación a caballo al Santuario de Nuestra Señora de Luján, realizada hace más de ocho décadas. Actualmente, el eje de la jornada es el Desfile Tradicionalista oficial, con la participación de centros y agrupaciones llegados desde distintos puntos del país.

El desfile tendrá como escenario uno de los sectores más emblemáticos de Luján y pasará frente a la Basílica. Como cada año, la llegada de numerosas delegaciones obligará a implementar cortes de tránsito y accesos específicos para los participantes, además de sectores habilitados para la permanencia de las agrupaciones.

Controles y requisitos para participar con caballos

Desde 2021, el Municipio reemplazó el formato de la antigua peregrinación ecuestre por un desfile organizado, con el objetivo de establecer mayores controles sobre el traslado y el bienestar de los animales. Para esta edición, los caballos podrán participar exclusivamente dentro del circuito oficial y estarán sujetos a controles y requisitos sanitarios.

Las agrupaciones tradicionalistas deben realizar previamente un registro de ingreso y participación, presentar la documentación obligatoria y utilizar los puntos habilitados por la organización. Los accesos para las delegaciones comenzaron a funcionar este jueves 24 de septiembre al mediodía.

La edición 2026 tendrá además actividades vinculadas con la tradición en el entorno de la Plaza Belgrano, con expresiones de danza y espectáculos que acompañarán el encuentro.

Quienes participen con agrupaciones pueden consultar el recorrido, los cortes de calles, los puntos de ingreso, la documentación requerida y los lugares habilitados para pernoctar en el sitio oficial de la celebración.

Estiman cosecha récord de 157,9 millones de toneladas para 2026/27.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires presentó hoy las primeras estimaciones para la nueva campaña gruesa y anticipó un crecimiento del valor generado por el agro. Las exportaciones alcanzarían los US$ 41.497 millones, mientras que el Producto Bruto Agroindustrial llegaría a US$ 54.297 millones.

La campaña agrícola 2026/27 comienza con perspectivas de producción prácticamente récord y un mayor aporte económico para el país. Durante el lanzamiento de la nueva campaña gruesa, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyectó una cosecha de 157,9 millones de toneladas, apenas por encima de los 157,1 millones alcanzados en el ciclo anterior. La estimación fue presentada por Ramiro Costa, gerente general de la Bolsa de Cereales, quien aclaró que se trata del potencial productivo que se observa actualmente y que el resultado final dependerá de la evolución del clima y de las decisiones que tomen los productores durante los próximos meses. "Venimos de la mayor cosecha de nuestra historia y hoy vemos potencial para volver a producir en esos niveles. Los 157,9 millones de toneladas no son todavía un resultado: son el potencial que vemos hoy y dependerán de cómo evolucionen el clima y las decisiones productivas durante los próximos meses", señaló Costa."Venimos de la mayor cosecha de nuestra historia y hoy vemos potencial para volver a producir en esos niveles. Los 157,9 millones de toneladas no son todavía un resultado: son el potencial que vemos hoy y dependerán de cómo evolucionen el clima y las decisiones productivas durante los próximos meses"

Más producción, pero sobre todo más valor

Uno de los principales datos de la presentación es que, aun con una producción prácticamente estable respecto del ciclo anterior, el aporte económico del agro crecería con mayor fuerza. La Bolsa de Cereales proyecta un Producto Bruto Agroindustrial de US$ 54.297 millones, lo que representa un incremento del 5,9% frente a la campaña anterior. En paralelo, las exportaciones agroindustriales alcanzarían US$ 41.497 millones, con un crecimiento estimado del 6,9%. "La producción se sostiene, pero su aporte económico crece. Ese es uno de los mensajes centrales de esta campaña: podemos volver a producir en niveles récord y, al mismo tiempo, generar más valor y más exportaciones para la Argentina", explicó Costa.

Menos retenciones y mejores incentivos para producir

Durante el encuentro, la reducción de los derechos de exportación ocupó un lugar central entre las señales positivas para el nuevo ciclo agrícola. Desde la Bolsa de Cereales destacaron que la menor carga sobre las exportaciones mejora la ecuación productiva y genera mayores incentivos para invertir. El presidente de la entidad, Ricardo Marra, valoró los avances registrados en esta materia y planteó la necesidad de continuar con ese proceso. "Valoramos cada paso que se dé en la reducción de los derechos de exportación. Creemos que avanzar progresivamente hacia su eliminación es fundamental, no solamente porque mejora el resultado del productor, sino porque genera mejores incentivos para producir, invertir, incorporar tecnología y exportar", sostuvo. En la misma línea, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, destacó que la nueva campaña comienza con un nivel de retenciones menor al de años anteriores y consideró que se trata de una señal positiva tanto para los productores como para el país.

La competitividad va más allá de los impuestos

La Bolsa de Cereales planteó, sin embargo, que la reducción de las retenciones debe formar parte de una agenda más amplia para mejorar la competitividad de la agroindustria argentina. En ese sentido, Marra señaló como prioridades la infraestructura y la logística, el financiamiento, el acceso a mercados, la simplificación tributaria y regulatoria, la innovación, la propiedad intelectual y la previsibilidad para las inversiones. La entidad también destacó el trabajo que viene desarrollando junto con actores públicos y privados en áreas como semillas e innovación, Buenas Prácticas Agropecuarias, digitalización de instrumentos comerciales, financiamiento, biocombustibles, infraestructura, apertura de mercados y trazabilidad.

