El
SENASA informó a la OMSA la restitución tras completar el período sin
brotes, lo que reabre el escenario exportador para el sector avícola.
El sector avícola argentino recibió luz verde para recomponer su inserción internacional. El
SENASA cerró el último evento de influenza aviar altamente patógena en
aves comerciales y elevó a la Organización Mundial de Sanidad Animal el
informe de autodeclaración que restituye al país como libre de la
enfermedad.
La medida se concretó luego
de que transcurrieran más de 28 días desde la finalización de las
tareas sanitarias en los cuatro brotes registrados en aves de corral,
ubicados en Ranchos, Lobos, Bolívar y Alejo Ledesma. Según el
organismo sanitario, esas acciones incluyeron despoblamiento,
disposición final, limpieza y desinfección de las granjas afectadas, sin
que se notificaran nuevos casos en establecimientos comerciales.
El
informe presentado por el SENASA detalla las medidas aplicadas desde la
recepción de las sospechas, los procedimientos ejecutados tras la
confirmación de los focos y la vigilancia epidemiológica posterior. El
organismo indicó que esos antecedentes sustentan el estatus sanitario
de país libre, de acuerdo con el artículo 10.4.6 del Código Sanitario
para los Animales Terrestres de la OMSA.
Para
la cadena avícola, la recuperación del estatus representa un paso
central en el frente exportador. En esta línea, el director ejecutivo
del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Carlos Sinesi,
señaló: "Desde la industria avícola, recibimos con gran satisfacción la noticia comunicada por el SENASA".
Y
remarcó que se trata de "un paso fundamental para continuar nuestro
camino exportador y avanzar en la reapertura de los mercados
internacionales para los productos avícolas nacionales". Sin
embargo, Sinesi remarcó: "Mantener este estatus requiere de un esfuerzo
conjunto para proteger nuestra producción y el futuro de la industria"
El impacto comercial
De acuerdo con el Anuario Avícola 2025 de la Secretaría de Agricultura, las
exportaciones argentinas de productos avícolas cárnicos alcanzaron en
2025 un volumen de 170,1 mil toneladas por un valor de 219,4 millones de
dólares FOB. Ese desempeño se dio en un contexto en el que los
mercados externos dependen de manera directa del reconocimiento
sanitario del país de origen.
La recuperación
también permitirá reactivar las negociaciones con los socios comerciales
con los que Argentina mantenía acuerdos bajo la condición de país libre
de influenza aviar altamente patógena. El SENASA anticipó que
retomará esas gestiones para el comercio de mercancías aviares, aunque
la normalización dependerá de los protocolos y exigencias de cada
destino.
Desde CEPA insistieron en que el desafío no termina con la restitución formal.
Sinesi planteó que será clave avanzar en la zonificación en aquellos
mercados donde aún no existen acuerdos y sostuvo que mantener el estatus
sanitario exige un esfuerzo conjunto de toda la cadena.
En esa línea, el SENASA anunció el lanzamiento de una campaña de comunicación para fomentar el resguardo del estatus alcanzado.
La OMSA advierte que la influenza aviar es una enfermedad viral
altamente contagiosa que afecta a aves domésticas y silvestres, con
consecuencias sanitarias y económicas relevantes para los sistemas
productivos.
El cierre del episodio abre una
ventana para recomponer mercados, sostener el ingreso de divisas y dar
previsibilidad a una actividad integrada a la producción agroindustrial.
Pero la oportunidad comercial dependerá de que la bioseguridad, la
vigilancia y la comunicación sanitaria se mantengan activas más allá de
la emergencia.
La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap)
llevará adelante el 2° Congreso de Educación que se realizará el 29 de
abril en la Sociedad Rural de Tandil, con una convocatoria que buscará
consolidar el vínculo entre educación, arraigo y desarrollo local.
El presidente de Carbap, Ignacio Kovarsky (foto), habló sobre esta iniciativa
busca poner en agenda la calidad educativa en Argentina, pero desde una
perspectiva diferente: mostrar ejemplos donde el sistema sí logra
resultados positivos. "Esto nace como respuesta a lo que siempre
escuchamos: que la calidad educativa en Argentina está estancada o en
caída y la verdad es que muchas veces uno no hace más que lamentarse",
señaló Kovarsky. En ese sentido, planteó la necesidad de pasar de la
queja a la acción: "Entendemos que la construcción de un país mejor tiene que ver con que nos involucremos".
"Entendemos que la construcción de un país mejor tiene que ver con que nos involucremos".
La
Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa
(Carbap) llevará adelante el 2° Congreso de Educación CARBAP que se
realizará el 29 de abril en la Sociedad Rural de Tandil, con una
convocatoria que buscará consolidar el vínculo entre educación, arraigo y
desarrollo local.
El presidente de Carbap, Ignacio Kovarsky, habló sobre esta iniciativa
busca poner en agenda la calidad educativa en Argentina, pero desde una
perspectiva diferente: mostrar ejemplos donde el sistema sí logra
resultados positivos. "Esto nace como respuesta a lo que siempre
escuchamos: que la calidad educativa en Argentina está estancada o en
caída y la verdad es que muchas veces uno no hace más que lamentarse",
señaló Kovarsky. En ese sentido, planteó la necesidad de pasar de la
queja a la acción: "Entendemos que la construcción de un país mejor tiene que ver con que nos involucremos".
El
dirigente explicó que, a través de una comisión de educación "muy
activa", Carbap decidió organizar un congreso con un enfoque distinto.
Según indicó, el objetivo es visibilizar experiencias exitosas dentro del propio sistema educativo argentino. "Hay lugares donde la cosa sí funciona, donde se han mostrado mejoras concretas; eso es lo que queremos mostrar", afirmó.
En
esa línea, Kovarsky remarcó que no se trata de debatir contenidos
curriculares, sino de destacar prácticas replicables. "Hay docentes que,
si se les dan herramientas, generan cambios reales; hay chicos a los
que les ha ido bien saliendo de este sistema. Incluso hay articulaciones
entre lo público y lo privado que permiten capacitaciones para la
inserción laboral", explicó. Para el titular de Carbap, estos casos deben funcionar como "un faro" que marque el rumbo a seguir.
"Hay docentes que, si se les dan herramientas, generan cambios reales"
El
evento, que cuenta con la invitación a autoridades educativas de
distintas jurisdicciones, incluidos ministros de Educación de la
provincia de Buenos Aires y de La Pampa, y a nivel nacional. Además, se
espera una amplia participación: "Hay muchísimos docentes anotados, preceptores de escuelas rurales y urbanas, alumnos y también dirigentes", detalló.
Entre
los ejemplos que se presentarán, mencionó una experiencia en General
Pico donde, mediante un acuerdo entre el municipio y una empresa local,
se desarrollan cursos de formación en oficios para jóvenes. "Son iniciativas que pueden replicarse y que ayudan a la inserción laboral", sostuvo.
Al
referirse al congreso anterior, Kovarsky recordó que el primero se
realizó en 2006 y que los diagnósticos de aquel momento siguen vigentes.
"Cuando vimos los fundamentos de ese congreso, nos dimos cuenta de que
era lo mismo: la preocupación por la calidad educativa y el rumbo del
sistema", señaló y agregó: "Si hace veinte años se discutía esto y seguimos igual, hay que insistir y visibilizar tanto lo malo como lo bueno".
"Si hace veinte años se discutía esto y seguimos igual, hay que insistir y visibilizar tanto lo malo como lo bueno".
El
dirigente también cuestionó la falta de continuidad en las políticas
educativas. Según indicó, los cambios constantes en estructuras y
currículas -como el paso por distintos modelos educativos- dificultaron
encontrar soluciones sostenidas. "No se le encuentra la salida", resumió.
En ese contexto, planteó que el objetivo central del encuentro será generar compromiso en los asistentes. "Si
logramos que quien vaya salga con ganas de involucrarse y de aportar a
la educación de los chicos, es tarea cumplida", afirmó.
