Las exportaciones de carne vacuna se ubicaron el año pasado en el nivel más alto de los últimos ocho años.China compró casi el 55% de los cortes de carne fresca exportada.
Así se desprende de un informe publicado hoy por la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra). Según la entidad, consideradas en res con hueso, las ventas al exterior alcanzaron las 283.879 toneladas, un 23,3% más respecto de 2016.
Las exportaciones se vienen recuperando luego de que en diciembre de 2015 el Gobierno eliminara las retenciones y las trabas para exportar, que mantenían las ventas externas cuotificadas en menos de 200.000 toneladas.
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