martes, 3 de noviembre de 2026

Aumenta la tensión en Pauny: trabajadores tomaron la fábrica de tractores

Unos 450 empleados reclaman tres quincenas impagas. La compañía acumula deudas bancarias por más de $30.000 millones y busca inversores para sostener su actividad.

La fábrica de tractores Pauny, ubicada en Las Varillas, Córdoba, mantiene paralizada su producción mientras enfrenta deudas millonarias y reclamos salariales de sus trabajadores.

La fábrica de tractores Pauny, ubicada en Las Varillas, Córdoba, mantiene paralizada su producción mientras enfrenta deudas millonarias y reclamos salariales de sus trabajadores.

La crisis de Pauny, una de las principales fabricantes de tractores de la Argentina, se profundizó este martes, cuando los trabajadores decidieron tomar la planta de Las Varillas, Córdoba, ante la falta de respuestas por los salarios adeudados. La compañía acumula 168 cheques rechazados por $1.237,9 millones y enfrenta un conflicto laboral que mantiene paralizada la producción.

La medida se produjo luego de que fracasaran las negociaciones entre la empresa y la Unión Obrera Metalúrgica (UOM) en la Secretaría de Trabajo de Córdoba. Los operarios resolvieron permanecer dentro de las instalaciones hasta obtener una respuesta sobre el pago de sus haberes. Durante la jornada, la firma también impidió el ingreso de cuatro empleados y de representantes sindicales, aunque la mayoría del personal pudo acceder a la fábrica.

El conflicto afecta a unos 450 trabajadores que acumulan tres quincenas sin cobrar, correspondientes a la segunda mitad de septiembre y las dos de octubre. El gremio también denunció irregularidades en el depósito de aportes jubilatorios, obra social y otras obligaciones laborales, por lo que solicitó la intervención de las autoridades provinciales.

Los inconvenientes productivos ya habían llevado a Pauny a implementar un régimen de trabajo reducido, con actividad concentrada entre miércoles y viernes. Sin embargo, el pasado 27 de octubre la compañía comunicó que tampoco habría tareas durante los tres días siguientes, debido a la disminución de la producción y a la imposibilidad transitoria de desarrollar normalmente sus operaciones.

La UOM rechazó aquella decisión y recomendó a los empleados presentarse igualmente en sus puestos de trabajo. Tras una nueva audiencia sin acuerdo, el sindicato solicitó dejar sin efecto el régimen de suspensiones y exigió una propuesta concreta para regularizar los salarios. La próxima reunión entre las partes está prevista para el jueves 5 de noviembre, mientras el Gobierno de Córdoba sigue las negociaciones para intentar encontrar una salida al conflicto.

La situación también genera preocupación en Las Varillas, donde Pauny constituye una de las principales fuentes de empleo industrial y mantiene vínculos comerciales con proveedores y otras empresas de la región.

La deuda millonaria de Pauny y la búsqueda de inversores para sostener la producción

Los problemas de la compañía también se reflejan en sus compromisos financieros. Según los últimos reportes basados en los registros del Banco Central de la República Argentina (BCRA), Pauny acumula 168 cheques rechazados por falta de fondos, por un total de $1.237,9 millones. La cifra representa un aumento respecto de los 146 documentos rechazados por $1.028,4 millones que registraba a fines de octubre.

A esto se suma una importante exposición con el sistema financiero. De acuerdo con la Central de Deudores del BCRA, la empresa registraba a agosto de 2026 obligaciones por $30.817 millones, distribuidas entre distintas entidades. El principal acreedor es el Banco Nación, con $21.587,9 millones, equivalente a aproximadamente el 70% del total informado.

La deuda con la entidad pública figuraba clasificada en situación 2, correspondiente a una categoría de seguimiento especial. Entre los restantes acreedores se encuentran el Banco de Córdoba, con $4.233,9 millones; BBVA, con $3.210,6 millones; y Banco Provincia, con $1.486,4 millones.

En este escenario, la dirección de Pauny mantiene gestiones para incorporar nuevos inversores que aporten capital y permitan recuperar la actividad. Por el momento, no se informó oficialmente ningún acuerdo cerrado ni el monto que necesitaría la compañía para normalizar su funcionamiento.

La empresa también recurrió al respaldo de su propia red comercial. Durante octubre, los concesionarios adquirieron anticipadamente 60 tractores para aportar recursos, aunque las dificultades productivas impidieron cumplir con todas las entregas comprometidas. Según trascendió, la fábrica solamente consiguió despachar algo más de la mitad de las unidades y fuera de los plazos previstos.

La falta de capital de trabajo no solo afecta el cumplimiento de las obligaciones salariales y financieras, sino también la adquisición de insumos necesarios para completar los equipos. A esto se suma un escenario de menores ventas y mayor competencia de maquinaria agrícola importada.

La situación resulta particularmente significativa por la historia de la compañía. Pauny nació en 2002, después de la quiebra de Zanello, una de las fabricantes de tractores más reconocidas del país. La continuidad de la actividad fue posible mediante un esquema que reunió a trabajadores, exdirectivos y concesionarios, con una participación minoritaria del municipio de Las Varillas.

Con el paso de los años, la empresa consiguió recuperar su producción, desarrollar nuevos modelos y posicionarse dentro del mercado argentino de maquinaria agrícola. En sus mejores períodos llegó a fabricar alrededor de 2.000 tractores anuales, hasta convertirse en uno de los principales productores nacionales.

Más de dos décadas después de aquella recuperación, la compañía vuelve a enfrentar dificultades para sostener su funcionamiento. Con una deuda financiera superior a $30.000 millones, tres quincenas salariales impagas y la producción paralizada, la búsqueda de nuevos inversores aparece como la principal alternativa para garantizar la continuidad de la fábrica.



FADEEAC: Siguen aumentando los costos del transporte a costa de los peajes

Los costos del transporte de cargas subieron un 2,6% en octubre, impulsados por un aumento del 10,91% en los peajes.

Los gastos del autotransporte volvieron a subir, con un avance que superó levemente al de septiembre y llevó la variación de los últimos doce meses al 40,3%. De acuerdo con la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (FADEEAC), el balance de enero a octubre también quedó por encima del registrado en el mismo período de 2025, cuando había alcanzado el 30,5%.

El mayor salto mensual correspondió a los peajes, con un 10,91%, por nuevas actualizaciones que se concentraron principalmente en la provincia de Buenos Aires. Los ajustes alcanzaron tanto a concesionarios oficiales como privados y constituyeron el cuarto aumento significativo del rubro en el año. Y circular por las vías concesionadas acumuló un encarecimiento del 77,38% entre enero y octubre, lo que equivale a alrededor de tres veces la inflación minorista estimada hasta octubre en 26%.

