Panorama Agrícola Semanal

Elaborado en base a datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires..

SOJA
Avanza la cosecha superando ya el 37% del área apta y entregando un rinde medio ponderado similar a la semana previa (23,8qq/ha). El actual progreso en la recolección marcó un adelanto de 14,5% logrado durante los últimos siete días y mantiene un significativo retraso de -17 puntos porcentuales en relación a similar fecha del ciclo previo. Este retraso se debe a lluvias registradas durante los últimos días, que demoraron las recolecciones en sectores del NOA, NEA y sectores del Oeste bonaerense, Norte de La Pampa y Sur de Córdoba. Por otra parte, el ciclo previo a esta fecha ya registraba un buen progreso de cosecha sobre cuadros de segunda, que durante la presente campaña serán recolectados de forma tardía debido a su demorada fecha de implantación. Al presente informe se mantiene nuestra proyección de producción nacional en 44.000.000 de toneladas para la campaña en curso. No obstante, a medida que avanzan las recolecciones los rendimientos medios en v arias regiones no cubren las expectativas previstas y de mantenerse esta tendencia será necesario realizar un nuevo ajuste sobre el volumen proyectado. Un ejemplo concreto de ello es el Centro-Este de Entre Ríos, donde luego de recolectarse el 50% del área de primera, el rinde medio ponderado se mantiene en 20,8qq/ha, marcando una merma de 5qq/ha respecto al rendimiento proyectado para la región. Puntualmente el Núcleo Norte se encuentra próximo a finalizar la cosecha de primera, logrando un rinde ponderado a la fecha de tan solo 28,9qq/ha.

Paralelamente, la recolección de cuadros de segunda ya supera el 45% del área en esta región, aportando un rinde medio ponderado de 24,2qq/ha. Sobre el Núcleo Sur el avance de cosecha asciende al 63% y 12% para cuadros de primera y segunda respectivamente, entregando un rinde medio ponderado de 26,2qq/ha y 22qq/ha en cada caso. El avance de cosecha que pueda relevarse durante las próximas semanas será crucial a fin de definir con mayor certeza los rendimientos medios para cada región. Por otra parte, los cuadros de segunda en gran parte de la región centro y sur del área agrícola se encuentran próximos a alcanzar su madurez fisiológica y en gran medida lograron desarrollarse bajo ambientes favorables en términos de humedad y temperatura. Finalmente, según nuestro informe climático, v entos que oscilarán dentro del sector sur y oeste mantendrán las temperaturas máximas dentro de un rango moderado a alto, en la mayor parte del área agrícola nacional, a excepción de su porción sur que recibirá vientos marítimos, templados y húmedos.

MAIZ
Lento avance de la cosecha de maíz con destino grano comercial, debido al vuelco por parte del productor a la trilla de soja. Además las precipitaciones registradas durante los últimos siete días sobre el Sur de Córdoba, La Pampa, Norte de Santa Fe y gran parte de la provincia de Buenos Aires, mantenemos un pausado ritmo de labores respecto al cereal. De tal manera que en la ultima semana el progreso de recolección alcanzó el 39,4% de la superficie apta para cosecha, denotando un avance intersemanal sólo de 6 puntos porcentuales, a su v ez el retraso interanual continúa siendo de -2 puntos. En números absolutos se llev a recolectado más de 1,3 millones de hectáreas las cuales aportan un volumen en chacra de 6,6 millones de toneladas y arrojan un promedio de rinde de 47,6qq/ha (0,7qq/ha superior al de la semana pasada y un -29,5% inferior al de la campaña pasada a igual fecha). Del volumen total de granos recolectado el 57% fueron aportados por la zona Núcleo maicera habiéndose recolectado el 75% del área apta para cosecha. Luego que finalicen con las tareas de recolección de la soja en gran parte de las zonas centrales, se agilizaría el ritmo de cosecha en el contexto nacional. En el NOA, se comienzan a entregar aquellos lotes más golpeados por la falta de lluvias, los cuales comenzarían a trillarse luego de la soja y con rendimientos bajos. Situación similar se da en el NEA donde los lotes con maíz temprano han sido muy castigados por la seca y los rendimientos potenciales se v en gravemente afectados, tal es así que el porcentaje de pérdida total de lotes es elevado igualando en v arios casos a las de la campaña 2008/09. En el norte cordobés, restan por levantar un escaso porcentaje de cuadros de primera y se espera por aquellos de siembras tardías (mes de enero) los cuales apuntan a productividades óptimas similares a los rendimientos históricos de la zona. Similares condiciones, presenta el sur de esta provincia, con la diferencia que el porcentaje de lotes tardíos es inferior al del la anterior zona mencionada. Hacia el Centro-Este de Entre Ríos se ha dado por finalizada la recolección de lotes de siembra temprana, siendo mas de 115 mil hectáreas cosechadas que han aportado un volumen de medio millón de toneladas arrojando un rinde promedio de 46,8qq/ha. El productor de esta zona espera obtener con los cuadros tardíos productividades levemente superiores al promedio zonal. Por otra parte, la zona del Oeste bonaerense y el Norte pampeano presenta muy buenos lotes tardíos que apuntarían a superar los rendimientos medios históricos para esta fecha. Hoy presentan un inconveniente de exceso hídrico en el perfil sobre todo en la zona de 9 de Julio, Trenque Lauquen, América, Los Toldos, lo cual podría traer aparejado algunos inconvenientes en la trilla del cereal. A nivel sanitario ninguna de estas región hoy presentan niveles por encima del daño económico. Hacia la zona Centro de Buenos Aires se continúa a paso lento con la trilla de los lotes de fechas tempranas debido a las lluvias registradas el pasado fin de semana y se estiman que las productividades a nivel lote sean buenas. Frente a este escenario mantenemos nuestra proyección tentativa en 20,8 millones de toneladas.

