Disertación en la '5° Jornada Regional de la Red Nacional de Protección de Alimentos' en Villa la Angostura

Un representante del Senasa expuso sobre el trabajo intersectorial con el Municipio y la Provincia.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó durante el 20 y 21 de octubre en Villa La Angostura, provincia de Neuquén; de la quinta Jornada Regional de la Red Nacional de Protección de Alimentos. El encuentro fue organizado por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) a través del Instituto Nacional de Alimentos (INAL). Durante el encuentro disertó sobre el “trabajo intersectorial con el Municipio y la Provincia”, un representante del Centro Regional La Pampa – San Luis del Senasa. Asimismo respondió consultas sobre habilitación de medios de transporte; la documentación que acompaña a productos fruto hortícolas; las habilitaciones necesarias para conservas cárnicas; triquinosis y medios de diagnóstico; función de barreras sanitarias y los procedimientos que habitualmente realiza Senasa en los establecimientos de faena habilitados para mitigar el riesgo de SUH. La Red Nacional de Protección de Alimentos (RENAPRA) nuclea a los agentes de los servicios oficiales de control de la inocuidad de los alimentos de todo el país, favoreciendo el intercambio de saberes y experiencias entre sus miembros. Este tipo de encuentros permite afianzar lazos con otras instituciones, reafirmar el rol del Senasa y establecer pautas de colaboración.