Ante este panorama, el presidente de la Federación, Cristian Sanz, sostuvo: "Los transportistas pagan más por circular en malas condiciones, y ese costo termina en toda la cadena". El dirigente cuestionó que el estado de las rutas no haya mejorado en proporción a los incrementos aplicados.

Por su parte, el combustible aumentó un 3,2% en el mes, tras finalizar el mecanismo de moderación de precios conocido como 'buffer', que había operado entre abril y agosto. Según el informe, en octubre YPF aplicó mayores ajustes, que completaron los realizados por las petroleras privadas en septiembre.

En cuanto al gasoil, acumuló una suba del 42,75% en los primeros diez meses de 2026. Su evolución tiene un peso especial en los recorridos de larga distancia, donde representa alrededor del 40% de la matriz de costos de las empresas.

Entre los demás componentes, los neumáticos se encarecieron un 3,10% y el costo financiero avanzó un 2,81%. El rubro Personal (Conducción) registró un incremento del 2,16%, correspondiente a la segunda cuota del acuerdo paritario del convenio colectivo 40/89, que contempla actualizaciones mensuales entre septiembre de 2026 y febrero de 2027.demanda de personal capacitado

Las reparaciones aumentaron un 0,93%, en un contexto de deterioro de rutas y caminos, mientras que los gastos generales subieron un 0,72%, el material rodante un 0,41% y los seguros un 0,22%. Los lubricantes y las patentes y tasas no tuvieron modificaciones; en el caso de estas últimas se actualizan una vez al año.

En los próximos meses del año la atención recaerá sobre los ajustes salariales previstos y el diferimiento de los impuestos a los combustibles. Sobre este último punto, FADEEAC remarcó que se trata de una postergación del pago y no de una reducción, por lo que continúa siendo un factor de presión sobre los gastos de la actividad.

De esta manera, el panorama combina aumentos tanto en el combustible necesario para realizar los viajes, como en los peajes que se pagan durante el recorrido, dos frentes centrales para mover mercadería. A esa presión se suman las actualizaciones laborales ya acordadas, que mantendrán en revisión los costos que sirven de referencia para las tarifas del sector.


Advierten fuertes subas de hasta 28% en los precios de alimentos y fertilizantes durante 2026.

De acuerdo con el último Commodity Markets Outlook, los cereales, aceites y fertilizantes mantendrán una marcada firmeza empujados por el conflicto en Medio Oriente, las trabas en el mar Negro, los biocombustibles y El Niño. 

El Banco Mundial prevé un encarecimiento de los cereales, los aceites vegetales y los fertilizantes durante el 2026, mientras que el litio registra un retroceso de precios impulsado por la recuperación de la oferta minera, y una contracción de la demanda de vehículos eléctricos en China.

En este marco, las proyecciones muestran incrementos del 17% para los aceites y harinas, del 14% para los cereales y de otro 14% para los fertilizantes durante este año. El organismo anticipa nuevas subas agrícolas en el próximo año, aunque prevé una moderación en los costos de los fertilizantes.

El informe Commodity Markets Outlook, publicado hace menos de un mes, atribuye las tensiones sobre los precios al conflicto en Medio Oriente, las interrupciones comerciales en el mar Negro, la mayor demanda de biocombustibles y los riesgos climáticos asociados con el fenómeno de El Niño.

El Banco Mundial prevé un encarecimiento de los cereales, los aceites vegetales y los fertilizantes durante el 2026.

El Banco Mundial prevé un encarecimiento de los cereales, los aceites vegetales y los fertilizantes durante el 2026.

La soja frente a la demanda de biocombustible

El Banco Mundial estima que la tonelada de aceite de soja alcance los u$s1.585 en 2026, lo que representa un marcado salto frente a los u$s1.140 de 2025. La tendencia alcista se extenderá hasta 2027 con un pico proyectado de u$s1.765, antes de iniciar una corrección hacia los u$s1.601 en 2028 a medida que cedan las presiones de mercado.

La demanda de biocombustibles constituye uno de los principales factores de ese aumento. Cabe destacar que, en EEUU, el aceite de soja destinado a ese uso superaría por primera vez la mitad del consumo interno.

La soja en grano subiría 18% este año, hasta u$s489 por tonelada, y otro 5% en 2027, hasta u$s515. La entidad prevé que la producción mundial alcance un sexto récord consecutivo, aunque el crecimiento de la oferta no bastaría para contener los precios.

Sin embargo, el Banco Mundial estima que "el consumo crecerá aún más rápido", pese a la suba prevista de la producción mundial durante la campaña 2026-2027.

La soja en grano subiría 18% este año, hasta u$s489 por tonelada, y otro 5% en 2027, hasta u$s515.

La soja en grano subiría 18% este año, hasta u$s489 por tonelada, y otro 5% en 2027, hasta u$s515.

Además, el organismo proyecta que la tonelada de aceite de palma alcanzará los u$s1.146 en 2026 y escalará a u$s1.256 en 2027. El organismo alertó que los mercados de aceites comestibles se encuentran operando con oferta ajustada, lo que vuelve al sector altamente vulnerable ante eventuales restricciones al comercio o a un recrudecimiento del fenómeno climático El Niño en los países productores.

Los riesgos para las cosechas de trigo y maíz

El trigo liderará los incrementos dentro del complejo cerealero con un salto del 28% en 2026, alcanzando los u$s311 por tonelada. Según las estimaciones del Banco Mundial, la tendencia alcista continuará en 2027 con un incremento del 14% hasta un pico de u$s353 por tonelada, para luego corregir a u$s315 en 2028.

El Banco Mundial prevé un recorte del 3% en la producción mundial de trigo para la campaña 2026-2027, golpeada por la baja de cosechas y las trabas logísticas derivadas del conflicto en el mar Negro. El escenario más crítico se registrará en EEUU, donde la cosecha se desplomará un 23% —tocando su nivel más bajo en 55 años— a causa de la sequía, las olas de calor extremo y la menor superficie de siembra.

Argentina y Australia también registrarían cosechas más bajas. Las interrupciones de los embarques desde Rusia y Ucrania añaden incertidumbre a un mercado que afronta una reducción mundial respecto del consumo.

El trigo liderará los incrementos dentro del complejo cerealero con un salto del 28% en 2026, alcanzando los u$s311 por tonelada.

El trigo liderará los incrementos dentro del complejo cerealero con un salto del 28% en 2026, alcanzando los u$s311 por tonelada.

