La compañía presentó un programa integral de capacitaciones.
En el marco de su compromiso con la sustentabilidad y la mejora continua de la producción lechera, Mastellone Hnos. puso en marcha un nuevo ciclo de talleres enfocados en la Huella de Carbono, la Eficiencia Productiva y el Bienestar Animal, con el objetivo de acompañar a productores de distintas regiones del país en la optimización de sus sistemas productivos.
Durante los meses de mayo y junio, se llevaron a cabo talleres presenciales en localidades como Tandil, Bolívar, Trenque Lauquen y Canals (Córdoba), en los que participaron productores y encargados de tambos. Las capacitaciones fueron lideradas por Alejandro Palladino, de SmartFarming Consultora, en conjunto con especialistas de Mastellone Hnos., abordando la eficiencia y el bienestar como base para reducir la huella de carbono, la identificación de puntos críticos en cada sistema productivo y el diseño de acciones concretas para su mejora.
A lo largo del año, se desarrollarán encuentros virtuales sobre calidad de leche, nutrición en vacas en transición y manejo demixers. Además, se realizarán jornadas a campo sobre manejo de cama y estrategias frente al estrés calórico, y se ofrecerán capacitaciones presenciales sobre bioseguridad y armado de plan sanitario, dirigidas a operarios y veterinarios con la participación de destacados disertantes.
Durante
su reunión mensual en General Alvarado, las rurales del sudeste
bonaerense nucleadas en CARBAP expresaron su alarma por la falta de
claridad del Gobierno respecto al futuro del INTA.
Durante la reunión mensual de las Sociedades Rurales del sudeste bonaerense nucleadas en CARBAP,
se expresó fuerte preocupación por la falta de definiciones del
Gobierno sobre el futuro del INTA. Además, se debatieron temas clave
como los derechos de exportación, los caminos rurales y el impacto
ambiental de la ganadería.
Reclamo rural: el Gobierno debe aclarar qué quiere hacer con el INTA
La reunión mensual de las 16 Sociedades Rurales del sudeste de la provincia de Buenos Aires, adheridas a CARBAP,
tuvo lugar en la Sociedad Rural de General Alvarado, con sede en
Comandante Nicanor Otamendi. El tema más candente del encuentro fue el
incierto futuro del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), en medio de versiones sobre un posible desmantelamiento o reforma profunda impulsada por el Gobierno Nacional.
"Mejorarlo, sí. Romperlo, no", fue la frase que sintetizó la posición unánime de los dirigentes presentes. El Ing. Sergio Melgarejo, consejero por CRA
y presidente de la Sociedad Rural de San Cayetano, detalló el estado de
situación del organismo, haciendo hincapié en la falta de información
oficial sobre los planes del Ejecutivo y la tensión que eso genera dentro de la institución.
"La
incertidumbre no sólo perjudica el funcionamiento normal y genera
malestar en el personal, sino que impulsa el éxodo de técnicos y
científicos valiosos hacia el sector privado, lo que podría comprometer
seriamente los objetivos del instituto", alertó Melgarejo.
Además,
se recordó que el Consejo Directivo del INTA ya había rechazado una
propuesta oficial para cerrar numerosas agencias territoriales, y se
subrayó la importancia de mantener la 'territorialidad', especialmente en zonas donde el INTA es la única fuente técnica de referencia para los productores.
Melgarejo también denunció la difusión de datos erróneos sobre el presupuesto del organismo, lo cual confunde tanto a la opinión pública como al propio sector agropecuario.
Durante el debate, también se apuntó contra el uso político-partidario
que se hizo del INTA en etapas anteriores, especialmente durante los
gobiernos kirchneristas, señalando proyectos mal gestionados y falta de
resultados productivos visibles. En este sentido, se reclamó una profunda mejora institucional, sin perder la autarquía ni el esquema de gobernanza con representación privada.
Según
informó Melgarejo, se han iniciado gestiones con legisladores
nacionales y se pidió una audiencia con el ministro de Desregulación del
Estado, Federico Sturzenegger, para acercar propuestas y advertir sobre el impacto negativo de ciertas medidas.
Caminos rurales en la agenda
Otra de las preocupaciones compartidas fue el mal estado de los caminos rurales,
en especial en municipios que no atienden adecuadamente su
mantenimiento. El caso de General Alvarado fue señalado como ejemplo de
red vial deficiente, afectando no sólo a los productores, sino también a
estudiantes y pobladores de zonas rurales.
Desde la Sociedad Rural de Balcarce se recordó una reciente reunión con referentes de Tandil y Benito Juárez para promover casos de éxito en la gestión vial rural ante autoridades municipales.
El protesorero de CARBAP, Santo Rosati, también exigió continuidad en la obra del Río Salado, cuya paralización provoca anegamientos y pérdidas productivas estimadas en hasta 40.000 millones de dólares, según un informe de la entidad.
Ganadería sostenible y genética productiva
El encuentro también incluyó dos destacadas disertaciones técnicas. Por un lado, los ingenieros Paulo Recavarren (INTA Balcarce) y Francisco Caldentei (INTA Azul) expusieron sobre la Huella de Carbono
en planteos ganaderos, destacando su importancia tanto para los
mercados internacionales como para mejorar la sostenibilidad y
eficiencia productiva a nivel local.
Por otro lado, el Ing. Emilio Ortiz, vicepresidente de la Asociación Argentina de Hereford, compartió resultados sobre los cruzamientos de razas bovinas,
especialmente vientres Angus con toros Hereford. Según datos del INTA
en la Cuenca del Salado, esta estrategia genética genera mejoras del 10 al 20 % en la producción de carne, un avance significativo para los criadores y toda la cadena cárnica.
Próximo encuentro en Bolívar
Finalmente, se informó que los días 24 y 25 de junio Bolívar será sede del "Congreso de Entes y Fundaciones Sanitarias de Buenos Aires y La Pampa", organizado por CARBAP, con foco en vacunación antiaftosa y otras políticas sanitarias ganaderas.
Bajo el lema "Estrategias y
Desafíos para Acceder a Nuevos Mercados", Red Alimentaria y GS1
Argentina llevarán a cabo, el próximo 3 de julio, la VI Jornada de Alimentos en
la ciudad de Rosario, provincia de Santa Fe.
