FAUBA: 'El etiquetado frontal advierte sobre los excesos de nutrientes críticos en alimentos y bebidas'

Fernando Andrés Grimaldi es graduado de la Licenciatura en Gestión de Agroalimentos de FAUBA y trabaja en el área de Asuntos Regulatorios de Alimentos en el Estudio R.A. Duran & Asociados. 

Allí evalúa las fórmulas alimenticias para luego determinar la incorporación de sellos octógonos en los envases.

Más info: Etiquetado frontal