Marra señaló como prioridades la infraestructura y la logística, el financiamiento, el acceso a mercados, la simplificación tributaria y regulatoria, la innovación, la propiedad intelectual y la previsibilidad para las inversiones.

Con una proyección de 157,9 millones de toneladas, exportaciones por US$ 41.497 millones y un Producto Bruto Agroindustrial de US$ 54.297 millones, la campaña 2026/27 parte así con una expectativa de producción cercana a los máximos históricos y con el desafío de transformar ese volumen en más inversión, valor agregado y divisas para la Argentina.

Tensión con la presencia del Secretario de Agricultura en la Bolsa de Cereales: rogó que lo aplaudan porque 'sino es desesperante'.

Ante otra fría recepción del auditorio, Sergio Iraeta volvió a protagonizar un cruce por la reacción del público. Ya le había sucedido algo similar en mayo.

Una situación por demás incómoda se vivió este martes en el auditorio de la Bolsa de Cereales con motivo del Lanzamiento de la Cosecha Gruesa 2026-27, donde el secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, protagonizó un cruce con los presentes luego de que su discurso no encontrara repercusión ni aplausos entre los empresarios y productores agroindustriales allí reunidos.

 El cortocircuito se originó en el tramo de su alocución en el que el funcionario intentaba sintonizar con los intereses del sector productivo. "La agenda de La Bolsa de Cereales, de los productores, de los acopiadores, coincide exactamente con la agenda del Gobierno", aseguró Iraeta buscando un respaldo que nunca llegó.

Ante el prolongado silencio que invadió la sala, el funcionario cortó el tono formal y lanzó un ruego insólito. "Voy a hacer lo que hice la otra vez: aplaudan, por favor, sino es desesperante, es desesperante", exclamó, logrando finalmente arrancar algunas risas nerviosas y aplausos tibios desde las butacas.

Antecedentes de tensión y reproches por 'falta de flow'.

La escena vivida en la entidad cerealera trajo inevitablemente a la memoria el episodio protagonizado por el mismo funcionario en mayo pasado, durante el acto de apertura del Congreso Maizar 2026. En aquella oportunidad, Iraeta también interrumpió de manera abrupta su discurso para recriminarle de forma directa a los empresarios la fría recepción ante los anuncios económicos de la administración de Javier Milei.

La tensión había comenzado cuando el secretario intentaba justificar el ritmo de las reformas oficiales. "No es fácil llegar al todo. Pero como digo siempre, para llegar al todo tenés que empezar por algo. Y muchos algos hemos estado haciendo estos años desde el Gobierno", señaló entonces.

Tras el silencio rotundo que siguió a esa frase, un molesto Iraeta se plantó ante el micrófono y disparó contra el auditorio: "No dije la frase para que la aplaudan, pero me llama la atención que no aplaudan. Si no le ponemos un poco de flow, de onda, a la República Argentina y a lo que estamos haciendo, no vamos a salir nunca del pantano".

En aquella ocasión, la incomodidad escaló aún más cuando individualizó el reclamo en las primeras filas: "Empezá a aplaudir, así alguien ap'aude...", le exigió a un asistente, sentenciando que el problema respondía a "una cuestión pura y exclusivamente actitudinal".

Se realizará un Encuentro Comercial de Turismo Rural en la Casa de Misiones

La Subsecretaría de Turismo del Ministerio de Turismo de la Provincia de Misiones

tiene el agrado de invitarlos a participar del 'Encuentro Comercial de Turismo Rural de la

Provincia de Misiones' a realizarse el viernes 18 de septiembre, de 10 a 14 horas, en la Casa

de Misiones - Av. Santa Fe 989, CABA.

En esta oportunidad se presentará la oferta de Turismo Rural de los grupos de

Eldorado y Colonia Chapá, junto con el nuevo mapa de Turismo Rural por zonas turísticas de

la provincia. La actividad incluirá una degustación de productos regionales elaborados por los

propios emprendimientos.

PROGRAMA

Encuentro Comercial de Turismo Rural de la Provincia de Misiones

10:00 Apertura y presentación de la oferta.

Bienvenida a cargo de autoridades de la Provincia de Misiones

10:15 Presentación del nuevo Mapa de Turismo Rural por zonas turísticas de Misiones.

A cargo de representantes de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Misiones.

10:30 Oferta de Turismo Rural de Eldorado, cargo de Luciana Quiroz, Directora de Turismo de Eldorado.

10:45 Oferta de Turismo Rural de Colonia Chapá a cargo de Mauro Biolatto, referente del grupo.

11:15 Productos regionales de los emprendimientos. Madera comestible, chipas, yerba mate, entre otros

11:30 Corte - Degustación de productos.

12:00 a 14:00 Rueda de comercialización con operadores turísticos.

Encuentro directo entre operadores turísticos y referentes de ambos grupos.

Agradecemos confirmar asistencia a: subsecretariaturismo.misiones@gmail.com o

 al 3765148963.

Saluda atentamente.

Lic. Ramiro Rodríguez Varela

Subsecretario de Turismo

Ministerio de Turismo de la Provincia de Misiones.