Finalmente,
Kovarsky subrayó que, si bien Carbap está fuertemente vinculada a la
producción agropecuaria, la educación es un eje estratégico. "La
Argentina que queremos, con más producción, más profesionales y mayor
inserción en el mundo, necesita de buena formación", concluyó.
El presidente de Carbap, Ignacio Kovarsky, habló sobre esta iniciativa
busca poner en agenda la calidad educativa en Argentina, pero desde una
perspectiva diferente: mostrar ejemplos donde el sistema sí logra
resultados positivos. "Esto nace como respuesta a lo que siempre
escuchamos: que la calidad educativa en Argentina está estancada o en
caída y la verdad es que muchas veces uno no hace más que lamentarse",
señaló Kovarsky. En ese sentido, planteó la necesidad de pasar de la
queja a la acción: "Entendemos que la construcción de un país mejor tiene que ver con que nos involucremos".
El
dirigente explicó que, a través de una comisión de educación "muy
activa", Carbap decidió organizar un congreso con un enfoque distinto.
Según indicó, el objetivo es visibilizar experiencias exitosas dentro del propio sistema educativo argentino. "Hay lugares donde la cosa sí funciona, donde se han mostrado mejoras concretas; eso es lo que queremos mostrar", afirmó.
En
esa línea, Kovarsky remarcó que no se trata de debatir contenidos
curriculares, sino de destacar prácticas replicables. "Hay docentes que,
si se les dan herramientas, generan cambios reales; hay chicos a los
que les ha ido bien saliendo de este sistema. Incluso hay articulaciones
entre lo público y lo privado que permiten capacitaciones para la
inserción laboral", explicó. Para el titular de Carbap, estos casos deben funcionar como "un faro" que marque el rumbo a seguir.
El
evento, que cuenta con la invitación a autoridades educativas de
distintas jurisdicciones, incluidos ministros de Educación de la
provincia de Buenos Aires y de La Pampa, y a nivel nacional. Además, se
espera una amplia participación: "Hay muchísimos docentes anotados, preceptores de escuelas rurales y urbanas, alumnos y también dirigentes", detalló.
Entre
los ejemplos que se presentarán, mencionó una experiencia en General
Pico donde, mediante un acuerdo entre el municipio y una empresa local,
se desarrollan cursos de formación en oficios para jóvenes. "Son iniciativas que pueden replicarse y que ayudan a la inserción laboral", sostuvo.
Al
referirse al congreso anterior, Kovarsky recordó que el primero se
realizó en 2006 y que los diagnósticos de aquel momento siguen vigentes.
"Cuando vimos los fundamentos de ese congreso, nos dimos cuenta de que
era lo mismo: la preocupación por la calidad educativa y el rumbo del
sistema", señaló y agregó: "Si hace veinte años se discutía esto y seguimos igual, hay que insistir y visibilizar tanto lo malo como lo bueno".
El
dirigente también cuestionó la falta de continuidad en las políticas
educativas. Según indicó, los cambios constantes en estructuras y
currículas -como el paso por distintos modelos educativos- dificultaron
encontrar soluciones sostenidas. "No se le encuentra la salida", resumió.
En ese contexto, planteó que el objetivo central del encuentro será generar compromiso en los asistentes. "Si
logramos que quien vaya salga con ganas de involucrarse y de aportar a
la educación de los chicos, es tarea cumplida", afirmó.
Finalmente,
Kovarsky subrayó que, si bien Carbap está fuertemente vinculada a la
producción agropecuaria, la educación es un eje estratégico. "La
Argentina que queremos, con más producción, más profesionales y mayor
inserción en el mundo, necesita de buena formación", concluyó.
El
dirigente explicó que, a través de una comisión de educación "muy
activa", Carbap decidió organizar un congreso con un enfoque distinto.
Según indicó, el objetivo es visibilizar experiencias exitosas dentro del propio sistema educativo argentino. "Hay lugares donde la cosa sí funciona, donde se han mostrado mejoras concretas; eso es lo que queremos mostrar", afirmó.
En
esa línea, Kovarsky remarcó que no se trata de debatir contenidos
curriculares, sino de destacar prácticas replicables. "Hay docentes que,
si se les dan herramientas, generan cambios reales; hay chicos a los
que les ha ido bien saliendo de este sistema. Incluso hay articulaciones
entre lo público y lo privado que permiten capacitaciones para la
inserción laboral", explicó. Para el titular de Carbap, estos casos deben funcionar como "un faro" que marque el rumbo a seguir.
El
evento, que cuenta con la invitación a autoridades educativas de
distintas jurisdicciones, incluidos ministros de Educación de la
provincia de Buenos Aires y de La Pampa, y a nivel nacional. Además, se
espera una amplia participación: "Hay muchísimos docentes anotados, preceptores de escuelas rurales y urbanas, alumnos y también dirigentes", detalló.
Entre
los ejemplos que se presentarán, mencionó una experiencia en General
Pico donde, mediante un acuerdo entre el municipio y una empresa local,
se desarrollan cursos de formación en oficios para jóvenes. "Son iniciativas que pueden replicarse y que ayudan a la inserción laboral", sostuvo.
Al
referirse al congreso anterior, Kovarsky recordó que el primero se
realizó en 2006 y que los diagnósticos de aquel momento siguen vigentes.
"Cuando vimos los fundamentos de ese congreso, nos dimos cuenta de que
era lo mismo: la preocupación por la calidad educativa y el rumbo del
sistema", señaló y agregó: "Si hace veinte años se discutía esto y seguimos igual, hay que insistir y visibilizar tanto lo malo como lo bueno".
El
dirigente también cuestionó la falta de continuidad en las políticas
educativas. Según indicó, los cambios constantes en estructuras y
currículas -como el paso por distintos modelos educativos- dificultaron
encontrar soluciones sostenidas. "No se le encuentra la salida", resumió.
En ese contexto, planteó que el objetivo central del encuentro será generar compromiso en los asistentes. "Si
logramos que quien vaya salga con ganas de involucrarse y de aportar a
la educación de los chicos, es tarea cumplida", afirmó.
Finalmente,
Kovarsky subrayó que, si bien Carbap está fuertemente vinculada a la
producción agropecuaria, la educación es un eje estratégico. "La
Argentina que queremos, con más producción, más profesionales y mayor
inserción en el mundo, necesita de buena formación", concluyó.
La
FAUBA alertó sobre el impacto de despidos y cierre de estaciones.
Advierten que se pone en riesgo la generación de datos clave para la
producción y la investigación.
La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA)
encendió una señal de alarma frente al recorte que atraviesa el
Servicio Meteorológico Nacional (SMN), en el marco del ajuste impulsado
por el Gobierno nacional. La medida incluye más de 140 despidos y el posible cierre de unas 40 estaciones meteorológicas convencionales, lo que -según advierten- compromete la disponibilidad de información estratégica para amplias zonas productivas del país.
"El problema central es que podemos quedarnos sin datos meteorológicos en regiones donde se produce", sostuvoDanilo Carnelos, docente de la Cátedra de Climatología de la FAUBA. Actualmente, Argentina cuenta con alrededor de 120 estaciones operativas, distribuidas de manera desigual. En ese sentido, el especialista fue contundente: "Lo que se necesita es aumentar la densidad de estaciones, no reducirla".
"El
problema central es que podemos quedarnos sin datos meteorológicos en
regiones donde se produce", sostuvo Danilo Carnelos, docente de la
Cátedra de Climatología de la FAUBA.
Cambio de sistema y dudas técnicas
El
plan oficial contempla reemplazar estaciones convencionales por
sistemas automáticos, una decisión que genera cuestionamientos en el
ámbito académico. Según Carnelos, estas tecnologías no son completamente autónomas, ya que requieren controles y validación constante de los datos. "Lo lógico sería mantener las estaciones convencionales y complementarlas con automáticas, no sustituirlas", explicó.
Desregulando
La
eventual reducción de estaciones impactará directamente en la calidad y
continuidad de la información meteorológica utilizada por el sector
agropecuario, que depende de estos datos para planificar siembras,
manejar riesgos climáticos y optimizar la producción.