GIRASOL
Si bien restan cuadros muy puntuales por recolectarse en el sur de Buenos Aires, representando un área no significativa, podemos decir que finalizó la trilla de girasol. De este modo, la campaña 2011/2012 arrojó una producción final de 3.6 millones de toneladas, de las cuales el 35 % fue aportado por la cuenca girasolera del sudeste bonaerense, derivado de un rinde promedio de 23,5 qq/ha. La vecina región del Sur de La Pampa y Sudoeste de Buenos Aires participa con un 21 % de dicha producción, mientras que el Norte pampeano y Oeste bonaerense aportó un 10 %. Cabe destacar, que estas zonas registraron rendimientos por debajo de los logrados la excelente campaña prev a, aunque productividades más que aceptables. Otras zonas que se alinearon a la buena campaña girasolera fueron la región del NEA y el Centro-Norte de Santa Fe, aportando un 12,5 y 9,3 % respectivamente. En la zona del noreste argentino, la superficie cultivada con girasol registró un fuerte aumento interanual, además de obtenerse muy buenos rendimientos, esto podría incentivar a los productores a incrementar el área en la campaña 2012/2013. En el Centro-Norte santafecino, las productividades unitarias obtenidas fueron muy buenas, promediando los 20 qq/ha. Las lluvias y las temperaturas de noviembre y diciembre favorecieron al cultivo, permitiendo así lograr rendimientos por encima del histórico zonal. Por otro lado, el daño de las palomas a nivel regional fue menor que el ocasionado el ciclo previo. Otro polo girasolero que logró una buena campaña a niv el productivo fue el Norte pampeano y Oeste bonaerense, donde la falta de lluvias no afectó demasiado los plantíos, ya que abundantes precipitaciones primaverales ayudaron a encarar la sequía con buenas reserv as.

Por este motivo, el rendimiento medio se ubicó por debajo al logrado la excelente campaña 2010/2011. Hacia el sur, en el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa, la campaña fue positiva. El rendimiento medio alcanzó los 17 qq/ha a niv el zonal, mientras que en Casbas obtuvieron productividades de 22-23 qq/ha, en Huanguelén 16-17 qq/ha, en Púan 12-13 qq/ha. Por último, en el Sudeste de Buenos Aires culminó otra muy buena campaña, aunque con un rinde menor al obtenido la última zafra debido a la falta de lluvias de fines de enero y principios de febrero que afectaron el llenado de granos, produciendo una merma en el peso de las mil pepitas y por consiguiente una reducción en el rendimiento medio. En la zona costera, donde se concentra el grueso de la producción girasolera comprendida por Energía, El Carretero, Orense, San Francisco de Bellocq, los rendimientos promediaron por encima de los 30 qq/ha, logrando en cuadros puntuales productividades cercanas a los 40 qq/ha. En la zona de B. Juárez, Tandil los rendimientos disminuyen, promediando los 20-22 qq/ha. Finalmente, la campaña finaliza con una producción 5,9% mayor a la obtenida el año anterior. Este incremento obedece a la mayor superficie cultivada (1.86 M has v s. 1.73 M has 2010/11) ya que el rendimiento promedio nacional fue menor al de la última campaña (2011/12 20 qq/ha v s. 2010/11 20,3 qq/ha).