La Bolsa de Cereales presentó en el Congreso "A Todo Trigo 2026" las primeras proyecciones de la campaña fina 2026/27, y los números acompañan: se estiman 6,5 millones de hectáreas sembradas con trigo y una producción de 21,3 millones de toneladas. De concretarse, sería la tercera cosecha triguera más grande de la historia argentina.
La comparación es contra una campaña récord, la del ciclo pasado. Aun así, los volúmenes pro
yectados ubican a esta nueva campaña entre las más relevantes de las últimas décadas. En cebada,
las estimaciones apuntan a 1,35 millones de hectáreas y 5,25 millones de toneladas.
Durante la presentación, el gerente general Ramiro Costa destacó "Más allá de la baja respecto del
año pasado, seguimos hablando de una campaña muy importante en términos históricos y producti-
vos." Las lluvias de los últimos meses recargaron los perfiles de humedad y generan un punto de
partida favorable para la siembra. En el plano internacional, el precio del trigo mostró una mejora
reciente, impulsada por las menores expectativas productivas en regiones clave como Estados
Unidos, Australia y parte de Europa.
Sobre el escenario local, Costa resaltó “El escenario económico todavía es ajustado. Pequeños
cambios en las variables económicas pueden generar impactos relevantes sobre las decisiones de
siembra y de inversión tecnológica”. En ese sentido, agregó que la continuidad en el proceso de
reducción de los derechos de exportación del trigo y cebada contribuiría a mejorar las perspecti-
vas económicas del cultivo.
En conjunto, las cadenas de trigo y cebada proyectan aportar 4.015 millones de dólares de valor
agregado y generar exportaciones por 4.603 millones de dólares. La mejora en precios internacio-
nales compensa en parte la menor producción, acotando la caída en el ingreso de divisas respect
de la campaña anterior.
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