Impacto en la ciencia y el cambio climático
Desde
la FAUBA también advirtieron sobre las consecuencias en el plano
científico. La interrupción de registros históricos implicaría un daño
difícil de revertir. "Cortar las series históricas impide analizar
tendencias y cambios en variables climáticas, así como la frecuencia de
eventos extremos, dos aspectos centrales del cambio climático", señaló Carnelos. Las series de datos del SMN son consideradas insustituibles
para estudiar la variabilidad climática en Argentina. Su alteración o
discontinuidad podría generar quiebres que compliquen los análisis de
largo plazo. "Todo lo que se pierde en términos de desarrollo científico y técnico es muy difícil, o casi imposible, de reconstruir", agregó.
"Todo lo que se pierde en términos de desarrollo científico y técnico es muy difícil, o casi imposible, de reconstruir".
Rechazo institucional y llamado a revisión
El Consejo Directivo de la FAUBA
expresó por unanimidad su rechazo a las medidas, al considerar que
afectan de manera directa al sistema científico-tecnológico, la
formación académica y el desarrollo de las ciencias agrarias y
ambientales. Además, subrayaron que los datos del SMN son un insumo esencial para la enseñanza, la investigación y la extensión.
En
este contexto, la Facultad instó a revisar las decisiones y garantizar
la continuidad y calidad de la información meteorológica, un recurso
clave para la prevención de riesgos, la planificación productiva y el desarrollo del país.
Contexto político: ajuste y reconfiguración del Estado
El recorte en el SMN se inscribe en una política más amplia del Gobierno nacional orientada a reducir el gasto público y reestructurar organismos estatales, con foco en la eficiencia y la digitalización. Sin embargo, distintos sectores académicos, científicos y productivos vienen cuestionando el alcance de estas medidas, especialmente cuando afectan áreas estratégicas como el sistema de ciencia y tecnología.
En
el caso del agro, la discusión adquiere un peso particular: Argentina
es un país fuertemente dependiente de su producción primaria, donde la información climática de calidad resulta determinante para sostener la competitividad y mitigar riesgos en un contexto de creciente variabilidad climática.
La
histórica cooperativa láctea inició el proceso judicial en Santa Fe
tras no lograr revertir su delicada situación financiera. El impacto
golpea de lleno a productores, empleo y a toda la cadena agroindustrial.
La cooperativa SanCor, durante décadas emblema de la industria láctea nacional, solicitó formalmente su propia quiebra en medio del concurso preventivo que atravesaba desde febrero de 2025. La presentación fue realizada ante el Juzgado de Primera Instancia de Distrito 5 en lo Civil y Comercial de Rafaela, a cargo del juez Marcelo Gelcich, marcando un punto de inflexión en la historia de una de las empresas más representativas del agro argentino.
De la expansión al colapso financiero
El pedido responde a una situación de insolvencia generalizada, con una deuda cercana a los 120 millones de dólares y más de 1.500 acreedores. Durante años, SanCor supo liderar el sector, llegando a procesar más de 4,6 millones de litros diarios de leche y abasteciendo el mercado interno con una amplia gama de productos. Sin embargo, en la última década sufrió una fuerte caída productiva, cierre de plantas y pérdida de competitividad.
El
pedido responde a una situación de insolvencia generalizada, con una
deuda cercana a los 120 millones de dólares y más de 1.500 acreedores.
Impacto directo en los productores lecheros
Desde el enfoque agropecuario, la crisis tiene un efecto inmediato sobre los productores lecheros, que pierden un actor clave en la demanda de leche cruda. La salida de SanCor genera incertidumbre en las cuencas lecheras, especialmente en Santa Fe y Córdoba, donde la cooperativa tenía fuerte presencia. Esto obliga a muchos tambos a reubicar su producción en un mercado ya tensionado.
La
salida de SanCor genera incertidumbre en las cuencas lecheras,
especialmente en Santa Fe y Córdoba, donde la cooperativa tenía fuerte
presencia.
Efecto dominó en la cadena agroindustrial
El impacto no se limita al productor; la situación golpea también al empleo rural e industrial, además de transportistas, proveedores de insumos y servicios vinculados a la actividad. En un contexto de altos costos, volatilidad de precios y restricciones financieras, la caída de un jugador histórico profundiza la fragilidad estructural del sector lechero.
Una crisis anunciada y un futuro incierto
Tras años de reestructuraciones fallidas,
conflictos internos y pérdida de escala, la cooperativa no logró
revertir su deterioro. Ahora, la definición queda en manos de la Justicia, que deberá decidir si acepta el pedido de quiebra. En paralelo, podrían surgir interesados en adquirir activos o unidades de negocio, lo que abriría una posible reconfiguración parcial de la empresa.
La definición queda en manos de la Justicia, que deberá decidir si acepta el pedido de quiebra.
Una señal de alerta para la lechería
El caso SanCor expone los desafíos pendientes de la lechería argentina: escala, eficiencia, financiamiento y reglas claras. Más que la caída de una empresa se trata de un síntoma de la crisis estructural que atraviesa una actividad clave del agro nacional.
En lo que va del 2026, el consumo cayó un 10%. El aumento sostenido de
los precios en las carnicerías sería uno de los factores que explican
la situación. El dato fue revelado por la Cámara de la Industria y
Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina - Ciccra.
Las carnicerías siguen registrando aumentos en las últimas semanas.
La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra) realizó un informe con el cual reveló que el consumo de carne vacuna en Argentina cayó un 10% en lo que va del 2026 y con esta cifra, marcó su nivel más bajo en 20 años.
A partir del relevamiento se determinó que entre enero y marzo, los argentinos consumieron en total 512,8 mil toneladas de ese producto. El retroceso llega en un contexto donde las plantas frigoríficas registran uno de sus niveles de actividad más bajos.
El consumo de carne vacuna en Argentina
Los datos relevados indican que el promedio de consumo de los últimos doce meses se ubicó en 47,3 kilos por año. Este nivel implica una baja del 3,7% respecto al registro de marzo del año anterior.
La tendencia en baja se profundiza si se considera que hace 20 años los niveles de consumo superaban los 60 kilos por persona.
Respecto a la oferta, Ciccra detalló que la producción de carne vacuna sumó 700.185 toneladas res con hueso en el primer trimestre, esto implicó una contracción interanual del 5,1%. La reducción equivale a unas 37.500 toneladas menos ofrecidas al mercado.
La industria
indicó que la menor cantidad de animales enviados a faena fue compensada
parcialmente por un aumento en el peso promedio de la hacienda que
alcanzó los 236 kilos por animal en gancho el mes pasado.
Consumo de carne: los precios en carnicería, el factor determinante
En el mismo
informe se explica que los precios en las carnicerías aparece como uno
de los principales factores que explican la baja de consumo.
En marzo, el rubro de carnes y derivados registró un incremento del 6,9% mensual, según los datos del Índice de Precios al Consumidor (IPC) relevados por el Indec.
El ritmo de aumento superó ampliamente la variación del nivel general de inflación que fue del 3,4% en el mismo mes. En los datos interanuales, la suba de la carne llegó al 55,1% frente a un 32,6% del índice general.
También se
compartieron informes complementarios del sector que señalan variaciones
incluso superiores en el área metropolitana donde el precio promedio de la carne vacuna mostró un incremento mensual del 10,6% el mes pasado.
El valor promedio del kilo en carnicerías subió a $18.564, entre los
cortes con mayores alzas se destacan la carne picada común con un salto
del 20,4%, la carnaza común con el 17,7%, y el asado en 5,5%.
Empresas
de transporte suspendieron los viajes hacia San Antonio Este en reclamo
por tarifas desactualizadas y demoras en los pagos. La medida impacta
de lleno en la exportación de peras y manzanas y tensiona a toda la
cadena productiva.