En ese marco, el maíz subiría cerca de 10% en 2026, hasta alcanzar los u$s223 por tonelada, y un 5% adicional en 2027, hasta los u$s235. El arroz tailandés alcanzaría los u$s448 este año y los u$s500 en 2027, con riesgos asociados a las precipitaciones y los rendimientos agrícolas.

El Banco Mundial enfatiza en que "los suministros mundiales de cereales disminuirán en 2026-2027 por primera vez en cuatro años", aunque las existencias acumuladas podrían limitar parte de las presiones sobre los precios.

Fertilizantes y el impacto en los costos agrícolas

El índice de precios del mercado de fertilizantes cayó un 22% en el tercer trimestre de 2026, neutralizando el incremento en igual proporción registrado en el trimestre previo. El comportamiento estuvo liderado por la urea, que sufrió un fuerte pico de alza tras las trabas al tránsito marítimo en el estrecho de Ormuz, antes de normalizarse por la reapertura de las exportaciones desde China.

Pese a esa corrección trimestral, el Banco Mundial proyecta un incremento anual del 14% en los precios de los fertilizantes durante 2026, debido a las interrupciones comerciales, los mayores costos de producción y las restricciones a las exportaciones.

La urea, según las proyecciones, promediará u$s510 por tonelada en 2026, mostrando un marcado aumento frente a los u$s423 de 2025. Hacia 2027 y 2028 se prevé un alivio en los costos -cayendo a u$s429 y u$s368 respectivamente- impulsado por una eventual normalización de los envíos desde Medio Oriente y menores valores del gas natural. Por su parte, la oferta exportable de China escalará a 7 millones de toneladas este año, ayudando a amortiguar las trabas previas en el Golfo.

El fosfato diamónico (DAP), utilizado en cultivos de cereales y oleaginosas, alcanzaría los u$s735 por tonelada en 2026, antes de bajar a u$s602 en 2027. Las dificultades para obtener azufre y amoníaco elevaron sus costos de producción.

El índice de precios del mercado de fertilizantes cayó un 22% en el tercer trimestre de 2026.

El índice de precios del mercado de fertilizantes cayó un 22% en el tercer trimestre de 2026.

El Banco Mundial prevé una baja del 12% en los precios de los fertilizantes para 2027 y de un 8% en 2028, un descenso sujeto a que se restablezcan las rutas de suministro global y cedan los costos de la energía.

El Banco Mundial advirtió que los riesgos para los precios de los commodities siguen inclinados al alza debido a potenciales fricciones logísticas en el transporte y al encarecimiento de los insumos. De acuerdo con el organismo, el desempeño de los productos agrícolas y fertilizantes estará condicionado por el impacto climático de El Niño, la fluidez del comercio global y la estabilidad energética. En el caso del litio, el rumbo estará marcado por la capacidad de producción minera y la demanda de baterías.


lunes, 2 de noviembre de 2026

La Bolsa de Rosario elevó a 23,8 millones de toneladas la estimación de producción de trigo argentino

FILE PHOTO: Wheat stands ready for harvest at a farm in Eugowra, Australia, November 19, 2025. REUTERS/Hollie Adams/File Photo
Con mejores rindes, la producción de trigo argentino podría superar los 23 millones de toneladas.
A combine harvester threshes wheat in a field in Seeluebbe, Germany, August 2, 2026. Picture taken with a drone. REUTERS/Lisi Niesner     TPX IMAGES OF THE DAY
Con mejores rindes, la producción de trigo argentino podría superar los 23 millones de toneladas.
The sun shines over a winter wheat field near Niddatal, Germany, June 25, 2026. Hot weather has accelerated ripening, putting the crop ahead of its usual mid-July harvest schedule.   REUTERS/Timm Reichert
Con mejores rindes, la producción de trigo argentino podría superar los 23 millones de toneladas.
Con una producción argentina que podría alcanzar los 23,8 millones de toneladas, el mercado triguero comienza a incorporar un escenario de mayor oferta local. Sin embargo, la evolución de los rindes durante el avance de la cosecha, las condiciones logísticas en el mar Negro y las perspectivas productivas de Australia y Estados Unidos serán determinantes para establecer el equilibrio entre oferta y demanda y su impacto en los precios internacionales.


miércoles, 21 de octubre de 2026

Diputados dio media sanción al proyecto que endurece las penas por vandalismo rural

El proyecto incorpora nuevas figuras al Código Penal para sancionar el ingreso no autorizado a establecimientos rurales y los daños que afecten el ciclo productivo. Ahora deberá ser tratado por el Senado.

La Cámara de Diputados de la Nación otorgó hoy media sanción al proyecto de ley que busca tipificar el vandalismo rural en el Código Penal. La iniciativa obtuvo 162 votos afirmativos, 77 negativos y una abstención, en el marco de una extensa sesión legislativa. El proyecto fue impulsado por el diputado del PRO, Martín Ardohain, presidente de la Comisión de Agricultura y Ganadería, y contó con el respaldo del oficialismo, bloques aliados y representantes de las principales entidades agropecuarias del país. Durante el tratamiento parlamentario se introdujeron modificaciones al texto, que fueron anunciadas en el recinto. Los cambios permitieron sumar el acompañamiento de algunos legisladores de Unión por la Patria (UP), bloque que había presentado un dictamen alternativo en comisiones. En esa instancia, el diputado Ramiro Gutiérrez había cuestionado la propuesta al sostener que el dictamen de mayoría duplicaba normativa existente y, en lugar de endurecer las sanciones, reducía algunas penas. Con la media sanción de Diputados, el proyecto deberá pasar ahora al Senado para continuar su tratamiento legislativo.

Qué establece el proyecto sobre el vandalismo rural

La iniciativa contempla la incorporación de dos artículos al Código Penal: el 150 bis, referido al ingreso no autorizado a establecimientos rurales, y el 184 bis, destinado a sancionar daños que afecten directamente la actividad productiva.

Prisión por ingresar sin autorización a un establecimiento rural

El nuevo artículo 150 bis prevé penas de prisión de un mes a un año para quien ingrese a un establecimiento rural contra la voluntad expresa o presunta de quien tenga derecho a excluirlo. El texto establece que esa voluntad se presumirá ante la existencia de cerramientos, vallas, muros, alambrados o señales que indiquen la prohibición de ingreso. Sin embargo, contempla excepciones: el delito no se configurará cuando el ingreso responda a una necesidad justificada, a razones de auxilio o cuando las características del lugar no permitan distinguir claramente el límite con la vía pública. La pena máxima podrá elevarse a dos años de prisión cuando el ingreso obstaculice sustancialmente el desarrollo de la actividad productiva rural o genere un peligro concreto para la vida o la integridad física de las personas, o para la sanidad de los animales y cultivos, siempre que el hecho no constituya un delito con una pena mayor.Al explicar el alcance de la modificación, Ardohain sostuvo que la norma no busca proteger la propiedad en sí misma, ya contemplada en figuras penales como la usurpación y el daño, sino resguardar la libertad y la intimidad dentro de los establecimientos rurales.