El evento, que reúne a todos los protagonistas
del sector alimentario, será parte de FIAR 2025 (Feria Internacional de la
Alimentación Rosario). Se propone como una jornada de capacitación en la que
los profesionales podrán adquirir herramientas y conocimientos claves para el
desarrollo de la industria actual como Calidad e inocuidad, Innovación en
productos y procesos, Comunicación con el consumidor, o Acceso a nuevos
mercados.
La Jornada de Alimentos es una iniciativa
surgida en el marco de la mesa público-privada conformada por INTI, INTA, GS1,
Red Alimentaria, Dirección Nacional de Alimentos, GLOBAL SLP, y las empresas IONICS
y Elrich. En su sexta edición presentará el siguiente programa académico en el
Auditorio D - FIAR con la moderación general del Dr. Sergio Vaudagna, Director
Instituto Tecnología de Alimentos - ITA-INTA.:
Bloque 1:
"El Desafío de Informar con Transparencia: De la Certificación al Escaneo
15:15 hs. - "Panel: Del
Etiquetado al Escaneo: Comunicación Clara para Nuevos Consumidores"
Modera: Ing. Roxana Saravia, Gerente de
Innovación & Desarrollo de GS1 ARGENTINA
Disertan:
- Mgtr. Mariana Brkic, Referente del
Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos.
- Pilar Vellon, Program Manager de
BERMUDA
- Fabián Contigliani, Líder de Producto
de MOONDESK
15:45 hs. - “Certificaciones
GLOBALG.A.P y GLOBALS.L.P: La Inocuidad Alimentaria como Eje del Valor Agregado
para Consumidores y Mercados Exigentes”
Diserta: Dra. Ing. Agr. María del
Carmen Rivas, Investigadora del Instituto Tecnología de Alimentos. ITA -INTA
Castelar
16:25 hs. - Ronda de
preguntas
Bloque 2: "Estrategias
para Extender la Vida Útil: Tratamientos Físicos y Químicos de
Preservación"
16:30hs. -
“Innovaciones en tecnologías de envasado”
Disertan: Lic. Matías Rodríguez
Calicchia, Analista comercial de EHRLICH y Lic. Marcelo Rodríguez, Gerente
General de EHRLICH.
16:50 hs. - "Irradiación
Gamma: Extensión de Vida Comercial y Aspectos Económicos"
Diserta: Martín Perilli. Gerente
Comercial de IONICS
17:10 hs.: “Implementación
y beneficios del agua electroactivada en la industria alimentaria”
Diserta: Dr. Diego Cristos (Químico),
Coordinador ÁREA DE INVESTIGACIÓN DE PROTECCIÓN DE ALIMENTOS en el Instituto
Tecnología de Alimentos ITA-INTA.
17:30 hs. -
"Aplicación y Beneficios del uso de ácidos orgánicos en productos
cárnicos"
Diserta: Lic. Mariana Sánchez, Directora
de Asistencia Tecnológica y Directora del CENTRO DE CARNES del Instituto
Nacional de Tecnologia Industrial – INTI
17:50 hs.: "Bancos
de Alimentos: aliados estratégicos de la industria alimenticia."
Diserta: Pablo Algrain, Director
Ejecutivo– Bancos de alimentos Argentina.
18 hs. - Ronda de
preguntas
La participación en la VI Jornada de
Alimentos es sin costo pero requiere inscripción previa a través del siguiente
link: https://forms.gle/pBLrFydMnkX9CoZu5,
la cual dará acceso también a todas las conferencias de FIAR.
Del 2 al 4 de julio, el Centro Costa Salguero se convertirá en el epicentro de la avicultura y la porcicultura continental. Con una participación récord de empresas, un renovado enfoque técnico y el regreso de un show inolvidable, la Expo Avícola en conjunto con Porcinos 2025 se perfila como el evento más importante del año para el sector.
La industria avícola y porcina argentina se prepara para vivir una nueva edición de su evento más emblemático. La Expo Avícola en conjunto con Porcinos 2025 se desarrollará entre el 2 y el 4 de julio en el Centro Costa Salguero, con una superficie ampliada que abarca los cuatro pabellones del predio y una ocupación casi total del espacio disponible.
Javier Prida, presidente ejecutivo de CAPIA, confirmó que el evento contará con la participación de más de 20 empresas líderes que auspician tanto el seminario técnico como el cóctel oficial, a realizarse el Día de la Avicultura. Además, destacó que muchas empresas incrementaron el tamaño de sus stands y que habrá presencia de marcas que debutan en esta edición, como Boehringer Ingelheim y Phibro, lo que reafirma el interés por mostrarse en un evento de alcance continental.
Una de las grandes novedades es la incorporación plena del sector porcino, que participará activamente con su propio Congreso Científico, organizado por la Federación Porcina Argentina y la Cámara de Chacinados. A lo largo de las jornadas, se ofrecerán 16 conferencias magistrales, además de tres plenarias dirigidas a toda la industria pecuaria, a cargo de figuras destacadas como el consultor Claudio Zuchovicki.
El punto cúlmine del encuentro será el cóctel del 2 de julio, que incluirá un show en vivo de Los Palmeras y un cierre musical con DJ. Autoridades nacionales, provinciales y del sector privado ya confirmaron su asistencia, y se espera una presencia destacada del ámbito político, incluso con posibilidades de contar con la visita presidencial.
Más allá del componente comercial y festivo, Prida hizo foco en temas estratégicos. Recalcó la importancia de la aprobación de compartimentos estancos en Brasil para asegurar el suministro de genética ante eventuales brotes de influenza aviar. También subrayó el trabajo técnico de CAPIA en materia de vacunación, con viajes, capacitaciones internacionales y un consenso creciente en la comunidad veterinaria sobre la necesidad de vacunar como única salida viable frente a la enfermedad.
A poco más de un mes de su realización, la Expo Avícola y Porcinos 2025 ya marca el pulso de una industria que apuesta fuerte a la innovación, al conocimiento y al crecimiento sostenible. Todo indica que será una edición inolvidable.
La administración de Javier Milei dispuso mediante un decreto una reducción de las retenciones del 33% al 26% para la soja y del 12% al 9,5% para el maíz. El próximo 30 de junio volverán a sus valores originales.
Aún es difícil medir el impacto en la soja cordobesa
El próximo 30 de junio, como lo había anunciado la administración del presidente Javier Milei, las retenciones a la soja y al maíz volverán a sus valores originales.