La
cadena frutícola del Alto Valle enfrenta una nueva tensión:
transportistas decidieron suspender el traslado de fruta hacia el puerto
de San Antonio Este, en el marco de un paro empresario que amenaza con complicar la operatoria exportadora en plena temporada.
La medida, impulsada por empresas nucleadas en la Cámara Patagónica de Empresas de Autotransporte de Cargas (CAPEAC), comenzó el domingo 12 de abril y consiste en una modalidad poco habitual: no hay bloqueos ni cortes de ruta, pero los camiones directamentedejaron de presentarse a cargar fruta en los galpones de empaque.
No hay bloqueos ni cortes de ruta, pero los camiones directamentedejaron de presentarse a cargar fruta en los galpones de empaque.
El reclamo central es económico. Desde el sector aseguran que las tarifas de flete quedaron desactualizadas frente al fuerte aumento de costos, especialmente en combustible y mano de obra durante las últimas semanas. A esto se suman demoras en los pagos por parte de algunas empresas exportadoras, lo que agrava la situación financiera de los transportistas.
Las
tarifas de flete quedaron desactualizadas frente al fuerte aumento de
costos, especialmente en combustible y mano de obra durante las últimas
semanas
Del otro lado, los exportadores reconocen la
necesidad de ajustes, pero plantean que los incrementos deben ser más
moderados y acordes a la estructura de costos. Según argumentan, el gasoil no representa la totalidad del gasto operativo, por lo que rechazan subas mayores a las previstas. l
impacto de la medida ya se hace sentir. La interrupción del flujo
logístico hacia San Antonio Este -uno de los principales puertos de
salida de peras y manzanas del país- complica los tiempos de exportación y genera incertidumbre en toda la cadena frutícola.
El sector movilizado cuenta con una flota estimada de más de un centenar de camiones,
lo que amplifica el efecto de la protesta sobre la actividad. En plena
temporada, cualquier demora en el traslado puede afectar la calidad de
la fruta y los compromisos comerciales con mercados externos.
Mientras
tanto, continúan las negociaciones entre transportistas y exportadores
para intentar destrabar el conflicto. Sin embargo, por el momento no hay acuerdo a la vista, y la medida de fuerza mantiene en vilo a uno de los complejos exportadores más importantes de la Patagonia.
Ayer viernes, se llevó a cabo una nueva edición del Gran Remate de hacienda en el emblemático salón de actos de la Casa Central del Banco de la Nación Argentina. Organizado con la fuerza de Expoagro y bajo el martillo de la consignataria Colombo y Magliano. El evento volvió a posicionarse y superarse dado que en esta oportunidad se vendieron más 36.000 cabezas.
La jornada que se extendió durante catorce horas, reunió a
productores, consignatarios, autoridades y referentes de la cadena
agroindustrial, en un contexto de buenas expectativas y acompañamiento
al crecimiento de la actividad.
Con hacienda proveniente de distintas regiones del país y un importante despliegue de representantes, el remate se desarrolló con agilidad, transparencia y una participación activa de compradores.
La posibilidad de seguir la subasta en vivo, tanto por televisión como
por streaming, permitió ampliar el alcance del evento y consolidar su
carácter federal.
En este marco, la iniciativa volvió a destacar el valor del trabajo
conjunto entre el sector público y privado, generando herramientas
comerciales y financieras que impulsan el desarrollo productivo. Las
condiciones ofrecidas y el respaldo institucional fueron aspectos
centrales para sostener el dinamismo de la jornada.
“Lo que el año pasado fue histórico, hoy es una tradición”
Así lo expresó Elvio Colombo, presidente de la consignataria Colombo y Magliano en la apertura y detalló: “Este
Banco con presencia a lo largo y ancho de todo el país, -desde los
grandes centros urbanos hasta las comunidades más pequeñas- continúa
honrando el espíritu de aquellos visionarios que, en 1891, establecieron
en su Carta Orgánica la misión de financiar y acompañar al sector
agropecuario”.
En la misma línea, destacó: “Por nuestra parte, con 87 años de
trayectoria y más de 70 representantes en todo el territorio ganadero,
podemos decir con orgullo y humildad que hemos recorrido un camino
similar: el de estar al servicio de los hombres y mujeres del campo
argentino”.
Como anfitrión del evento, el Banco de la Nación Argentina volvió a
abrir las puertas de su Casa Central para recibir a uno de los
encuentros ganaderos más importantes del año, reafirmando su compromiso
con el desarrollo productivo y el acompañamiento al sector agropecuario.
Durante el remate, la entidad ofreció la promoción exclusiva para las
operaciones realizadas con AgroNación Tarjeta, con una tasa
preferencial del 24% -una de las más competitivas del mercado- orientada
a potenciar los stocks ganaderos, sin límites de compra y con vigencia
hasta el 24 de abril.
Además, se lanzaron préstamos AgroNación en dólares con tasa fija del
2.75% con destino a capital de trabajo con destino específico y plazo
flexible de 12 meses, exclusivo a través de “BNA+ Empresas”.
“Que más de 36.000 cabezas y productores de todo el país
confluyan hoy acá habla del dinamismo del sector y de la confianza en
este tipo de espacios”, así lo expresó, José Luis Pérsico, director del BNA.
En este sentido, agregó: “Para el banco, esta alianza con actores
como Colombo y Magliano y Expoagro no es circunstancial. Es parte de
una estrategia clara: estar donde se generan los negocios reales,
acompañando al productor con herramientas financieras concretas, en el
momento en que las decisiones se toman” y destacó que “este
remate refleja justamente eso. Un esquema que combina volumen, calidad y
financiamiento, y que permite potenciar operaciones en un contexto
donde el negocio ganadero muestra señales positivas”.
Como parte de una iniciativa que ya se consolida dentro del
calendario ganadero, desde Exponenciar destacaron el crecimiento
sostenido del remate y el valor de generar este tipo de eventos que
potencian la comercialización y el encuentro entre los distintos actores
del sector. Al respecto, Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar puso en valor el trabajo conjunto y la proyección de esta propuesta: “Es
un orgullo estar participando con estos dos grandes socios estratégicos
que tenemos. Agradecerle al Banco Nación, 135 años trabajando para el
campo argentino. Uno ve lo que hicieron en Expoagro hace poquito y lo
que están haciendo acá, y la verdad que el banco volvió a ser banco y a
prestarle al sector productivo para que la Argentina tenga un buen
crecer. Y a Colombo y Magliano, qué trayectoria, qué presente, pero,
fundamentalmente, qué futuro, qué equipo tienen”.
Durante el remate, también estuvieron presentes entidades del sector,
tales como Amadeo Derito, Presidente de la Asociación Argentina de
Angus; Mauricio Groppo, Presidente de Asociación Argentina de Brangus;
Saturnino Madariaga, Director y Tesorero de Asociación Braford
Argentina; Juan Aloe, Director Ejecutivo de Asociación Argentina
Criadores de Hereford y Fernando Laulhe, Presidente de la Comisión de
Ganadería de CREA.
“Vivimos una gran jornada en esta emblemática casa del Banco de la Nación Argentina”
Así lo describió Juan Pedro Colombo, director y martillero de la consignataria y agregó: “Estamos
felices por haber concluido un día en el que comercializamos 36.000
cabezas, distribuidas en casi 400 lotes de todo el país, a lo largo de
14 horas de trabajo. Un esfuerzo que se disfruta especialmente cuando
ves al equipo en su máxima expresión: los representantes… socios
estratégicos de la casa, junto a muchos clientes y amigos que nos
acompañaron durante toda la jornada”.
El remate avanzó con ritmo sostenido, con valores muy buenos y
por momentos de un ritmo vertiginoso, que se mantuvieron muy firmes a
lo largo de casi 14 horas de actividad.
Por último, Juan Pedro Colombo agradeció a todos los que hicieron posible este gran día: “A
Exponenciar, al equipo del Banco Nación y especialmente, a nuestras
familias por el acompañamiento constante. Y, por supuesto, al gran
equipo de Colombo y Magliano, que una vez más puso el cuerpo y el
corazón para que esta segunda edición del remate en el Banco Nación sea
un día inolvidable”.