La norma no busca proteger la propiedad en sí misma, ya contemplada en figuras penales como la usurpación y el daño, sino resguardar la libertad y la intimidad dentro de los establecimientos rurales.

Penas de hasta ocho años por daños al ciclo productivo

El segundo eje del proyecto propone incorporar el artículo 184 bis al Código Penal, que establece penas de dos a ocho años de prisión, además de una multa de entre tres y doce veces el valor del daño causado. La sanción alcanzaría a quienes destruyan, inutilicen, supriman o dañen elementos de un establecimiento rural cuando la conducta afecte directamente el ciclo productivo, las existencias de materias primas o la infraestructura, siempre que el hecho no constituya un delito contra la seguridad pública. Entre los bienes y elementos especialmente protegidos se incluyen los cereales sin cosechar, las silobolsas, las viñas, el ganado, la leña y otras existencias vinculadas con la producción. El artículo también contempla las mismas penas para quienes destruyan, inutilicen, hagan desaparecer o dañen instalaciones tecnológicas destinadas a la provisión de energía o a la extracción de agua. Además, la pena mínima se duplicará si el autor del hecho -o quien haya determinado a otra persona a cometerlo- es funcionario público o se dedica habitualmente a la actividad agropecuaria.

Entre los bienes y elementos especialmente protegidos se incluyen los cereales sin cosechar, las silobolsas, las viñas, el ganado, la leña y otras existencias vinculadas con la producción.

Cuándo las penas podrían llegar a diez años

El proyecto establece que el máximo de la pena podrá elevarse a diez años de prisión cuando el hecho sea cometido por tres o más personas que actúen de manera coordinada, se produzca la pérdida total de la producción en curso o se impida la continuidad del ciclo productivo, su transporte o comercialización. La misma agravante se contempla cuando el daño se ejecute mediante violencia o amenazas contra las personas, siempre que la conducta no constituya un delito con una pena más severa.

El próximo paso: el Senado

La aprobación en Diputados representa un avance legislativo para una iniciativa que busca establecer sanciones específicas frente a conductas que afectan instalaciones, bienes y procesos productivos agropecuarios. Con la media sanción, el debate se trasladará ahora al Senado, donde los legisladores deberán analizar el texto aprobado antes de que pueda convertirse en ley. Para el sector agropecuario, el tratamiento de la iniciativa se inscribe en la discusión sobre la protección de los establecimientos rurales y la continuidad de las actividades productivas frente a hechos de vandalismo y daños.


CARBAP rechaza desvío de fondos de los caminos rurales para financiar obras hidráulicas

La entidad cuestionó la modificación de la Ley en la Legislatura bonaerense, que habilita destinar a obras hidráulicas recursos equivalentes al 12,5% de la recaudación del Impuesto Inmobiliario Rural.

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) rechazó la modificación de la Ley 13.010 que habilita redirigir recursos destinados al mantenimiento de los caminos rurales hacia el financiamiento de obras hidráulicas en la provincia de Buenos Aires. Bajo el título "Cuando hay que resolver, no sesionan; cuando hay que sacarle fondos al campo, sí", la entidad cuestionó la decisión legislativa y advirtió que la medida reducirá los recursos disponibles para una infraestructura que considera esencial para la producción agropecuaria y la vida en el interior bonaerense. Según expresó CARBAP, la modificación permite desviar fondos equivalentes al 12,5% de la recaudación del Impuesto Inmobiliario Rural, que tienen como destino legal el mantenimiento de los caminos rurales. La organización sostuvo que esos recursos deberían reforzar las tareas de conservación y reparación, en lugar de utilizarse para financiar otras obras públicas. En ese sentido, advirtió que numerosos caminos rurales se encuentran en condiciones críticas y necesitan mayores inversiones.

CARBAP rechazó el desvío de fondos de los caminos rurales para financiar obras hidráulicas

CARBAP cuestionó el tratamiento legislativo

Uno de los principales cuestionamientos de la entidad estuvo dirigido al procedimiento utilizado para habilitar el tratamiento del proyecto en la Legislatura bonaerense. De acuerdo con el comunicado, la posibilidad de avanzar con el tratamiento sobre tablas, sin el debate previo en comisiones, fue habilitada mediante una mayoría de dos tercios. CARBAP consideró que esa decisión compromete la responsabilidad de todas las fuerzas políticas que acompañaron el procedimiento. La entidad también cuestionó los tiempos de actividad parlamentaria y señaló que, durante gran parte del año, la Legislatura provincial permaneció prácticamente sin sesionar, mientras que en un período de apenas 15 días diputados y senadores avanzaron con una iniciativa que afecta los recursos destinados a los caminos rurales. Para la organización, la prioridad legislativa debería ser resolver los problemas estructurales de la provincia y no reducir el financiamiento de una infraestructura que resulta indispensable para la producción.

Caminos rurales: el reclamo por el uso de los fondos

CARBAP también puso el foco en la administración de los recursos que ya recaudan los municipios a través de las tasas viales. Según la entidad, los gobiernos locales perciben importantes sumas por este concepto, pero el deterioro de los caminos continúa. Por ese motivo, reclamó que, antes de avanzar sobre otras fuentes de financiamiento, se exija una correcta administración de los fondos existentes y se garantice que sean utilizados para el destino previsto. Los caminos rurales cumplen una función central en el traslado de granos, hacienda, insumos y maquinaria, además de garantizar el acceso de los habitantes del interior a servicios educativos, sanitarios y de emergencia. Su estado impacta directamente en los costos logísticos, la actividad productiva y la conectividad de las comunidades rurales. En ese contexto, la organización sostuvo que las obras hidráulicas deben contar con fuentes de financiamiento propias, sin comprometer los recursos destinados al mantenimiento de los caminos.

Los caminos rurales cumplen una función central en el traslado de granos, hacienda, insumos y maquinaria, además de garantizar el acceso de los habitantes del interior a servicios educativos, sanitarios y de emergencia.

