La innovación es clave para lograr competitividad, pero no hay innovación posible sin la creación y expansión de nuevos conocimientos. Por este motivo Tecno Fidta, junto a Red Alimentaria, preparan una serie de conferencias a cargo de especialistas que expondrán sus saberes y experiencias en industrias y organizaciones relacionadas con los sectores de alimentos y bebidas.

Se trata de una oportunidad única para el debate y la actualización profesional en temas diversos como: herramientas de diferenciación de alimentos; ventajas competitivas de la trazabilidad; el aporte de las TIC’s en la industria de alimentos; entre otros tópicos de actualidad e interés.

Lugar: Auditorio - Centro Costa Salguero

Jornada de Valor Agregado, Calidad y TIC´S para los alimentosOrganiza: RED ALIMENTARIA .

Miercoles 21

15:30 hs.
Auditorio	Herramientas de Diferenciación de Alimentos MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA Sello Alimentos ArgentinosDisertante: Lic. Celeste Barcus Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen Disertante: Ing. Laura Domínguez Producción OrgánicaDisertante: Ing. Facundo Soria
16:30 hs.
Auditorio	Calidad de los Alimentos SENASA - DNICA Disertante: Dr. Gustavo Perez Harguindeguy Piloto de Trazabilidad de PescaSENASA - PESCADisertante: Dr. Fabián Ballesteros
17:30 hs.
Auditorio	GFSI Disertante: Ing. Agustina Karl
17:50 hs.
Auditorio	Trazabilidad ventajas competitivasGS1 Disertante: Ing. Roxana Saravia Aporte de las TICs en la Industria de Alimentos Aporte de soluciones tecnológicas Disertante: Jorge O Catino Hardware y nuevas tecnologías Disertante: Mercedes Sanjurjo
18.20 hs.
Auditorio	Mesa de Trabajo para la articulación de lo Público y Privado Contará con la participación de representantes de todas las entidades participantes de la Jornada: MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA; GFSI ; SENASA; GS1 Moderadora: Devora Dorensztein, Red Alimentaria. Objeto de la mesa: Plantear los objetivos a corto plazo y constitución de una mesa de trabajo en común entre lo público y lo privado Disertantes: Ing. Mercedes Nimo, Dr. Gustavo Pérez Harguindeguy, Dr. Fabián Ballesteros,Sr. Sergio Riera + info: info@redalimentaria.com