Cabe destacar el trabajo del equipo de martilleros que estuvo integrado por Juan Pedro Colombo, Carle Colombo, Hernán Vassallo, Juan Carlos Blasco y Martín Humarán.
Valores promedios, mínimos y máximos: Terneros: Hasta 180 kg $7.226. Min $6.300.- // max
$8.150. De 180 a 220 kg $6.754. Min $6.320.- // max $7.400. Más de 220
Kg $6.372. Min $5.900.- // max $6.950.- Novillitos: Hasta 250 kg $5.915. Min $5.300.- // max
$6.400.De 250 a 290 kg $5.442. Min $4.600.- // max $6.000.- De 290 a
330 kg $5.211. Min $4.800.- // max $5.450. Más de 330 Kg $4.950. Min
$4.500. // max $5.300.- Novillos: Hasta 350 kg $5.000.- Min $5.000.- // max
$5.000.- De 350 a 390 kg $4.961.-Min $4.850.- // max $5.200. De 390 a
430 kg $4.308. Min $4.200.- // max $4.520. Más de 430 Kg $4.070. Min
$4.070.- // max $4.070.- Macho y Hembra: Hasta 180 kg $6.639. Min $6.200.- //
max $7.800. De 180 a 220 kg $6.290. Min $5.500.- // max $6.550. De 220 a
260 kg $5.923. Min $5.400.- // max $6.450. Más de 260 Kg $5.483. Min
$5.400.- // max $5.550.- Terneras: Hasta 180 kg $6.420. Min $5.500.- // max
$7.900. De 180 a 220 kg $6.181.- Min $5.500.- // max $7.450. Más de 220
Kg $5.544. Min $5.000.- // max $6.000.- Vaquillonas: Hasta 250 kg $5.424. Min $4.750.- //
max $5.800. De 250 a 290 kg $5.000. Min $4.000.- // max $6.300. De 290 a
330 kg $4.734. Min $4.200.- // max $5.000. Más de 330 Kg $4.025. Min
$4.950.- // max $4.100.- Vacas Preñada: $2.037.895. Min $1.550.000. Max $2.550.000.- Vaquillonas Preñada: $2.450.000. Min $1.800.000. Max $3.450.000.- Vaquillonas c/cría: $3.700.000. Min $3.700.000. Max $3.700.000.- Vacas CUT: $1.750.000. Min $1.750.000. Max $1.750.000.- Vacas c/cría: $2.373.330. Min $1.920.000. Max $2.800.000.- Novillos (Faena): Hasta 500 kg $4.695. Min $4.681.-
// max $4.710. De 500 a 540 kg $4.657. Min $4.582.- // max $4.739. Más
de 540 kg $4.391. Min $4.391.- // max $4.391.- Vacas (Faena): Hasta 500 kg $2.950. Min $2.950.- // max $2.950. Más de 500 kg $3.808. Min $3.724.- // max $3.864.- Vacas invernada: Hasta 400 kg $2.650. Min $2.500.-
// max $2.800. De 400 a 440 kg $3.085. Min $3.050.- // max $3.120. Más
de 440 kg $3.022. Min $2.770.- // max $3.170.- De esta manera, el Gran Remate del Banco Nación, con la fuerza de
Expoagro, continúa consolidándose como una plataforma estratégica para
la comercialización de hacienda, promoviendo el desarrollo de la
ganadería argentina.
El
Consejo Agroindustrial Argentino y las Bolsas de Cereales y Comercio
advirtieron que las protestas y la falta de acuerdos afectaron la
logística, los mercados y las exportaciones en un momento clave. 10 de Abril de 2026.
El conflicto en el transporte de cargas sumó en las últimas horas nuevas señales de alerta desde todo el arco agroindustrial. A
la preocupación expresada por el Consejo Agroindustrial Argentino
(CAA), se sumó un pronunciamiento conjunto de las principales Bolsas de
Cereales y de Comercio del país (Bahía Blanca, Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Rosario y Santa Fe), que advirtieron sobre el impacto directo en la logística de granos y el normal funcionamiento de los mercados.
Desde
el CAA señalaron que el avance de autoconvocados y algunas entidades de
transportistas derivó en acciones que dificultan la circulación en
rutas y caminos, afectando el traslado de granos, insumos y productos
hacia fábricas, acopios y puertos. La entidad remarcó que la falta de
acuerdos en las mesas provinciales profundizó el problema y dejó a
múltiples actores de la cadena sin poder operar con normalidad.
En
paralelo, las Bolsas de Cereales y de Comercio alertaron que en los
últimos días se registraron medidas de fuerza y manifestaciones en zonas
productivas clave y accesos portuarios. Estos accionares generaron
demoras en la logística, interrupciones en el flujo de mercadería y
complicaciones en la operatoria comercial y de exportación.
Impacto en toda la cadena agroindustrial
El
escenario descrito por ambas entidades coincide en el hecho de que el
conflicto dejó de ser sectorial para transformarse en un problema
sistémico. Según el CAA, los efectos ya alcanzan a productores que
no pueden cobrar por no poder cargar, acopios, cooperativas, semilleros,
industrias, puertos y operadores comerciales, además de los propios
transportistas que pierden viajes y los distintos niveles del Estado que
ven afectada su recaudación.
Por su parte, las bolsas pusieron el foco en el impacto macroeconómico.
Y advirtieron que esta situación afecta el funcionamiento de los
mercados en un momento clave del año para la actividad agroindustrial y
para la economía en su conjunto, cuando el ingreso de mercadería resulta
determinante para sostener el ritmo comercial y exportador.
Además,
CAA indicó que ya existen embarques que están siendo atendidos por
países competidores ante la falta de mercadería en Argentina, lo que
introduce un riesgo concreto de pérdida de mercados internacionales. De esta manera, un conflicto interno se transforma en una pérdida potencial de mercados.
Reclamos por soluciones urgentes
Frente a este escenario, ambas instituciones coincidieron en la necesidad de una salida inmediata. El
CAA reclamó que se alcancen acuerdos provinciales que permitan
normalizar la circulación del transporte de cargas, destacando la
importancia de que exista una verdadera voluntad de cumplimiento por
parte de todos los actores involucrados.
En la misma línea, las
Bolsas instaron a que las partes, junto con las autoridades competentes,
continúen trabajando en instancias de diálogo que permitan superar la
situación en el corto plazo y restablecer condiciones de normalidad en
la circulación. Estas entidades remarcaron la necesidad de garantizar
la libre circulación como principio fundamental para el desarrollo de
la actividad económica y el normal funcionamiento de los mercados.
Sin acuerdo y con más tensión
El trasfondo del conflicto es una negociación tarifaria que sigue sin resolverse en varios distritos. En
este sentido, la Confederación Argentina del Transporte Automotor de
Cargas (CATAC) informó esta semana que en la Comisión Asesora del
Transporte del Agro de la provincia de Buenos Aires no se alcanzó un
acuerdo en materia de tarifas. Y atribuyó esa falta de consenso al fuerte aumento de costos, con especial foco en el combustible.
Mientras
que la Federación Argentina de Entidades Empresarias de Autotransporte
de Cargas (FADEEAC) informó que su Índice de Costos del Transporte
registró en marzo una suba de 10,15%, la variación mensual más alta en
dos años. Pocos días después, la entidad presentó una nueva tarifa
orientativa de referencia para el transporte de cereales y oleaginosas,
vigente desde marzo de 2026, con el objetivo de ordenar y transparentar
los costos del segmento.
El conflicto se produce en una etapa
fundamental del calendario agroindustrial, donde la logística cumple un
rol determinante para sostener la dinámica comercial. En este
contexto, cada interrupción en el transporte impacta de manera directa
en los tiempos de entrega, en la capacidad de industrialización y en el
cumplimiento de compromisos externos.
Asegura
que la norma podría afectar el caudal de los ríos que dependen del
deshielo cordillerano.