El Niño y la necesidad de anticipar las obras

Otro de los argumentos planteados por CARBAP está relacionado con la evolución de las condiciones climáticas y la necesidad de ejecutar obras de prevención antes de que se produzcan inundaciones u otras contingencias. La entidad señaló que la aparición del fenómeno de El Niño se conoce desde hace más de seis meses y cuestionó que las obras se impulsen con urgencia cuando los problemas ya están en desarrollo. En su planteo, las intervenciones hidráulicas son necesarias, pero deben planificarse y financiarse con anticipación, sin trasladar el costo a otras áreas de infraestructura que también requieren inversiones sostenidas. "No se puede resolver una necesidad desfinanciando otra infraestructura esencial", sostuvo la organización en su comunicado. El rechazo de CARBAP vuelve a poner en discusión el destino de los recursos provenientes del impuesto inmobiliario rural, el financiamiento de las obras públicas y las responsabilidades de la Provincia y los municipios en el mantenimiento de la infraestructura que sostiene la producción agropecuaria bonaerense.

"No se puede resolver una necesidad desfinanciando otra infraestructura esencial".



lunes, 19 de octubre de 2026

Tratan de evacuar a más de 60.000 vacunos en las islas del Paraná de Corrientes por la crecida de las aguas

La crecida de los ríos Paraná, Uruguay e Iguazú complica la actividad ganadera en el Litoral. Aunque se puso en marcha un operativo para trasladar los animales a zonas seguras, la falta de barcazas demora la evacuación de la hacienda isleña.

La crecida de los ríos Paraná y Uruguay, en un escenario asociado al fenómeno climático El Niño, genera complicaciones para la producción ganadera del Litoral. En Corrientes, la principal preocupación se concentra en las islas del Paraná, donde permanecen alrededor de 60.000 cabezas de ganado que son trasladadas de a poco al continente.


El presidente de Asociaciones Rurales de Corrientes (ARC), Carlos Roldán, advirtió que la provincia atraviesa un momento crítico y señaló que las dificultades podrían agravarse con el correr de los días.

“Estamos atravesando un momento muy crítico por las inundaciones en nuestra provincia, y lo mismo seguramente está pasando en Santa Fe y Entre Ríos. Ya desde el primer semestre del año teníamos un pronóstico de lo que podía suceder, aunque no sabíamos exactamente en qué momento”, explicó.

Ante ese escenario, las entidades rurales comenzaron a trabajar con el Gobierno provincial, los ministerios de Producción y Seguridad y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) para establecer un protocolo de emergencia que permitiera actuar frente a la crecida.

La falta de embarcaciones suficientes dificulta y demora el operativo.

Como parte de la planificación, organismos públicos y privados relevaron campos disponibles para recibir a los animales provenientes de las zonas afectadas.

“Comenzamos a sacar de las islas toda la hacienda que se pueda trasladar a tierra firme. Se estableció un cronograma junto con la Policía de la Provincia y el SENASA. Los animales pueden salir sin completar previamente los trámites, que luego se realizan para documentar su traslado al campo que cada productor receptor definió con anticipación”, detalló Roldán en declaraciones al programa radial Agroindustria en Foco, de ECO Medios AM 1220.

Pese a la coordinación entre los organismos y los productores, la logística continúa siendo el principal problema. “El inconveniente más grande es que no contamos con empresas suficientemente grandes, con barcos para sacar la hacienda de las islas. Esa situación demora el traslado de los animales”, lamentó el dirigente rural.

En paralelo, el Instituto de Desarrollo Rural de Corrientes (IDERCOR) impulsa remates conjuntos para facilitar la comercialización de los pequeños productores afectados por la emergencia.

Roldán explicó que quienes tienen entre 10 y 30 vacunos suelen enfrentar dificultades para obtener precios competitivos porque no reúnen el volumen necesario para completar una jaula de transporte. Por eso, se organizan ventas regionales que concentran entre 1.000 y 1.500 animales, un volumen capaz de atraer a invernadores y establecimientos de engorde a corral (feedlots).

“De esa manera se le defiende el precio al pequeño productor. Estamos tratando de juntar las puntas, con el acompañamiento del Gobierno provincial, mientras los productores procuran sacar la hacienda y salvar todo lo que puedan”, señaló.

En cuanto al alojamiento de los animales en campos vecinos, se elaboró un registro de establecimientos con disponibilidad para ofrecer arrendamiento o pastaje. Los valores y las condiciones se acuerdan entre privados, con el acompañamiento del SENASA para identificar los movimientos de hacienda.

Dos realidades frente a la crecida

El impacto de las inundaciones presenta características diferentes según el curso de agua. Sobre el río Uruguay, donde la producción ganadera en islas es menor, las dificultades se concentran en los campos bajos. No obstante, la hacienda puede evacuarse mediante arreos o camiones y existe una infraestructura logística más amplia.

En cambio, la situación es más compleja sobre el Paraná, donde se concentra una importante cantidad de animales en las islas.

“Tenemos casi 60.000 cabezas en las islas. Hay zonas con muchas barrancas y campos que no se inundan tanto, pero el problema es cómo sacar esa hacienda”, explicó Roldán.

El dirigente también advirtió que la escasez de lluvias, al menos por el momento, ayuda a evitar un escenario más complicado en los cursos de agua interiores, que podrían tener dificultades para desaguar si aumentaran las precipitaciones.

En el interior de Corrientes, algunos ríos, como el Aguapey, ya se salieron de su cauce. Sin embargo, según Roldán, el impacto es menor y la evacuación de los animales resulta más sencilla.

Qué prevé el Instituto Nacional del Agua

Las previsiones del Instituto Nacional del Agua (INA) para los próximos siete días contemplan la probable ocurrencia de precipitaciones, principalmente en el norte de la Cuenca del Plata, con acumulados mayoritariamente leves.

En la cuenca alta del Paraná se esperan lluvias leves, con núcleos moderados en el sector no regulado. Para las cuencas media y baja del río Paraguay, en tanto, se pronostican precipitaciones de intensidad leve a moderada.

Estas proyecciones serán relevantes para seguir la evolución de la emergencia y evaluar cómo pueden influir las lluvias en los niveles de los ríos y en las tareas de traslado de la hacienda.


FADA: El agro genera el 23% del empleo privado y podría crear 830.000 puestos más

Un informe de FADA reveló que las cadenas agroindustriales concentran el 23% del empleo privado nacional. Según la entidad, la eliminación de los derechos de exportación permitiría generar más de 800.000 puestos adicionales en una década.

