La primavera ofrece una gran cantidad de oportunidades para sembrar y cultivar vegetales frescos en tu propio jardín. Comenzá ahora tu huerta con estos cultivos.
En noviembre, la primavera en Argentina se encuentra en pleno apogeo, y es un momento ideal para comenzar a sembrar y cultivar una variedad de vegetales en la huerta de casa. Las temperaturas suaves y la mayor cantidad de horas de luz solar hacen que este mes sea propicio para el crecimiento de numerosas semillas.
Si ya tenés plantines armados, es momento de trasplantarlos. Si no, ¡todavía estás a tiempo de arrancar y que nuevas plantas lleguen a la huerta a mediados de diciembre!
Noviembre es un buen mes para sembrar lechuga, espinaca y acelga en la huerta. También es ideal para apio, achicoria y rúcula. Las hortalizas de hojas verdes son resistentes al clima de primavera y crecerán rápidamente en estas condiciones.
En el caso de la lechuga, se recomiendan variedades de verano: del tipo Batavia, Iceberg, o Grand Rapids, que suelen ser un poco menos tiernas, pero demoran más en producir la flor; las criollas también pueden adaptarse, pero en menor medida. Asegurate de proporcionarles suficiente agua y luz solar para obtener hojas frescas y sabrosas para tus ensaladas.
Los tomates son una elección popular en las huertas de casa. Recordá que van a necesitar un buen soporte para que puedan crecer verticalmente y recibir suficiente luz. Otras verduras que van a venir muy bien en pleno verano son el pepino y el morrón.
Además, en la huerta podemos incluir algunas frutas frescas y sabrosas, como el melón y la sandía.
Tanto las zanahorias como los rabanitos son cultivos de raíz que se pueden sembrar en noviembre. Otra buena opción es la remolacha. Y si el espacio es amplio, se puede incorporar maíz y chauchas.
Si te gustan los sabores picantes, noviembre es el momento adecuado para sembrar pimientos y ajíes. Asegúrate de proporcionarles suficiente espacio y luz solar. Estas plantas suelen requerir un tiempo de crecimiento más prolongado, así que ten paciencia.
Noviembre es un buen momento para cultivar hierbas aromáticas como albahaca, perejil, cilantro y menta. Estas plantas pueden crecer en macetas o directamente en la tierra de tu patio o jardín. Aportarán sabor y aroma a tus comidas caseras.
Independientemente de lo que decidas plantar en tu huerta, es esencial brindarles el cuidado adecuado. Regá tus plantas de manera regular, pero evitá el encharcamiento. También es importante eliminar las malas hierbas para que tus cultivos no compitan por nutrientes y espacio.
Aprovechá el calor de la primavera para sembrar una variedad de cultivos que te proporcionarán alimentos frescos y saludables en los próximos meses. ¡Buena suerte con tu huerta!.
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