El gobierno de La Pampa decidió avanzar en la vía judicial contra la nueva Ley de Glaciares al presentar un amparo colectivo ante el juzgado federal de Santa Rosa,
con el objetivo de suspender la aplicación de la norma hasta que se
resuelva su constitucionalidad. La acción fue impulsada junto a la
Universidad Nacional de La Pampa, la Fundación Chadileuvú y la Asamblea
por los Ríos Pampeanos, en un frente común que busca evitar posibles
impactos sobre los recursos hídricos de la provincia.
Durante el anuncio, el gobernador Sergio Ziliotto sostuvo que, si
bien el territorio pampeano no cuenta con glaciares, depende
directamente de ríos cuyo origen es el deshielo en la cordillera. En
ese sentido, advirtió que la nueva normativa podría generar una
reducción adicional en el caudal de estos cursos de agua. El mandatario
remarcó que actualmente solo uno de los ríos provinciales mantiene flujo
constante, mientras que otros dos, también de origen cordillerano, ya
no llegan a territorio pampeano. Según indicó, cualquier alteración en la dinámica hídrica aguas arriba impacta de forma directa en las comunidades locales.
Cualquier alteración en la dinámica hídrica aguas arriba impacta de forma directa en las comunidades locales.
El
planteo judicial fue presentado con el patrocinio de la fiscal de
Estado, Romina Schmidt, y del constitucionalista Andrés Gil Domínguez.
Ambos argumentaron que la medida busca prevenir daños irreversibles
mientras se analiza la validez de la legislación cuestionada.
La
cuestión del agua ocupa un lugar central en la agenda pampeana, marcada
por más de cinco décadas de conflicto con la provincia de Mendoza por
el uso del río Atuel. En ese marco, el gobierno provincial recordó
que aún reclama el cumplimiento de un fallo judicial que obliga a
garantizar un caudal mínimo hacia su territorio.
Desde las organizaciones que acompañaron el amparo también alertaron sobre un escenario hídrico crítico y subrayaron que la protección de los ríos debe ser prioritaria.
Además, señalaron que la dependencia de decisiones tomadas fuera de la
jurisdicción provincial refuerza la necesidad de un resguardo judicial.
Desde
las organizaciones que acompañaron el amparo también alertaron sobre un
escenario hídrico crítico y subrayaron que la protección de los ríos
debe ser prioritaria.
Ahora, la definición quedó en manos del juzgado federal de Santa Rosa, que deberá evaluar si corresponde suspender la aplicación de la ley mientras se lleva adelante el análisis de fondo.
Desde el Ejecutivo pampeano manifestaron su confianza en que la
Justicia contemple la situación de vulnerabilidad hídrica que atraviesa
la provincia.
El encuentro destacó la innovación tecnológica aplicada al agro.
El
ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier
Rodríguez, encabezó este miércoles la apertura de la quinta edición de
Tecnobio en la Escuela Agraria Ramón Santamarina de Tandil. En esta
oportunidad, el encuentro se desarrolló bajo el formato "TECNOBIO 360",
al integrarse con la III Jornada de AgTech, consolidándose como un
espacio clave para la innovación tecnológica aplicada al agro.
De
la apertura participaron también el titular de la Asociación de
Aplicadores de Tandil, Fabio Knell; el director regional de INTA Buenos
Aires Sur, Horacio Berger; la rectora de la UNMdP, Mónica Biasone y el
rector de la UNICEN, Marcelo Aba.
Javier Rodríguez cuestionó con
dureza las políticas del Gobierno Nacional en materia de ciencia y
tecnología. “Mientras desde la Provincia impulsamos la innovación, la
producción y el desarrollo tecnológico, el Gobierno Nacional avanza en
un proceso de desguace que pone en riesgo capacidades estratégicas del
Estado”, afirmó.
En ese sentido, el ministro advirtió sobre el
contexto actual del sistema científico: “No hay futuro posible sin más
ciencia y tecnología. Toda la evidencia sobre desarrollo lo demuestra:
los países que buscan crecer necesitan más inversión, no menos”.
El
evento reunió a productores, investigadores, estudiantes y empresas del
sector, con la participación de expositores de maquinaria agrícola,
servicios asociados y desarrollos en tecnología aplicada. A lo largo de
la jornada se presentaron avances en AgTech, soluciones productivas
sustentables y herramientas orientadas a mejorar la eficiencia del
sector agropecuario.
Entre los ejes temáticos de Tecnobio se
abordaron ganadería, bioproductos, uso de drones y distintas tecnologías
aplicadas al agro. En ese marco, Rodríguez reflexionó sobre el
impacto de la innovación: “Hoy es difícil incluso imaginar cómo se va a
producir dentro de 5 o 10 años. El ritmo del cambio tecnológico nos
impone nuevas preguntas, y estos espacios permiten conocer de primera
mano qué está pasando y qué desafíos tenemos por delante”.
Además,
destacó el crecimiento de nuevas herramientas: “Hablamos sobre los
drones y cómo en el último año duplicaron su productividad: más
capacidad, más velocidad, más eficiencia. Eso da cuenta de la magnitud
del cambio tecnológico que estamos atravesando”.
El ministro
también puso el foco en el sentido social de la innovación: “Cada vez
que aparece una nueva tecnología tenemos que preguntarnos cómo fortalece
el arraigo, cómo genera trabajo y cómo mejora la calidad de vida en
nuestras comunidades”.
En esa línea, subrayó el rol estratégico
del conocimiento en la producción: “Detrás de la competitividad del
sector agropecuario está la ciencia y la tecnología. No es algo que cae
del cielo: requiere conocimiento, adaptación y entender la realidad
concreta de cada territorio”.
Asimismo, remarcó la importancia del
trabajo articulado: “Estamos convencidos de que el desarrollo
tecnológico implica necesariamente una articulación entre el sector
público y el sector privado”.
En el marco del encuentro, el
Ministerio de Desarrollo Agrario llevó adelante la Mesa provincial de
Drones de uso agrícola: avances técnicos y normativos; la charla
“Avances en el uso de productos biológicos en cultivos intensivos y
extensivos en el Sistema de Chacras Experimentales del MDA”; y el Curso
para aplicadores orientado a la obtención del carnet de aplicador
categoría B.
Entre las actividades, también se desarrolló el
certamen de aplicadores “Aplicando ConCiencia”, una iniciativa que busca
mejorar las prácticas en el uso de fitosanitarios y promover una mayor
responsabilidad ambiental en el sector.
Javier Rodríguez también
hizo referencia al reciente avance del Consejo Directivo del INTA en el
cierre de Agencias de Extensión Rural en distintas provincias. Según
advirtió, estas decisiones forman parte de un plan más amplio que
incluye la reducción de la estructura del organismo, el recorte de
líneas de trabajo y la posible venta de tierras experimentales.
“Estamos
viendo cómo se desmantelan instituciones fundamentales para el
desarrollo agropecuario. No es casual: detrás de estas decisiones del
Gobierno de Milei hay una lógica de destrucción del patrimonio público,
la ciencia y la tecnología para hacer meganegocios con las tierras del
INTA.
Finalmente, el ministro valoró la consolidación del
encuentro: “Este evento muestra una región que produce conocimiento, que
desarrolla tecnología y que tiene la capacidad de mostrarlo. Y
mostrarlo también es parte del desarrollo, porque es el primer paso para
seguir creciendo”.
La
decisión se realizó en el marco del acuerdo de suspensión firmado en
2023 entre Argentina y Estados Unidos, que evitó la aplicación de
derechos compensatorios tras una investigación por presuntos subsidios
al producto argentino.
La
medida fija el reparto para el ciclo 2026/2027 y establece condiciones
para acceder a las licencias de exportación bajo el acuerdo bilateral
vigente. El Ministerio de Economía, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, oficializó la distribución de 40.258 toneladas de jugo concentrado de uva blanca (mosto)
destinadas a exportación hacia Estados Unidos para el período
comprendido entre el 1° de abril de 2026 y el 31 de marzo de 2027. La decisión se formalizó mediante la Resolución 38/2026del día de ayer, en el marco del acuerdo de suspensión firmado en 2023 entre Argentina y Estados Unidos, que evitó la aplicación de derechos compensatorios tras una investigación por presuntos subsidios al producto argentino.