Mediante un decreto, aún vigente hasta el último día de junio, se dispuso la reducción de las retenciones del 33% al 26% para la soja y del 12% al 9,5% para el maíz.
"Argentinos trabajan medio año para pagar impuestos", destaca informe de IARAF Cuánto perderá Córdoba
Gonzalo Augusto, economista de la Bolsa de Cereales de Córdoba, explicó que “hay mercadería que todavía no se ha comercializado, que no se ha fijado precio de la campaña en curso".
"La soja ya terminó de cosecharse y el maíz va camino a finalizar la cosecha. Teniendo en cuenta lo que no se comercializó estamos hablando a nivel nacional de un impacto de 1.600 millones de dólares adicionales que va a recaudar el gobierno y que van a dejar de percibir los distintos actores de la cadena agroindustrial, principalmente los productores", agregó en declaraciones a Cadena 3.
"En el caso de Córdoba estamos hablando de unos 420 millones de dólares, lo cual representa aproximadamente el 27,28 por ciento del total nacional que van a dejar de percibir los actores de la cadena agroindustrial", aseguró el economista.
Además consideró que "para el productor es una pérdida importante, principalmente en el caso de la soja, donde perdería ingresos, aproximadamente de unos 30 dólares por tonelada".
Esto "se explicaría por pagar unos mayores impuestos, mayores derechos de exportación, que reducirían los precios percibidos por los productores", concluyó Augusto.
Entre Ríos
Según
un informe del Distrito Entre Ríos de la Sociedad Rural Argentina, la
suba de los Derechos de Exportación provocaría una pérdida de 971
millones de dólares para los productores de Córdoba, Santa Fe y Entre
Ríos.
La
Sociedad Rural Distrito Entre Ríos, alertó que la reversión de la
reducción transitoria de retenciones dispuesta por el Decreto 38/2025
significaría una quita de recursos de 971 millones de dólares adicionales a los productores de la Región Centro, integrada por Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos.
El
informe dimensiona el impacto de esa pérdida con comparaciones como el
monto que dejaría de percibir el sector equivale al valor de 1.846.007 terneros, lo que representa un 62% más que la producción total anual de Entre Ríos, estimada en 1.153.392 cabezas.
También equivale a 1.712.522 hectáreas de soja, un 35% por encima de la
superficie sembrada en la provincia, o a 10.124 tractores nuevos,
maquinaria esencial para la competitividad del agro.
Actualmente,
los productores de la Región Centro ya aportan el 58% del total de los
Derechos de Exportación agrícolas del país, lo que representa 3.811
millones de dólares en la campaña 2024/25, sobre un total nacional de 6.555 millones con retenciones reducidas. Con una cosecha similar, ese número podría escalar a 8.195 millones de dólares si se restablecen los valores anteriores.
Desde la Sociedad Rural Distrito Entre Ríos recordaron que la medida vigente, que vence el próximo 30 de junio, fue tomada en un contexto de precios internacionales deprimidos y aumento sostenido de los costos en dólares, una situación que, según el sector, no ha cambiado.
Con el vencimiento del decreto, las alícuotas de los DEX subirían de la siguiente manera: la soja pasaría de 26% a 33%, el maíz y el sorgo de 9,5% a 12%, y el girasol de 5,5% a 7%.
La entidad ruralista subrayó que mantener los niveles actuales de retenciones resulta clave para sostener la viabilidad de los sistemas productivos,
especialmente en un escenario de fragilidad económica y escasa
previsibilidad. También advierte que una mayor presión fiscal sobre el
campo podría afectar la inversión, la tecnología y la capacidad de generación de divisas en un momento crítico para la economía argentina.
El
conflicto salarial se agudiza mientras el 90% de las plantas
industriales permanece paralizado. Reclamaron respuestas urgentes y
anticiparon movilizaciones ante la Justicia.
Los trabajadores de SanCor, nucleados en la Asociación de Trabajadores de la Industria Láctea de la República Argentina (ATILRA), denunciaron una situación "desesperante" frente al incumplimiento salarial sostenido por parte de la empresa, y anunciaron el inicio de un plan de lucha nacional para defender sus fuentes de trabajo.
A través de un comunicado emitido por el Cuerpo de Delegados de SanCor, los empleados alertaron sobre el agravamiento del conflicto,
que se mantiene vigente incluso después de la apertura del concurso
preventivo de acreedores. Según denunciaron, la empresa continúa sin
abonar los sueldos atrasados ni cumplir con los pagos corrientes. "Nos adeuda hacia atrás del concurso, y tampoco nos paga hacia adelante", expresaron.
La crisis alcanza una dimensión crítica con el 90% de las plantas industriales paralizadas. Los delegados advirtieron que esta inactividad podría derivar en una quiebra inminente. "La paralización de la actividad conlleva directamente a una quiebra donde quedaremos todos sin trabajo", afirmaron en el texto.
En ese marco, destacaron que el único respaldo que han recibido hasta el momento proviene de ATILRA, mientras persiste el silencio por parte de las autoridades de la empresa.
Por eso, exigieron conocer de forma inmediata las propuestas de
reactivación productiva presentadas por potenciales inversores, para
poder evaluarlas en asamblea.
"Exigimos que las autoridades de
SanCor CUL nos informen de inmediato las propuestas de reactivación por
parte de los inversores referidas a nuestra situación laboral, para
considerar en asamblea su aprobación o rechazo", reclamaron.
El comunicado también hizo foco en la crítica situación económica de la cooperativa. Según señalaron, el pasivo de SanCor "supera largamente el activo",
lo cual fue constatado en el expediente judicial. Frente a este
panorama, los trabajadores advirtieron que, sin reactivación productiva,
"ni nosotros ni el resto de los acreedores cobrará un peso,
produciéndose el desguace y cierre de las plantas con toda la gente en
la calle".
Por todo esto, anunciaron un plan de acción
gremial a nivel nacional y anticiparon una movilización frente al
juzgado que lleva adelante el concurso preventivo. "Proponemos marchar hacia el Juzgado del Concurso para solicitarle a la Justicia
que, tal cual lo sostiene la resolución que resuelve la apertura,
arbitre los medios conducentes al sostenimiento y reactivación de la
fuente de trabajo y la conservación de los puestos de trabajo",
detallaron.