Las cadenas agroindustriales generaron 4.332.114 puestos de trabajo en Argentina durante 2025 y representaron el 23% del empleo privado nacional. Así lo señala un informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), que analiza el aporte laboral del sector desde la producción primaria hasta la industria, el transporte, la comercialización y los servicios asociados. De acuerdo con el relevamiento, aproximadamente dos de cada diez empleos privados del país están vinculados con las cadenas agroindustriales. Además de las actividades desarrolladas en el campo, el sector sostiene puestos de trabajo en fábricas, frigoríficos, laboratorios, empresas de transporte, comercios, supermercados y estudios profesionales. "Cuando hacemos las compras, es fácil ver los productos, pero no siempre a las personas que hay detrás", explicó Fiorella Savarino, economista de FADA, al describir la relación entre los alimentos de consumo cotidiano y la red de trabajadores que participa en su elaboración y comercialización.

Carne vacuna, frutas y soja: las principales cadenas generadoras de empleo

La cadena de la carne vacuna encabeza el ranking de generación de empleo agroindustrial, con alrededor de 519.000 puestos de trabajo. En segundo lugar, se ubican las frutas, verduras y legumbres, con aproximadamente 462.000 empleos, mientras que la soja ocupa el tercer lugar, con unos 446.000. El listado continúa con el trigo, que genera alrededor de 440.000 puestos, y el maíz, con aproximadamente 258.000. En conjunto, las cinco principales cadenas concentran cerca de la mitad del empleo vinculado con la agroindustria. El caso de la carne vacuna permite observar la diversidad de actividades que integran una misma cadena productiva. Abarca desde la cría y la producción ganadera hasta los frigoríficos, la comercialización, la logística y el transporte, además de los servicios veterinarios y profesionales. La distribución del empleo también muestra que la actividad agroindustrial excede ampliamente la producción primaria. Según FADA, el 34% de los puestos corresponde a esa etapa, mientras que la comercialización concentra el 27% y la industria, el 21%. El 18% restante se reparte entre transporte y logística, con el 9%, y otros servicios vinculados con el funcionamiento de las cadenas, que representan otro 9%. "Hay empleo tanto en la siembra y la cosecha como en la fábrica, el depósito, el camión, el supermercado, el estudio contable o la empresa que fabrica una máquina agrícola", señaló Nicolle Pisani Claro, economista jefa de FADA.

"Hay empleo tanto en la siembra y la cosecha como en la fábrica, el depósito, el camión, el supermercado, el estudio contable o la empresa que fabrica una máquina agrícola".

El potencial de generar 830.000 empleos adicionales

Uno de los puntos centrales del informe es la estimación del empleo que podría generarse si se eliminaran los derechos de exportación, conocidos como retenciones. Según el análisis de FADA, las cadenas de granos, carnes y biocombustibles podrían crear alrededor de 830.000 puestos de trabajo adicionales en un plazo de diez años bajo ese escenario. En otra estimación incluida en el informe, el cálculo supera los 850.000 empleos, a partir de la suma de los efectos previstos para la producción de granos y las cadenas de carnes y biocombustibles. La proyección contempla un incremento de aproximadamente 70 millones de toneladas en la producción de granos, que tendría distintos destinos, tanto en el mercado interno como en la exportación. Una parte de esa producción adicional se destinaría a la industrialización y al agregado de valor. El maíz, por ejemplo, podría impulsar la producción de carnes porcina, aviar y vacuna, además de la elaboración de bioetanol. En el caso de la soja, también se contempla su utilización para producir biodiésel. De acuerdo con las estimaciones de la entidad, el aumento de la producción de cereales y oleaginosas permitiría generar unos 430.000 empleos, a los que se sumarían alrededor de 425.000 puestos en las cadenas de carnes y biocombustibles. FADA sostiene que, frente a un universo estimado de 1,6 millones de personas desempleadas, esa creación potencial de empleo equivaldría aproximadamente a la mitad de esa cifra. Se trata de una proyección condicionada al escenario analizado y no de una reducción del desempleo ya concretada.

Más empleo agroindustrial entre 2020 y 2025

El informe también identifica antecedentes recientes de expansión laboral. Según FADA, entre 2020 y 2025 se crearon 480.000 puestos de trabajo en las cadenas agroindustriales, un promedio de unos 80.000 empleos por año. Savarino explicó que ese crecimiento estuvo impulsado principalmente por las cadenas de carne vacuna, soja, trigo, girasol y el sector lácteo. La evolución muestra la importancia de las distintas actividades agroindustriales para la generación de empleo, aunque su desempeño depende de factores productivos, comerciales y económicos que inciden sobre cada cadena.

Según FADA, entre 2020 y 2025 se crearon 480.000 puestos de trabajo en las cadenas agroindustriales, un promedio de unos 80.000 empleos por año.

Un mapa del empleo con presencia en todo el país

La distribución sectorial refleja también el peso de las economías regionales y la presencia federal de la agroindustria. Según el relevamiento, las cadenas agrícolas -que incluyen soja, maíz, trigo, girasol y otros cereales y oleaginosas- concentran el 32% del empleo agroindustrial. Las economías regionales representan el 29%, mientras que las cadenas de carnes y lácteos reúnen el 23% de los puestos de trabajo. La relación entre producción y territorio se manifiesta en actividades como la lana y la producción ovina en la Patagonia, los vinos en Cuyo, el maíz en la región Pampeana, la caña de azúcar en el noroeste argentino y la yerba mate en el noreste. Cada una de estas cadenas presenta escalas y procesos productivos diferentes, pero todas generan empleo directo e indirecto y movilizan servicios, transporte, industria y comercio en sus respectivas regiones.

Las economías regionales representan el 29%, mientras que las cadenas de carnes y lácteos reúnen el 23% de los puestos de trabajo.


Culminó con éxito la feria Mate.Ar en Buenos Aires

La celebración del Día de la Madre aportó un atractivo especial a la segunda jornada, con familias que eligieron MATEAR para compartir una experiencia diferente alrededor de una de las costumbres más arraigadas del país.


 Con una extraordinaria respuesta del público, la exposición organizada conjuntamente por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y La Rural S.A. culminó dos jornadas de celebración, innovación y encuentro. La coincidencia con el Día de la Madre convirtió al evento en una propuesta especial para disfrutar en familia y reafirmó el protagonismo del mate como símbolo de la identidad argentina.

Más de 20.000 personas disfrutaron de MATEAR 2026, la exposición que durante dos jornadas reunió a
productores, cooperativas, emprendedores, marcas líderes y amantes de la bebida nacional en una
verdadera celebración de la cultura matera.