La
decisión se formalizó mediante la Resolución 38/2026, en el marco del
acuerdo de suspensión firmado en 2023 entre Argentina y Estados Unidos,
que evitó la aplicación de derechos compensatorios tras una
investigación por presuntos subsidios al producto argentino.
Cómo se distribuye el cupo
El reparto se realizó en base a la propuesta elevada por la Cámara Argentina de Fabricantes y Exportadores de Mosto (CAFEM),
conforme a los criterios establecidos en la normativa vigente. La
asignación corresponde a la categoría general, mientras que también se
contempló un esquema para nuevos postulantes.
En ese sentido, la firma San Juan Juice and Wine S.R.L.
fue la única nueva empresa que logró cumplir con los requisitos
exigidos y acceder a una porción del cupo. En cambio, las postulaciones
de Cooperativa Agroindustrial de Cuyo Ltda. y Orion Juice S.A.S. fueron rechazadas por no acreditar condiciones clave.
La
firma San Juan Juice and Wine S.R.L. fue la única nueva empresa que
logró cumplir con los requisitos exigidos y acceder a una porción del
cupo.
Además, la empresa Uvas Argentinas S.A. renunció a su adjudicación, por lo que esas toneladas pasarán a integrar el denominado Fondo de Libre Disponibilidad, que inicialmente quedó conformado por 142 toneladas, con posibilidad de ampliarse.
Plazos y condiciones
La resolución establece que las empresas adjudicatarias tendrán un plazo de 30 días para completar los trámites y formalizar los contratos de exportación a través del sistema oficial (SIACE). En el caso de nuevos participantes, también deberán presentar la adhesión formal al acuerdo internacional.
Desde la cartera agropecuaria aclararon que la asignación de cupos no garantiza automáticamente la emisión de licencias, ya que estas dependerán del cumplimiento de todos los requisitos establecidos.
La
asignación de cupos no garantiza automáticamente la emisión de
licencias, ya que estas dependerán del cumplimiento de todos los
requisitos establecidos.
Un mercado clave para el mosto argentino
Estados
Unidos se mantiene como uno de los principales destinos del mosto
argentino, producto clave para las economías regionales, especialmente en provincias como San Juan y Mendoza. El esquema de cupos y licencias busca asegurar previsibilidad en el comercio bilateral y evitar conflictos comerciales.
La
industria alimentaria se prepara para una nueva cita técnica de relevancia: la
Jornada de Refrigeración Industrial alcanza su vigésima edición y lo celebrará
el próximo jueves 9 de abril en UTN Concepción del Uruguay, en la provincia de Entre
Ríos.
Organizada
por Red Alimentaria junto a la UTN FRCU, esta edición especial marca un hito en
la consolidación de un espacio técnico que, a lo largo de cada encuentro, se ha
posicionado como referencia para la actualización profesional en sistemas de
refrigeración aplicados a la industria de alimentos.
Un
encuentro estratégico para el sector
La jornada,
que se desarrollará en modalidad 100% presencial y con participación gratuita,
está dirigida a responsables de diseño, proyectos, servicios y mantenimiento de
sistemas de refrigeración, entre otros. Con acreditación desde las 8:30 h, el
evento ofrecerá además certificado de asistencia.
En un
contexto donde la eficiencia energética y la sostenibilidad son cada vez más
determinantes, el encuentro propone abordar los principales desafíos y
tendencias en tecnología, procesos y optimización de recursos, aspectos clave
para la competitividad de la industria.
Un
programa técnico de alto nivel
El programa
contará con la participación de destacados referentes del ámbito industrial y
académico, quienes brindarán una mirada integral sobre los sistemas de
refrigeración:
El Ing. Germán Parola, Gerente
de proyectos de FrioRaf, abrirá la jornada con una exposición sobre ahorro
energético y sustentabilidad en sistemas de refrigeración industrial.
Desde Thermofin, el Gerente de
Ventas Regional América Latina Tec. Marcelo Sierra analizará el
funcionamiento de evaporadores, desmontando mitos y aportando criterios
para la toma de decisiones.
El Ing. Hernán Bellante, Gerente
de la Div. de Lubricantes Industriales de Laapsa, abordará el impacto
energético del uso de aceites, destacando oportunidades concretas para
reducir costos y mejorar la eficiencia.
El Ing. Matías Martin, profesor
de Máquinas Térmicas de la UTN, profundizará en los fundamentos del
tratamiento de agua en sistemas de refrigeración.
Finalmente, representantes de
Ferrocement, Eloy Peyrú e Ing. Luis Echeverría, presentarán soluciones
vinculadas al diseño, protección y mantenimiento de pisos en cámaras de
frío.
El evento
cerrará con un espacio de preguntas y debate, pensado para fomentar el
intercambio directo entre disertantes y participantes, uno de los rasgos
distintivos de este ciclo.
20 ediciones
de formación continua
Al cumplir
20 ediciones, la Jornada de Refrigeración Industrial reafirma su rol como
plataforma de formación y actualización técnica, acompañando la evolución de un
sector clave para la cadena alimentaria.
El
encuentro cuenta con el patrocinio de empresas líderes como FrioRaf, Thermofin,
Laapsa, RQS, Ferrocement, CLS Industrial y LSQA, y con el auspicio destacado
del Hotel Gran Texier.
Los
interesados pueden inscribirse de forma gratuita a través del siguiente enlace:
https://forms.gle/6tvu6ALE3w5Xafyr7 o realizar consultas al correo
info@redalimentaria.net.
El Senasa confirmó casos positivos en bovinos de Gobernador
Virasoro y el municipio de Aurora. En la zona misionera no se
registraban focos desde hace 15 años.
Los casos fueron detectados en Virasoro y Aurora. |
Senasa.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) encendió las alarmas sanitarias en el Noreste Argentino tras confirmar dos casos de rabia paresiante en ganado bovino. Los brotes fueron localizados en un establecimiento productivo de Gobernador Virasoro (Corrientes) y en un predio rural del municipio de Aurora (Misiones), específicamente en el paraje Londero.
El caso detectado en suelo misionero reviste una especial
preocupación para las autoridades, ya que en esa región no se reportaban
animales positivos desde hace aproximadamente una década y media. Los
diagnósticos fueron validados por el Laboratorio de Rabia del organismo,
ubicado en la localidad de Candelaria.
Protocolo de emergencia y vigilancia
Ante la confirmación de los focos, el Centro Regional Corrientes-Misiones del Senasa inició un despliegue preventivo que incluye:
Delimitación del área afectada: Establecimiento de un radio de riesgo para contener la dispersión del virus.
Vacunación de emergencia: Inmunización obligatoria de los animales en los predios circundantes.
Control de vectores: Acciones directas sobre las colonias de murciélagos hematófagos (Desmodus rotundus), principales transmisores de la enfermedad.
Riesgo zoonótico: una amenaza para la salud pública
La rabia paresiante es una enfermedad viral que
ataca el sistema nervioso de herbívoros (bovinos, equinos, caprinos),
pero su mayor peligrosidad radica en su carácter zoonótico: puede transmitirse a los seres humanos a través del contacto con animales infectados o mordeduras de murciélagos.
Los animales afectados suelen presentar cambios bruscos de
comportamiento, incoordinación motriz, parálisis progresiva de los
miembros y, finalmente, la muerte. Debido a la letalidad del virus, el
Senasa enfatizó la importancia de evitar el contacto directo con
cualquier ejemplar que presente síntomas nerviosos.
Recomendaciones para productores
Para mitigar el impacto en el capital ganadero, el organismo sanitario recomienda:
Esquema de vacunación: Aplicar la primera dosis y reforzar a los 20 días; luego, mantener una dosis anual.