Finalmente, remarcaron que sus reclamos no son solo económicos, sino de subsistencia. "Nosotros
no somos cualquier acreedor, sino que nuestros créditos tienen carácter
alimentario porque nuestro salario resulta vital e imprescindible como
único medio de subsistencia de nuestras familias", concluyeron.
Ambos
productos fueron incorporados tras evaluaciones técnicas, antecedentes
internacionales y consulta pública. Aportan innovación y valor
nutricional a la industria alimentaria nacional.
El Código Alimentario Argentino (CAA) se actualiza con la incorporación de dos nuevos productos: el aceite de palta (o aguacate) y cinco variedades de alpiste (Phalaris canariensis) aptas para consumo humano. Las
medidas fueron oficializadas este viernes mediante las Resoluciones
Conjuntas 31/2025 y 32/2025, publicadas en el Boletín Oficial, por la
Secretaría de Gestión Sanitaria y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
En el caso del aceite de palta, la empresa GESON S.A. impulsó su inclusión con el respaldo de antecedentes normativos internacionales, como su uso regulado en México y Perú,
y los criterios del Codex Alimentarius, que actualmente tramita una
enmienda global para su incorporación como aceite vegetal autorizado.
La normativa establece que el aceite debe provenir del mesocarpio del fruto de Persea americana o del procesamiento del fruto entero
por medios exclusivamente mecánicos. No se permite el uso de aditivos y
se fijan rangos específicos de calidad, como un predominio de ácido
oleico del 42% al 75%, un índice de peróxidos menor a 10 meq O/kg y
parámetros físico-químicos estandarizados. El producto se destaca por
sus propiedades nutricionales y representa una oportunidad de
diversificación para el sector agroalimentario argentino.
Por otro lado, el alpiste para consumo humano
fue incorporado a través del nuevo artículo 660 bis del CAA. La
propuesta fue presentada por la Mg. Marta Sofía Gozzi e incluye cinco variedades desarrolladas en Canadá:
cuatro marrones (CDC Maria, CDC Togo, CDC Bastia y CDC Calvi) y una
amarilla (CDC Cibo), libres de fibras de sílica, también conocidas como
tricomas o "pelos", que pueden causar irritaciones si se consumen.
Estas variedades ya están aprobadas por el Ministerio de Salud de Canadá y han sido clasificadas como "Generalmente reconocidas como seguras" (GRAS) por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). La norma también toma como referencia legislaciones de España y Brasil.
El alpiste incorporado deberá estar debidamente identificado con la variedad correspondiente y llevar la leyenda "Apto para consumo humano". Desde el punto de vista nutricional, el grano presenta un contenido proteico un 5% superior al del trigo y no contiene gluten, lo que lo posiciona como un ingrediente prometedor para alimentos funcionales y dietas especiales.
Ambas
resoluciones contaron con la intervención del Consejo Asesor de la
Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) y fueron sometidas a consulta
pública. Estas incorporaciones reflejan un avance hacia una mayor
diversificación de productos en el mercado interno, con enfoque en la
calidad, la seguridad alimentaria y la alineación con estándares
internacionales.
En
el Congreso Ganadero Rosario 2025, Soledad Aramendi llamó a repensar el
modelo productivo y a trabajar en infraestructura, eficiencia y
políticas públicas de largo plazo.
En el marco del '12º Congreso Ganadero Rosario 2025', organizado por la Sociedad Rural de Rosario y que se está realizando en la Bolsa de Comercio de Rosario, la presidenta de la entidad, Soledad Aramendi, habló con medios sobre el evento.
Bajo el lema "Desafío 2030 por más kilos de carnes",
señaló que "estamos compartiendo con grandes disertantes para asesorar y
acompañar al productor ganadero en el aquí, ahora y siempre, trabajando
a largo plazo".
Refiriéndose al lema del Congreso, "Desafío 2030 por más kilos", la titular de la entidad explicó que el objetivo es "recuperar cabezas perdidas por la sequía, hoy zonas afectadas por las inundaciones. Además,
tenemos que ir por más kilos porque tenemos que cambiar el paradigma de
estar preparado siempre para lo que es el mercado exportador y, por qué
no, tener un cambio en el mercado interno", y señaló que "siempre acá se faenó animales chicos, tenemos que cambiar en eso".
A
su vez, Aramendi sostuvo que "siempre se dice que la mejor política
pública es el buen precio, pero la realidad es que con el buen precio no
alcanza" y explicó que "la falta de rentabilidad es real, hay
quebrantos cuando se toman campos en alquiler para poner hacienda y la
situación es muy dispar de acuerdo a las zonas del país".
Es
importante destacar que hay regiones con sequías recurrentes, donde se
han perdido cabezas de ganado por la falta de agua, de políticas
públicas y de infraestructura. "Eso ha ocurrido en lo que es el
centro-norte, sobre todo en la provincia de Santa Fe hacia el oeste",
contó Aramendi y opinó que "tenemos que ponernos de una vez por todas a
hacer lo que se llama la gobernanza del agua, el agua que viene
desde otras provincias, y por qué no llevar adelante acueductos con agua
del río Paraná, agua saludable, agua dulce".
En ese
sentido, la titular de la Sociedad Rural rosarina destacó que "es una
maravilla lo que tenemos, que es para garantizar el agua para consumo
humano y para la producción, además de lo que necesitamos para todo
esto, que es la infraestructura vial, caminos y seguridad, porque vivimos en el interior en áreas liberadas por completo".
Por
otro lado, Aramendi se refirió al trabajo ganadero para garantizar una
mejor producción y resaltó que "para la producción en sí hay que
trabajar tranqueras adentro" y contó que "los ganaderos y asesores dicen
‘no podemos esperar nada de nadie'. Hay que trabajar tranqueras
adentro, sobre todo para bajar los costos y ser eficientes con un
buen plan genético, con la alimentación, con pasturas, con el agua que
llegue al lado del animal para que no tenga que caminar, pero
realmente ser eficientes tranqueras adentro bajando costos y, a su vez,
manejar toda la parte económica, financiera; para lograr una buena
comercialización".
Fueron dos jornadas "fructíferas,
acompañando desde hace 12 años al productor, cuando en aquel momento
estaban cerradas las exportaciones de carne", sostuvo, y opinó que "para
todo esto, hablando de rentabilidad y de bajar costos, sobre todo es
poner velocidad y consenso para todas las reformas: tributaria,
laboral, sindical; poner velocidad y consenso para bajar realmente los
costos, para que los recursos queden en el sector privado para la
inversión".
