Acuicultura: Elaboran una Guía de Procedimientos

DESTINADO AL SECTOR ACUICOLA
El Senasa está elaborando una Guía de Procedimientos de buenas prácticas y bienestar de Salmónidos..

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), a través de su Dirección Nacional de Sanidad Animal, trabaja junto a otras organizaciones en la elaboración de una Guía de Procedimientos de buenas prácticas y bienestar con referencia especial a la cría de salmónidos. El objetivo es homologar los procedimientos administrativos y prácticos que deberán implementarse y desarrollarse en la actividad acuícola.

Con ese propósito durante la última semana se concretaron reuniones de trabajo en la sede del Centro Regional Patagonia Norte de Senasa en General Roca y visitas a establecimientos de producción primaria ubicados en el Embalse “Alicurá” en el sur del Neuquén. También se recorrieron plantas de faena y procesamiento de pescado fresco y congelado del lugar.De cada una de las reuniones de trabajo participaron representantes institucionales de la Autoridad Interjurisdiccional de Cuencas, del Ministerio de Desarrollo Territorial del Neuquén, de la Secretaría de Gestión Ambiental del Neuquén, del Centro de Ecología Aplicada del Neuquén, y del Centro de la Pequeña y Mediana Empresa de Neuquén. Además estuvieron presentes técnicos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (Sagpya), del Consejo Nacional de Investigaciones y Técnicas (CONICET), y de la Dirección Nacional de Sanidad Animal y del Centro Regional Patagonia Norte del Senasa.En esta primera instancia se comenzaron a analizar diversos aspectos relacionados a la confección de la Guía, particularmente los referidos a la normativa y a su alcance.

Com. Soc. Omar González (02941) 1539.4141
Unidad de Información y Comunicación Institucional - Centro Regional Patagonia Norte - SenasaUnidad de Información y Comunicación Institucional - Centro Regional Patagonia Norte -Senasa / omargonz@senasa.gov.ar