Notificación obligatoria: Dar aviso inmediato al Senasa ante la aparición de animales sospechosos o la detección de refugios de murciélagos "vampiros".
Atención médica: En caso de mordeduras accidentales
a personas por parte de murciélagos, acudir de forma urgente al sistema
de salud para recibir el tratamiento post-exposición.
La detección temprana y la denuncia de posibles refugios son piezas
clave para evitar que el virus se propague en una región que ya siente
el impacto económico de la parálisis productiva.
Productor de trayectoria, Biolcati cobró relevancia pública como referente de la Mesa de Enlace durante el extenso conflicto por las retenciones móviles en 2008 por la 'Resolución 125'.El ex presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Hugo Luis
Biolcati, falleció este jueves y, según confirmó la Agencia Noticias
Argentinas, dirigentes de la entidad gremial lamentaron la partida de
quien fuera uno de sus conductores más influyentes durante la última
década.
Productor de trayectoria, Biolcati cobró relevancia pública como
referente de la Mesa de Enlace durante el extenso conflicto por las
retenciones móviles en 2008, mientras que fue una pieza central en la
disputa que enfrentó al campo con el gobierno de Cristina Kirchner.
Tras
conocerse la triste noticia, desde la entidad rural señalaron: “La
Sociedad Rural Argentina despide con profundo pesar a Hugo Luis
Biolcati, quien fuera presidente de nuestra entidad entre los años 2008 y
2012, y una figura destacada como productor agropecuario, donde la
lechería fue una de sus grandes pasiones”.
“Durante
su gestión, Biolcati se distinguió por su firme compromiso con los
valores que representan a la producción agropecuaria, alzando su voz en
momentos clave como sucedió en el 2008 durante el conflicto por las
retenciones móviles, y trabajando incansablemente por el desarrollo del
sector y del país. Su liderazgo, convicciones y vocación de servicio
dejaron una huella imborrable en nuestra institución”, añadieron.Asimismo,
indicaron: “En su larga trayectoria en la SRA, Biolcati, además de
ocupar el cargo de presidente, fue Vicepresidente, Director, y Director
de Prensa y de la revista Anales. Actualmente se destacó por su labor en
el consejo de administración de la Fundación de la entidad”.
“Quienes
compartieron con él su paso por la SRA destacan no solo su capacidad y
determinación, sino también su calidad humana y su dedicación a la
defensa y promoción del campo argentino. Acompañamos a su familia,
amigos y seres queridos en este difícil momento, y rendimos homenaje a
su trayectoria, que permanecerá como parte de la historia de nuestra
entidad”, culminaron.
La suba de costos, impulsada por el aumento de
un insumo clave como la urea y el combustible, reduce la rentabilidad y
eleva el peso de los impuestos. El trigo es el cultivo más afectado.
¿Cómo nos afecta la guerra en Medio Oriente y el estrecho de Ormuz?
Todos los datos en el nuevo Índice FADA.
La participación del Estado en la renta agrícola (Índice FADA) volvió a subir según el informe trimestral de FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina).
Estos resultados mostraron un fuerte impacto producto de la guerra en Medio Oriente y el bloqueo del estrecho de Ormuz,por
donde circula el 50% de la urea a nivel mundial, un fertilizante clave
en la producción agrícola, especialmente para trigo, destaco en su
reciente informe, FADA.
“Esta edición está, más que nunca, marcada por la coyuntura nacional e internacional: suba de costos como el combustible que impacta en los fletes, actualizaciones de impuestos provinciales y baja rentabilidad”, explica Nicolle Pisani Claro, Economista Jefa de FADA.
El Índice FADA de marzo 2026 marca que el 62,5% de la renta se va en impuestos, 6,1 puntos porcentuales más quediciembre de 2025. Esto significa que, de cada $100 que genera una hectárea agrícola, $62,5 se destinan a impuestos nacionales, provinciales y municipales. Mientras el promedio nacional es de 62,5%, Córdoba registra un 60,2%, Buenos Aires 60,4%, Santa Fe 57%, La Pampa 60,4%, Entre Ríos 67,6% y San Luis 55,7%.
¿Qué hay detrás de la suba?
“El aumento del Índice es una combinación de 2 cosas: la suba de los costos de producción, que hace achicar la renta agrícola, yla actualización de impuestos provinciales y tasas municipales, que hace que haya más pesos a pagar por cada hectárea. Así, cuando la renta se achica, los impuestos representan una porción más grande, explica Nicolle Pisani Claro, Economista Jefa de FADA.
Por un lado, se registró un fuerte aumento de los costos de producción. Por otro, como pasa habitualmente a comienzos de año, se actualizaron impuestos provinciales y municipales, lo que también suma presión.
“Este combo de costos en alza, ingresos ajustados y actualización de tributos provinciales, genera un efecto claro: aunque los impuestos que nos cobran no cambien estructuralmente, pesan más sobre una renta que es menor”, agrega Antonella Semadeni, economista FADA.
Cultivo por cultivo: el trigo en zona crítica
“El análisis por cultivo muestra realidades muy distintas, pero con
un denominador común: la disminución de la rentabilidad”, advierte Fiorella Savarino, economista FADA.
En soja, el Estado participa con el 61,6% de la renta, mientras que en maíz el indicador alcanza el 56,8%. En girasol, el porcentaje trepa al 80,3%, reflejando una situación más complicada.
Sin embargo, el dato más crítico es el que arroja el trigo, el cual llega al 104,4%. “Esto significa que la carga impositiva es mayor a la renta generada, en otras palabras, que el resultado económico no alcanza siquiera para cubrir el pago de los impuestos”, señala Savarino.
Este escenario deja al trigo en una situación particularmente
delicada, fuertemente condicionada por el aumento de costos y la
dependencia del cultivo a insumos clave.
El impacto del conflicto internacional
Uno de los factores que explica este escenario es el fuerte aumento
en el costo de los fertilizantes, especialmente la urea, un insumo
fundamental para la producción agrícola.
El conflicto en el estrecho de Ormuz, una zona estratégica por donde
circula una porción significativa del comercio mundial de energía y
fertilizantes, generó tensiones en los mercados internacionales. Por esa
vía transita aproximadamente el 20% del petróleo, el 25% del gas y el 50% de la urea a nivel global.
En este contexto, el precio de la urea registró un aumento del 43% respecto a diciembre y del 39% en términos interanuales.
Este incremento impacta de manera directa en los costos productivos,
especialmente en cultivos como el trigo y el maíz, que tienen una alta
dependencia de la fertilización.
Producir hoy cuesta más
“El encarecimiento de los insumos no es el único factor que presiona
sobre los costos. También se registraron aumentos en otros componentes
claves”, revela Luz Silvetti, economista FADA.
A inicios de año los impuestos provinciales y municipales sufren actualizaciones
por lo que incrementan su peso relativo sobre el total en las
mediciones de marzo de cada año, pasando de explicar el 6,4% del total
de impuestos que pagaba el productor a fin de 2025, a un 9,7% (o casi
10%) a inicios de 2026. En particular se registran aumentos de
Inmobiliario Rural que promedia a nivel nacional el 79%, empujado
principalmente por Buenos Aires. A nivel municipal, rondan el 32%.
Las labores o salarios agrícolas aumentaron un 33% desde diciembre,
muy por encima de la inflación estimada para el mismo período (8,6%),
lo que refleja un desfasaje importante en los costos operativos. Por
otro lado, los fletes también muestran subas, impulsadas en gran parte por el aumento del combustible, producto de la guerra: un 8,4% en pesos y un 12% en dólares
respecto a la medición anterior, lo que impacta directamente en la
competitividad, especialmente en regiones alejadas de los puertos.
A esto se suma el deterioro en la relación insumo-producto. Hoy, para adquirir una tonelada de urea se necesitan 3,9 toneladas de maíz o 3,8 toneladas de trigo, una relación menos favorable que la de un año atrás.
“Todo esto configura un escenario en el que producir requiere cada vez más recursos, reduciendo los márgenes del productor”, agrega Silvetti.
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