Asimismo, planteó que, para bajar costos, "tenemos
que trabajar por la infraestructura necesaria, por caminos, por trenes,
agua, porque realmente tenemos que impulsar la ganadería", y agregó
que "es una actividad que genera arraigo, arraigo que es la madre, que
es el fundamento del federalismo en este país, históricamente postergado
por la presión impositiva y por la falta de infraestructura".
Finalmente, Aramendi opinó que esto se va a poder llevar a cabo "cuando el sector privado realmente se empodere, se una para trabajar por las políticas públicas, para gobernar de una vez por todas, pero desde la matriz productiva".
Por
último, la titular de la entidad opinó sobre lo que está pasando en el
INTA: "Es una institución que valoramos, respetamos, y desde ya a todos
los profesionales con trayectoria que han formado grandes y jóvenes
dentro y fuera del país", y opinó que "es imprescindible que todos los
que están a cargo de los proyectos estratégicos, todo el mundo
permanezca. Entendemos desde ya que, como en todas las instituciones, se
necesita eficiencia y reajustes, pero sobre todo tenemos que
trabajar para la continuidad en un INTA que es una herramienta
estratégica en este país donde la producción agropecuaria es la
actividad primaria, para que realmente el INTA se transforme en ese
vínculo público-privado para trabajar en un plan de políticas públicas
agropecuarias histórico".
De esta manera, Aramendi aclaró:
"Creo que se debe transformar en ese vínculo y en ese motor técnico
para ir cumpliendo parte de ese plan de políticas públicas
agropecuarias, trabajando en conjunto con las entidades, con las
universidades, con los espacios técnicos y de investigación en su
conjunto, pero realmente bajo un plan de políticas agropecuarias, como bien ocurre en otros países, más allá de los colores políticos".
Finalmente,
sostuvo: "Debemos poder preservar, ajustar como nos ocurre en todos los
espacios, pero para lograr una mayor eficiencia, para trabajar
realmente en serio, valorando y preservando a todos esos grandes
profesionales y a todos los proyectos que estén llevando adelante, con
el firme propósito de que en esta renovación se pueda trabajar en un
plan de políticas públicas agropecuarias desde la parte técnica y con un trabajo en conjunto y en consenso para reactivar este país y trabajar a largo plazo".
El
último informe del Rosgan muestra una caída interanual del 5% en la
faena de mayo. A pesar de eso, el acumulado del año apenas retrocede un
1,3% y marca niveles históricamente altos en productividad.
Según se desprende del último Informe semanal del Rosgan, la faena de ganado vacuno en Argentina registró una caída del 5% interanual durante el mes de mayo,
al totalizar 1.117.702 cabezas sacrificadas. Aunque el dato representa
también un descenso del 1% respecto a abril, en el acumulado del año la
actividad muestra una mayor estabilidad: en los primeros cinco meses se
faenaron 5.461.069 animales, apenas un 1,3% menos que en igual período
de 2024.
El informe destaca un cambio en la composición de la faena, con un crecimiento del 11% en novillos y del 6,4% en vaquillonas,
frente a caídas más pronunciadas en vacas (-15%) y toros (-12%). En
relación al stock ganadero, el total faenado en lo que va del año
representa el 10,6% del rodeo, el tercer mayor nivel para este período
desde 1990, detrás de los picos registrados en 2022 (11,1%) y 2008
(11,5%).
Por otro lado, el margen bruto del engorde a corral sufrió una fuerte contracción del 63% en el último mes.
De acuerdo con estimaciones de la Cámara Argentina de Feedlots (CAF),
el margen por animal se redujo de $90.793 a $33.226 por cabeza, lo que
equivale a una pérdida de poder adquisitivo de 28 a 10 kilos de
novillito liviano, respectivamente. Aun así, en la comparación
interanual, la actividad muestra una mejora del 45%, ya que un año atrás el margen representaba apenas 7 kilos por cabeza.
En términos de productividad, mayo marcó un récord histórico: el peso promedio por res faenada alcanzó los 232,3 kilogramos,
el mayor registro para ese mes en los últimos 35 años. Según datos de
la Dirección de Mercados Agroalimentarios, la industria frigorífica
produjo 259.682 toneladas de res con hueso, destacando una eficiencia
creciente en la cadena de valor.
Respecto al comercio exterior, las exportaciones de carne vacuna certificadas por SENASA mostraron un repunte mensual del 9% en mayo, con 50.362 toneladas autorizadas. Sin
embargo, en términos interanuales, esto implica una caída del 6,6%. En
lo que va de 2025, los certificados emitidos acumulan 221.596 toneladas
de cortes y 43.140 toneladas de huesos con carne, un 19,4% menos que en
igual período del año pasado.
En el plano internacional, la carne vacuna alcanza nuevos máximos históricos. El
índice de precios de la FAO marcó en mayo 138,2 puntos para este
producto, lo que representa una suba del 11,8% interanual y del 1%
respecto al mes anterior. La demanda sostenida y la escasez de
oferta exportable en los principales países productores continúan
empujando al alza los valores en los mercados globales.
En un hecho de relevancia para el desarrollo productivo de la región, Agricultores Federados Argentinos (AFA) inauguró esta mañana su nueva planta de elaboración de bioinsumos en el Parque Industrial COMIRSA. El proyecto demandó una inversión de 6 millones de dólares.
El acto contó con la presencia de autoridades nacionales, provinciales y municipales, además de integrantes del consejo de administración de la cooperativa y productores asociados.
Durante el evento, el presidente de AFA, Darío Marinozzi, optó por dejar de lado el discurso escrito y hablar “desde el sentimiento”, según confesó ante los presentes. En su alocución, puso en valor el compromiso del equipo de trabajo que llevó adelante el proyecto, y recordó que esta apuesta por los bioinsumos tiene una raíz similar a la decisión que, hace una década, los llevó a incursionar en la formulación de agroquímicos. “Fue otra loca aventura, pero con visión de futuro”, afirmó.
Por su parte, el intendente de Ramallo, Mauro Poletti, destacó el impacto positivo de la inversión en el distrito. “Ramallo tiene un potencial muy grande y estábamos necesitando esto: empresarios comprometidos, con la decisión de invertir”, señaló. Además, valoró la articulación entre el sector público y privado, mencionando como ejemplo las más de 50 carreras que se ofrecen en el Centro Universitario local, entre ellas la Tecnicatura en Química.
