Comienzan las obras del “Mercado de los Carruajes”, el primer mercado gourmet de la Ciudad, en pleno Bajo Porteño.
Foto (de izq. a der.): Eduardo Woodley (Athenée Groupe), Héctor Gatto (Subsec. Bienestar Ciudadano), Horacio Blanco (CEO de Athenée Groupe), el Jefe de Gobierno porteño Horacio Rodríguez Larreta, el Vicejefe de Gobierno Diego Santilli, Matías López (Sec. Desarrollo Ciudadano) y Martín Villar Sánchez (Dir. Desarrollo Gastronómico).
Hoy viernes, Horacio Blanco, CEO de ATHENEE GROUPE (empresa desarrolladora del “Mercado de los Carruajes”), Horacio Rodríguez Larreta, Jefe de Gobierno Porteño, Diego Santilli, el Vicejefe de Gobierno, Matías López, Secretario de Desarrollo Ciudadano y Héctor Gatto, subsecretario de Bienestar Ciudadano, anunciaron oficialmente el inicio de las obras del primer mercado gourmet de la Ciudad, un espacio de ocio gastronómico de 4200 mts2.
Con una iniciativa privada, la concesión del predio fue otorgada por la Ciudad a través de una licitación pública, por un total de 5 años. Gracias a esta decisión se pondrá en valor un edificio histórico; se crearán más de 200 puestos de trabajo interno y más de 1000 de forma indirecta; y tanto los porteños como los turistas que visitan la Ciudad, podrán disfrutar de una experiencia gastronómica única en el país.
El Vicejefe de Gobierno, Diego Santilli, junto a Horacio Blanco (CEO de Athenée Groupe) y a Horacio Rodríguez Larreta, Jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
La apertura está prevista para diciembre de este año. En pleno Bajo Porteño, en la esquina de Alem y el pasaje Tres Sargentos, en un Edificio de Patrimonio Histórico, que hasta el momento sólo era utilizado como estacionamiento de autos oficiales, el “Mercado de los Carruajes” (Av. Leandro N. Alem 852) acercará al exquisito consumidor gourmet productos nacionales e internacionales de primer nivel, sin intermediarios.
“El Mercado de los Carruajes perseguirá el objetivo de proyectar la escena gastronómica local al mundo”, comenta Horacio Blanco, CEO de ATHENEE GROUPE. Y agrega "Crearemos un mercado ícono de Buenos Aires, un espacio de disfrute e interacción social donde convivirán las más exóticas bebidas y tragos, con carnes de pastura, productos artesanales de las distintas regiones de nuestro país, además, salumería, formaggerie y los encantos de la pattiserie con sus macarons, tapeos y otros productos de diferentes culturas internacionales”.
“Este es un paso importante en nuestro trabajo de posicionar a Buenos Aires como capital gastronómica de Latinoamérica", expresó Rodríguez Larreta. "La gastronomía se ha transformado en uno de los primeros criterios de decisión para el turismo" dijo el Jefe de Gobierno y agregó: "A los porteños nos gusta mucho comer rico y bien, y acá tenemos productos y cocineros de primera calidad".
Por su parte, Santilli subrayó que "venimos a poner en valor lo que es un lugar maravilloso para que la gente pueda disfrutar", y remarcó la "generación de muchos puestos de trabajo. La idea es darle a los vecinos de la Ciudad y a los turistas que nos visitan este desarrollo que buscamos con Horacio, que es Buenos Aires como capital gastronómica de Latinoamérica".
Como se trata de un edificio histórico, las reformas no afectarán los valores patrimoniales del lugar, por lo que se mantendrá su fachada original y se destacarán las paredes azulejadas, los marcos de bronce en las puertas, los vitrales y la cúpula central.
El “Mercado de los Carruajes” con 3600 mts2 de espacio gastronómico y 600 mts2 de servicios, albergará más de 36 locales de productos frescos, nacionales e importados de primer nivel, un área de tránsito espaciosa y lugares compartidos.
El edificio contará con dos pisos y dos Terrazas con huertas ornamentales y verticales y se convertirá en un imponente jardín en el corazón de Buenos Aires, destinado exclusivamente al ocio y la cultura gastronómica del nivel de los prestigiosos mercados de San Miguel de Madrid, La Boquería de Barcelona, el Chelsea Market en Manhattan y el Borough Market de Londres. En la planta baja, se ubicará el paseo de compras que ofrecerá una gran variedad de productos envasados, de despensa, frescos y orgánicos provenientes de los mejores productores de distintas regiones del país; y otros productos importados provenientes de España, Italia, Francia y demás cocinas de reconocida trayectoria.
El primer piso y la terraza se convertirán en un lugar donde convivirán distintos tipos de comidas y sabores que generarán encuentros y una nueva experiencia de consumo. Aquí los mejores productores independientes, chefs y restaurantes argentinos podrán ofrecer la mejor calidad a los visitantes.
El proyecto está basado en un modelo exitoso y totalmente novedoso para la región, que fue concebido junto a MERCASA, la empresa pública española con más de 1000 mercados en el mundo y 50 años de experiencia.
Fotos en alta y renders del proyecto aquí
Instagram: @carruajesmarket
Twitter: @carruajesmarket
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