Organizada conjuntamente por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y La Rural S.A., la feria cerró sus puertas con un balance altamente positivo, consolidándose como un espacio de encuentro que
combina tradición, innovación, desarrollo productivo y experiencias para toda la familia.

Durante el sábado 17 y el domingo 18 de octubre, el público pudo descubrir nuevas variedades de yerba
mate, participar de degustaciones, conocer propuestas innovadoras, acceder a promociones
especiales y acercarse a los protagonistas de una de las cadenas productivas más representativas de las
economías regionales argentinas. La celebración del Día de la Madre aportó un atractivo especial a la segunda jornada, con familias que  eligieron MATEAR para compartir una experiencia diferente alrededor de una de las costumbres más arraigadas del país.

Uno de los grandes atractivos de MATEAR 2026 fue la diversidad de propuestas que ofrecieron las marcas participantes, combinando productos tradicionales con nuevas formas de consumir y disfrutar la yerba mate.

El tráiler institucional del INYM invitó a descubrir diferentes alternativas de consumo, desde el clásico mate cocido hasta el frozen de yerba mate, una propuesta refrescante que despertó el interés de los visitantes.

Las principales marcas del sector presentaron novedades, promociones y experiencias interactivas. CBSé dio a conocer su variedad de yerba mate con mango y sus ediciones especiales; Mathienzo sorprendió con bebidas y productos derivados de la yerba mate; y Susurro Nativo ofreció una experiencia inmersiva inspirada en los sonidos de la región
yerbatera.

Por su parte, Taragüí acercó al público el proceso productivo de la yerba mate mediante recursos audiovisuales y juegos interactivos, mientras que Playadito, Cruz de Malta, Sol y Lluvia y Lapacho Rosa sumaron promociones, regalos y sorteos que acompañaron el recorrido de los visitantes.

También tuvieron un lugar destacado los pequeños productores y las cooperativas regionales, especialmente a través del espacio Yerbas de Misiones, que permitió conocer emprendimientos familiares y propuestas agroecológicas que reflejan la diversidad y el potencial de la actividad yerbatera.

La segunda jornada coincidió con una de las celebraciones familiares más significativas del calendario argentino y convirtió a MATEAR en un espacio especialmente elegido para compartir el Día de la Madre. Familias, grupos de amigos y aficionados al mate encontraron una propuesta que combinó entretenimiento, degustaciones, promociones y oportunidades para descubrir nuevos productos. El ambiente festivo que acompañó ambas jornadas volvió a poner de manifiesto que el mate trasciende generaciones y constituye mucho más que una bebida: es un símbolo de encuentro, hospitalidad y pertenencia.

Más allá de su dimensión cultural y recreativa, MATEAR 2026 volvió a demostrar la importancia de generar espacios que vinculen directamente a productores, empresas y consumidores.

Para el INYM y La Rural S.A., el balance de esta edición pone en valor el trabajo conjunto entre ambas instituciones para promover la yerba mate argentina, fortalecer su posicionamiento y acercar al público la riqueza de su producción.

La exposición también ofreció una oportunidad para visibilizar el esfuerzo de miles de familias vinculadas a la actividad yerbatera y destacar la importancia económica, social y cultural de esta producción para el país.

Un cierre que invita a seguir creciendo

El éxito de esta edición renueva el compromiso de los organizadores de seguir impulsando espacios que promuevan el encuentro entre la producción, las marcas y los consumidores, y que contribuyan a proyectar la yerba mate argentina hacia nuevos públicos y oportunidades

viernes, 16 de octubre de 2026

Javier Rodríguez cuestionó el modelo económico nacional y advirtió por la caída del consumo de alimentos

El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense encabezó hoy la apertura del "II Congreso Internacional de Alimentos", organizado junto a la Universidad Nacional de Lanús. Alertó sobre el cierre de empresas, la pérdida de empleo y el retroceso del consumo de carne, lácteos, frutas y verduras.

El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, cuestionó las políticas económicas del Gobierno nacional y advirtió sobre su impacto en la industria alimentaria, el empleo y el acceso a los alimentos. Lo hizo durante la apertura del II Congreso Internacional de Alimentos, organizado por la cartera provincial junto con la Universidad Nacional de Lanús (UNLa).

"Tenemos una enorme capacidad para producir alimentos, agregar valor y generar trabajo. Sin embargo, vemos políticas del Gobierno nacional que van claramente en detrimento de la producción y del trabajo", sostuvo el funcionario. El encuentro reunió a representantes del sector productivo, universidades, organismos científicos y tecnológicos, instituciones públicas y organizaciones internacionales para debatir sobre innovación, calidad, producción y políticas públicas vinculadas con el sistema agroalimentario. Durante su exposición, Rodríguez planteó que la Argentina enfrenta una contradicción entre su capacidad productiva y las dificultades de una parte de la población para acceder a una alimentación adecuada. En ese contexto, consideró necesario fortalecer la articulación entre el Estado, el sistema científico y el sector privado para impulsar la producción y mejorar la distribución de los alimentos.

Javier Rodríguez cuestionó el modelo económico nacional y advirtió por la caída del consumo de alimentos

"Tenemos una enorme capacidad para producir alimentos, agregar valor y generar trabajo. Sin embargo, vemos políticas del Gobierno nacional que van claramente en detrimento de la producción y del trabajo"

Caída del consumo y dificultades para la industria alimentaria

Al analizar la situación económica, el ministro afirmó que desde noviembre de 2023 cerraron más de 31.000 empresas y se perdieron alrededor de 400.000 puestos de trabajo registrados, cifras que presentó durante su discurso. Según Rodríguez, la pérdida de poder adquisitivo, junto con la evolución de los salarios, el desempleo y las jubilaciones, repercute directamente sobre el consumo de los hogares. "Lo notable es que también está cayendo el consumo de alimentos. Hoy tenemos una situación donde estamos en niveles mínimos de consumo de carne vacuna, pero también en niveles muy bajos de consumo de lácteos, de frutas y de verduras", señaló. El funcionario también advirtió que el problema no se limita a la cantidad de alimentos que las familias pueden comprar, sino que alcanza a la calidad de su alimentación. A su entender, las restricciones económicas pueden modificar tanto el volumen como la composición de la dieta. En relación con la industria alimentaria, sostuvo que el sector atraviesa una situación heterogénea. Mientras algunos indicadores de procesamiento de granos muestran una recuperación frente a 2023, año marcado por una de las sequías más severas de las últimas décadas, otras actividades registran retrocesos. Como ejemplo, mencionó una caída del 10% en la faena vacuna, según los datos expuestos durante el encuentro. Rodríguez también hizo hincapié en las dificultades que enfrentan las pequeñas y medianas empresas y los emprendimientos productivos ante la retracción del consumo y la caída de la actividad industrial. "Las pymes y los emprendedores son los que menos espalda tienen a la hora de soportar un resultado negativo", afirmó. En ese sentido, sostuvo que es necesario generar espacios de diálogo para diseñar políticas públicas que acompañen la producción y el empleo.