Poletti también resaltó las fortalezas del partido de Ramallo: “Tenemos un perfil agroganadero, industrial, portuario y turístico. Este parque industrial alberga más de 130 empresas, lo que lo convierte en un polo estratégico de desarrollo productivo”.
El evento congregó a cerca de 200 personas, incluyendo figuras clave del ámbito político y cooperativo.
Estuvieron presentes el intendente de Ramallo, Mauro Poletti; el presidente de la Comisión de Agricultura de
la Cámara de Diputados, Atilio Benedetti; el director del INAES, Eduardo Fontenla; y las máximas autori-
dades de AFA: su presidente, Darío Marinozzi; el gerente general, Gonzalo Del Piano; y el gerente de insu
mos, José Luis Nardi. La relevancia del acto sobresalió también con la presencia de Ariel Guarco, presiden te de la Alianza Cooperativa Internacional; y Andrea Sarnari, presidenta de la Federación Agraria Argentina (FAA), junto a otras personalidades del ámbito dirigencial y empresarial.
El
organismo postergó por 60 días la entrada en vigencia de la normativa
que regula el movimiento de productos cárnicos entre zonas libres de
fiebre aftosa.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) resolvió extender por 60 días corridos la prórroga de la Resolución N°180/2025, que establece nuevas condiciones sanitarias para el ingreso de carnes y productos cárnicos entre regiones del país con distinto estatus frente a la fiebre aftosa. La medida fue oficializada este martes 10 de junio a través de la Resolución N°419/2025, publicada en el Boletín Oficial.
La
disposición afecta particularmente a las zonas libres de fiebre aftosa
con vacunación -ubicadas en el norte del país- y aquellas sin
vacunación, principalmente la Región Patagónica. Desde marzo, los
gobiernos provinciales patagónicos y representantes del sector
agropecuario vienen planteando inquietudes respecto al impacto de la
normativa, lo que motivó la conformación de una Mesa de Diálogo y
Trabajo convocada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
del Ministerio de Economía.
Con esta nueva prórroga, el
plazo original de 90 días establecido en marzo por la Resolución
N°186/2025 se amplía por otros 60 días, con el objetivo de continuar el análisis técnico y consensuar mecanismos de implementación adecuados que garanticen tanto la sanidad animal como la integridad de los circuitos comerciales.
La
Resolución 419/2025 lleva la firma del presidente de SENASA, Pablo
Cortese, y cuenta con el aval de las direcciones nacionales de Sanidad
Animal y de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, así como del área jurídica del organismo.
La normativa busca regular el tránsito de productos de origen animal entre regiones con diferente condición sanitaria reconocida por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA),
manteniendo los estándares exigidos por los mercados internacionales y
la trazabilidad de los productos agroalimentarios argentinos.
Alberto Fantini, titular del gremio quien aseguró que las actuales políticas del Gobierno Nacional "están embarrando la cancha"
y explicó que "toman como prueba a la industria, sacan algo y luego van
para atrás y encima, cuando tiran una Ley, nadie controla nada".
Consultado
por las sucesivas idas y vueltas en la cadena ganadera argentina, como
puede ser el cuarteo, la identificación electrónica, la barrera
sanitaria patagónica, etc., Fantini detalló que "hay un montón de
cosas que se metieron y luego se dio marcha atrás y no sirven para nada.
Yo creo que todo lo que están tocando, lo están convirtiendo en otra
cosa y nada es beneficioso para el país".
"Desgraciadamente Schwarzenegger (haciendo referencia al Ministro de Desregulación Federico Sturzenegger) no pega una. Dios
quiera que pegue una, pero hasta ahora se ha equivocado en muchas.
Además, primero tiran la Ley y después nadie la controla tampoco",
amplió.
Leyes y carne
En
relación a qué leyes no se controlan o no se ponen en práctica
definitivamente, el gremialista informó que una de las más importantes
era la del cuarteo. "Los trabajadores de la carne venimos bregando
desde hace tiempo en que se instale un sistema de cuarteo para dejar de
llevar la media res al hombro. Porque es antihigiénico y sobre todo porque nuestros laburantes se terminan jubilando y después no pueden ni caminar. Todos terminan en el médico".
Cabe
destacar que esta normativa se había intentado oficializar durante el
gobierno de Alberto Fernández y la conducción de Juan José Bahillo en la
Secretaría de Agricultura de la Nación, pero que por presión de algunos sectores propios de la industria de la carne, como la CAMyA no se pudo llevar a cabo.
Otra de las críticas que hizo Fantini a este Gobierno es sobre la Ley
de Jubilación para los trabajadores de la carne, donde explicó que
están teniendo muchos problemas con ANSES, sobre todo en Entre Ríos y el
sector avícola.
"Parece mentira, pero simplemente
no cumplen con la Ley. Los trabajadores hacen todos los trámites para
jubilarse y es como si nada. No salen las jubilaciones de ANSES para los
trabajadores del sector avícola y, por la concentración que tiene la actividad en Entre Ríos, es donde más tenemos problemas", señaló.
Y finalizó: "Acá
lo que hace falta es una verdadera Ley de Ganados y Carnes que siente
las bases reales para todos y no que cada uno haga lo que quiera.
Venimos cerrando paritarias con los empresarios industriales y el
Ministerio no hace las homologaciones. No se entiende sinceramente".
El
gobernador bonaerense repudió el ajuste sobre el organismo y lo
calificó de "crimen". Desde CREA respaldaron la necesidad de una
transformación, pero con autonomía y participación del sector
productivo.
En medio de la creciente preocupación por el rumbo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA),
el gobernador bonaerense Axel Kicillof lanzó duras críticas contra el
Gobierno nacional por su política de ajuste sobre el organismo. Lo hizo
durante la inauguración de una nueva sede de la Patrulla Rural en
General Villegas, donde calificó como un "crimen" el intento de
desmantelar el INTA: "No se puede explicar, no se entiende", sentenció.
Kicillof
estuvo acompañado por el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense,
Javier Rodríguez, quien también arremetió contra el recorte impulsado
por la administración de Javier Milei: "Lo que hace el Gobierno
nacional a manos de Sturzenegger es un cientificidio. Esto es una nueva
versión de mandar a los científicos a lavar los platos", declaró.
