En un acto realizado hoy en el Ministerio de Agroindustria, que contó con representantes del Ministerio de Ambiente, del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) firmó una carta de adhesión al Programa Nacional Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos.
“La iniciativa del gobierno que hoy rubricamos con nuestra adhesión nos parece muy importante primero para generar espacios público-privados de asociación activa para fines específicos y, por supuesto, para reducir de pérdida de alimentos que es real”, dijo el presidente de COPAL, Daniel Funes de Rioja, y agregó: “La invitación fue a trabajar en forma conjunta y responsable para generar una cultura en la reducción de los desperdicios, de esta forma podremos lograr sinergias positivas y colaborar con la seguridad alimentaria y el cuidado del medio ambiente".
Durante el acto, que estuvo presidido por el Secretario de Agregado de Valor, Néstor Roulet y la Subsecretaria de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo, y que contó con la presencia de representantes de organizaciones la sociedad civil, se presentó el programa y sus pilares de trabajo. Además, allí se formalizó la conformación de la Red Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos.
Asimismo, se presentó el proyecto de Ley Nacional para declarar el 29 de septiembre de cada año como Día Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos.
El Programa
El Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos fue creado mediante la Resolución Ministerial N° 392/2015. Su objetivo central es coordinar, proponer e implementar políticas públicas en consenso y con la participación de representantes del sector público y privado, sociedad civil y organismos internacionales, que atiendan las causas y los efectos de la pérdida y el desperdicio de alimentos.
Se encuentra estructurado en tres ejes: Gobernanza y Alianzas; Investigación, Tecnología y Conocimiento; e Información y Comunicación.
+ info: prensa@copal.org.ar - www.copal.org.ar
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