Fecha: Sábado 20 de junio.
Duración: 8.30-17.00 hs.
Sede: Fundación Gutenberg (Av. Belgrano 4299, esquina Muñiz, Ciudad de Buenos Aires).
Objetivos:
-Acercar a los interesados a conocer un fruto rentable y manejable para escalas desde 1 ha en adelante.
-Brindar los conocimientos teóricos y prácticos para el manejo de una producción de moras con calidad exportable.
-Ofrecer un panorama de los mercados y criterios de calidad en las distintas etapas de la cadena, como complemento a producciones ya establecidas de berries menores (arándanos, moras, boysomberry...)
-Comentar alternativas de valor agregado al producto fresco, tanto en el mercado local como exportación, sea en el caso de la elaboración de dulces, de licores, vinos y en la industria de jugos y yogures.
+ info> www.agroconsultoraplus.com/formularios
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