La
reacción se dio tras una conversación con Walter Miranda, director de
la Estación Experimental INTA Villegas, quien le entregó al gobernador
una nota en la que se refleja el difícil momento que atraviesan los
profesionales del instituto. Mientras tanto, dentro del INTA crecen
las versiones sobre la intención del Gobierno de modificar la
composición del Consejo Directivo para concentrar el control político y
profundizar los recortes.
"Es un plan de liquidación", advirtió Kicillof.
"El INTA tiene un papel central en la prestación de servicios que el
sector privado nunca podría asumir. Ha aportado mejoras genéticas,
tecnología de punta y un acompañamiento clave para la producción en un
país tan extenso como el nuestro", destacó. También advirtió sobre el
impacto de perder la experiencia acumulada de los trabajadores del
organismo: "Destruyen cosas que después no tienen arreglo".
En
una de sus frases más contundentes, el mandatario provincial planteó:
"Va a ser muy difícil tener actividad agropecuaria sin el INTA". Y, con
tono irónico, criticó la supuesta contradicción del oficialismo
nacional: "Es un país gobernado por gente que quiere volver al modelo agroexportador, pero sin agro".
La visión de CREA: transformar el INTA sin vaciarlo
En paralelo a las declaraciones políticas, el Consorcio Regional de Experimentación Agrícola (CREA) difundió un documento donde advierte sobre los riesgos de una transformación unilateral del INTA.
La entidad, con casi siete décadas de colaboración con el instituto,
subraya que el organismo requiere una transformación profunda, pero
basada en el fortalecimiento de la ciencia, la innovación y la
articulación público-privada.
CREA cuestiona especialmente dos posibles medidas del Ejecutivo:
la pérdida de autarquía del INTA -si el Poder Ejecutivo logra la
mayoría absoluta en el Consejo Directivo- y la exclusión de CREA como
representante del sector productivo en ese cuerpo colegiado. "Estos
cambios ignoran la importancia crucial de detectar las demandas
productivas y territoriales, y podrían alejar al INTA de su misión
estratégica", advierte el comunicado.
"Desde
CREA, reafirmamos nuestro compromiso con el futuro del campo y de
nuestras comunidades. La colaboración, el hacer con otros y el
conocimiento compartido han sido fundamentales para la competitividad
del sector y serán indispensables para la evolución del agro y de
Argentina", concluye el texto.
Una encrucijada clave para el agro argentino
La crisis en torno al INTA se convirtió así en un punto de fricción entre el Gobierno nacional y referentes del agro, tanto del ámbito público como del privado. Mientras desde la provincia de Buenos Aires se denuncia un "desmantelamiento sin retorno", desde CREA se alerta sobre el riesgo de destruir una institución esencial bajo el pretexto de reformarla.
En
un contexto de cambios estructurales y restricciones presupuestarias,
el futuro del INTA se vuelve un símbolo de una disputa más amplia: el
rol del Estado, la articulación con el sector privado y el destino del
conocimiento científico en el modelo productivo argentino.
Después
de perder 300.000 hectáreas en 2024/25, el maíz proyecta un repunte del
10 % en la región núcleo, con 1,8 millones de hectáreas sembradas y
producción cercana a 15 millones de toneladas.
Después de un 2024/25 marcado por la pérdida de 300.000 hectáreas a causa del avance de la chicharrita, el maíz vuelve a posicionarse como uno de los cultivos estrella de la región núcleo. Según la primera encuesta de intención de siembra de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la campaña 2025/26 proyecta un crecimiento del 10% en el área sembrada, lo que implica un salto de 1,64 a 1,8 millones de hectáreas y una producción estimada cercana a las 15 millones de toneladas.
La
tendencia de expansión maicera que caracterizó la última década parece
retomar su curso, tras las excepciones de la sequía en 2022/23 y el
brote de chicharrita en 2024/25. Hoy, el panorama es más
alentador: hay menor preocupación por la plaga, mejoras en el control
biológico y una apuesta renovada por las siembras tempranas, gracias a
los perfiles de humedad bien recargados. Ingenieros del centro-sur de
Santa Fe aseguran que se cuenta con herramientas eficaces para el
monitoreo y control, indica el informe firmado por Marina Barletta, Florencia Poeta y Cristián Russo.
La campaña 2023/24 se perfilaba como una de las mejores gracias a las lluvias del fenómeno El Niño.
Sin embargo, la irrupción de la enfermedad transmitida por la
chicharrita provocó un desplome en los rindes, que promediaron apenas 81
qq/ha en la región núcleo, contra los 98 qq/ha habituales. A nivel
país, se perdió el 18% de la cosecha maicera y la superficie sembrada cayó en 2 millones de hectáreas, especialmente en el norte y centro.
Este año, la historia
podría ser diferente. Con el impulso de las buenas condiciones
climáticas y una menor presión de la plaga, el maíz 2025/26 ya se ubica en el tercer lugar del ranking de campañas con mayor superficie de los últimos 18 años.
Un invierno clave en la lucha contra la chicharrita
El consultor de clima de la entidad, José Elorriaga, analizó
las temperaturas de las últimas dos décadas en la región núcleo y
concluyó que el invierno de 2024 fue más frío que el de 2018, ubicándose
solo por detrás del 2007. Con cuatro olas de frío, las bajas
temperaturas fueron un aliado clave para frenar la proliferación de la
chicharrita.
De cara al invierno 2025, Elorriaga indica que no se esperan condiciones fuera de lo normal:
"No hay indicios de que el invierno se aparte demasiado de los valores
estacionales". Aunque se aleja la posibilidad de un escenario propicio
para la plaga, los técnicos recomiendan no bajar la guardia y seguir
controlando los maíces guachos en los barbechos invernales.
Trigo en pausa: el exceso de agua complica la siembra
Mientras el maíz se prepara para despegar, el trigo enfrenta serias dificultades para iniciar su campaña, sostiene el informe de la BCR.
Las intensas lluvias de mayo paralizaron las labores en buena parte del
noreste bonaerense. En zonas como Baradero, Arrecifes y San Pedro,
donde se acumularon entre 300 y 400 mm, los caminos rurales están
intransitables y los lotes anegados.
En Pergamino y Junín,
el agua comienza a retirarse, pero el barro sigue dificultando la
entrada de maquinaria. A nivel regional, solo se logró sembrar el 20%
del total estimado, un fuerte retraso respecto al 40% implantado a la
misma altura en 2024. Técnicos ya evalúan cambiar trigo de ciclo largo
por variedades cortas o incluso reemplazar el cultivo por soja o maíz
temprano.
Panorama por zonas Centro-sur de Santa Fe: lidera el avance de siembra con un 33%.
Sureste de Córdoba y extremo sur de Santa Fe: registran un 25% de avance.
Noreste bonaerense: muy afectado por el exceso hídrico, con nula o escasa actividad.
Cosecha nacional de maíz: avanza pero con dificultades
Por
otra lado, a nivel nacional, la cosecha de maíz avanzó 3,3 puntos
porcentuales en la última semana, alcanzando el 43,8% del área estimada,
según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Este ritmo
representa un adelanto interanual de 8,8 p.p., pero en muchas zonas de
la provincia de Buenos Aires la falta de piso frena las labores. El
rendimiento promedio hasta el momento es de 80,2 qq/ha para el maíz
temprano y 75,2 qq/ha para el tardío, lo que permite mantener la
proyección de producción nacional de la BCBA en 49 millones de
toneladas.
Perspectivas positivas con cautela
Aunque el maíz se encamina a recuperar terreno y protagonismo, el escenario exige prudencia.
La chicharrita sigue presente, el invierno aún puede jugar un papel
crucial y la siembra de trigo enfrenta múltiples obstáculos. Sin
embargo, el optimismo en el sector es palpable, y la campaña 2025/26 podría marcar un punto de inflexión para el cereal insignia de la tecnología agrícola argentina.
Una herramienta pensada para técnicos, productores, asesores e instituciones comprometidas con una producción más sostenible.
La nueva publicación de CREA
contó con el apoyo técnico de investigadores del INTA, la Facultad de
Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, el Instituto de Ecología
Regional de la Universidad Nacional de Tucumán y el CONICET.
En un contexto de desafíos ambientales
crecientes y transformaciones en los modelos productivos, la gestión de
la biodiversidad se convierte en un componente estratégico de los
agroecosistemas. Para aportar soluciones concretas a este desafío,
CREA presenta el manual Gestión de la biodiversidad en los
establecimientos agropecuarios, una herramienta pensada para técnicos,
productores, asesores e instituciones comprometidas con una producción
más sostenible.
El libro parte de una premisa clara: la producción de alimentos, fibras y energía debe reinventarse sin comprometer las bases ecológicas que la sostienen.
Frente a prácticas que priorizan el corto plazo a expensas de los
servicios ecosistémicos, esta guía propone una nueva mirada, basada en
evidencia científica, experiencias de campo y estrategias de
sostenibilidad agropecuaria adaptables tanto a los sistemas agrícolas
como a los ganaderos.
Desde el lote al paisaje, desde el manejo de especies al diseño de corredores biológicos, el manual integra múltiples escalas y perspectivas.
Uno de sus mayores valores es que surge del diálogo entre quienes
producen, investigan y asesoran, consolidando un puente entre ciencia y
práctica productiva.
Iniciativas como InBioAgro, que promueve la restauración, el monitoreo y la formación en biodiversidad agropecuaria,
son el reflejo de este enfoque colaborativo que busca avanzar hacia
sistemas agropecuarios más resilientes, eficientes y sostenibles.
Como señala el investigador Lucas Garibaldi en la introducción: "Gestionar la biodiversidad en los paisajes rurales ya no es una opción:
es una necesidad. Y también una oportunidad para recuperar vínculos, no
sólo entre especies y ecosistemas, sino también entre quienes producen,
investigan y deciden".
Este nuevo manual CREA contó con el apoyo técnico
de investigadores del INTA, la Facultad de Agronomía de la Universidad
de Buenos Aires, el Instituto de Ecología Regional de la Universidad
Nacional de Tucumán y el CONICET, con el auspicio de Land Innovation
Fund, la Embajada del Reino de los Países Bajos, ACSOJA y BASF.
La
Legislatura provincial aprobó casi por unanimidad una declaración que
rechaza despidos, cierres de agencias y cambios en la estructura del
organismo agropecuario. Piden que el Congreso y municipios se sumen al
reclamo.
La Cámara de Diputados de San Juan aprobó por amplia mayoría una declaración en respaldo al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), instando al Gobierno Nacional a evitar despidos y el desmantelamiento de sus agencias de extensión.
La medida surge en respuesta a propuestas de ajuste que podrían afectar
significativamente la estructura y funcionamiento del organismo.
Este jueves por la mañana, la legislatura sanjuanina expresó su "más firme respaldo" al INTA
como política de Estado, solicitando al Poder Ejecutivo Nacional que no
avance en reformas que generen despidos, disminuyan la cantidad de
agencias de extensión, modifiquen su sistema de gobernanza o reduzcan
programas y proyectos. La declaración también invita a legisladores
nacionales y concejos deliberantes municipales a replicar este apoyo.
La
preocupación se centra en una propuesta presentada por el Consejo
Directivo del INTA, que contempla una reducción de cargos gerenciales y
coordinaciones, con un ahorro estimado de $1.400 millones. Aunque se ha
aclarado que no habrá despidos, se prevé que la dotación de personal se
reduzca de 6.123 a 5.720 agentes a finales de 2025, principalmente a través de jubilaciones y retiros voluntarios.
Además,
se considera la reducción de redes y plataformas existentes en la
cartera programática, pasando de 44 a 20 instrumentos, y el cierre de 41 agencias de extensión rural.
Estos cambios han generado inquietud en diversas provincias, como
Chubut, donde se advierte sobre más de 40 posibles despidos.
En respuesta a estas medidas, gremios del INTA, como APINTA y ATE, han logrado frenar el plan de desguace del organismo, obteniendo un compromiso para que no haya despidos y se mantengan abiertas unas 40 oficinas.
La Universidad Nacional de San Juan también expresó su rechazo a los despidos, venta de edificios y campos, y ajuste presupuestario en el INTA, destacando la relevancia estratégica del organismo para el desarrollo del sistema agroalimentario y agroindustrial.
La situación actual del INTA refleja la tensión
entre las políticas de ajuste del Gobierno Nacional y la defensa de
instituciones clave para el desarrollo científico y tecnológico del
país. La declaración de la Cámara de Diputados de San Juan se suma a
otras voces que instan a preservar el rol estratégico del INTA en el
entramado productivo y social argentino.
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