Producción de alimentos y acceso: el desafío de la distribución

La apertura del congreso coincidió con el Día Mundial de la Alimentación, una fecha que puso en primer plano el debate sobre la seguridad alimentaria y las condiciones de acceso a una dieta adecuada. Rodríguez señaló que la capacidad de producir alimentos no garantiza, por sí sola, que toda la población pueda acceder a ellos. Para el ministro, las desigualdades en la distribución y en los ingresos constituyen factores centrales para comprender la persistencia del hambre. Durante su exposición, citó una cifra de 645 millones de personas que padecen hambre en el mundo y remarcó la necesidad de abordar la problemática desde una perspectiva integral. "Es un problema de acceso a los alimentos y es un problema de distribución de los alimentos", sostuvo, al plantear que el debate debe incluir también la distribución del ingreso y las condiciones económicas de los hogares. Como referencia, mencionó el caso de Brasil, que en julio de 2025 volvió a salir del mapa del hambre de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el marco de las políticas implementadas por el gobierno de Luiz Inácio Lula da Silva y el programa Hambre Cero. "Las políticas públicas, articuladas con el sector privado, tienen la capacidad de reducir las situaciones de hambre de manera drástica, de manera muy significativa", afirmó. En esa línea, el ministro planteó que el desarrollo agroalimentario requiere considerar todas las etapas de la cadena: desde la producción primaria y la transformación industrial hasta el transporte, la logística, la comercialización y el acceso de los consumidores.

"Las políticas públicas, articuladas con el sector privado, tienen la capacidad de reducir las situaciones de hambre de manera drástica, de manera muy significativa".

Ciencia, tecnología y políticas agroalimentarias

El II Congreso Internacional de Alimentos se estructuró en torno a tres ejes principales: innovación tecnológica y producción de alimentos; inocuidad y calidad alimentaria; y políticas públicas agroalimentarias y acceso a la alimentación. Rodríguez destacó la importancia de reunir en un mismo ámbito a investigadores, productores, empresarios, emprendedores, trabajadores y responsables de políticas públicas para intercambiar conocimientos y debatir alternativas para el sector. "Estos congresos son importantes porque generamos un ámbito donde la ciencia y la tecnología debaten junto con los actores directos de la producción", explicó.

El encuentro contó con la participación de representantes de la FAO, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), delegaciones de Uruguay y representantes de Brasil, además de autoridades académicas y referentes del sector agroalimentario. Para el ministro, la articulación entre universidades, organismos científicos, el Estado y las empresas resulta fundamental para aprovechar las capacidades productivas del país y desarrollar nuevas herramientas de innovación. "Estamos convencidos de la necesidad de acompañar desde el sector público a la producción y al trabajo. En los momentos difíciles es cuando más tenemos que generar espacios de diálogo, con el objetivo de construir nuevas políticas públicas", afirmó.

Emprendedores y reconocimiento a trabajos académicos

Como parte de las actividades, se entregaron certificados de la Escuela de Emprendedores Bonaerenses a participantes de la propuesta de formación y acompañamiento de proyectos productivos. Al cierre del congreso también se distinguió a representantes institucionales de Formosa, Uruguay y Brasil. Entre ellos, participaron referentes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) de Uruguay, así como de la Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB) de Brasil. La jornada concluyó con menciones a trabajos presentados en tres categorías: inocuidad, sostenibilidad y políticas públicas de acceso a la alimentación. Las distinciones reconocieron aportes vinculados con los principales desafíos del sistema agroalimentario, desde la mejora de los procesos productivos y la calidad de los alimentos hasta las estrategias para ampliar su disponibilidad y acceso.


Se viene el Congreso CAENA 2026 en Buenos Aires

El Congreso CAENA de Nutrición Animal se consolidó como el evento de referencia del sector en Argentina, reuniendo en una misma jornada a las principales empresas de nutrición animal del país, especialistas técnicos internacionales y a los tomadores de decisión que hoy definen el rumbo de la industria.

En su edición 2026 - bajo el lema "Argentina 2026: el año de la proteína animal"- el Congreso no solo aborda los ejes que marcan la agenda global (bioseguridad, huella de carbono, innovación tecnológica y nuevos mercados), sino que suma un espacio pensado específicamente para generar negocios: la Ronda de Negocios.

Este formato de encuentros diseñado para conectar oferta y demanda convierte al Congreso en mucho más que una instancia de actualización técnica: es una plataforma concreta de vinculación comercial, donde compradores internacionales pueden reunirse cara a cara con las empresas argentinas líderes del sector, explorar oportunidades reales de negocio y avanzar en acuerdos en un mismo día y un mismo lugar.

Para un comprador internacional, participar no es solo asistir a un evento: es acceder, de manera eficiente y en un formato curado, a todo un ecosistema productivo estratégico para el futuro de la proteína animal.

En ese marco, el presidente de la entidad, Alejandro Bravo, presidente de CAENA, vinculó la consigna del evento con el contexto productivo: “El mundo demanda proteínas y tenemos la oportunidad de transformar una mayor parte de nuestros granos en carne, leche y huevos”, dijo Bravo. El directivo también señaló el rol del área en la competitividad: “La nutrición es un componente fundamental para lograr competitividad”, afirmó.

Inscripción: https://app.btbox.io/es/caena-2026/registro

Informes: info@caena.org.ar


Día Mundial de la Alimentación

El Día Mundial de la Alimentación se celebra cada 16 de octubre para conmemorar la Fundación de la Organización de las Naciones Unidas y la Agricultura - FAO en 1945.

Objetivos principales

  • Concientizar sobre el hambre, la malnutrición, la pobreza y la inseguridad alimentaria en el mundo.
  • Fomentar la solidaridad global para garantizar el acceso a una alimentación segura, nutritiva y suficiente para todas las personas.
  • Impulsar metas como el 'Hambre Cero' en el marco de la Agenda 2030 de la ONU.
  • Promover la sostenibilidad en los sistemas agroalimentarios para cuidar los recursos naturales y apoyar a los productores locales.
Para este año, el lema central es “Innovar hoy para nutrir mañana”, destacando el papel de la ciencia, la tecnología y la innovación en la producción y distribución de alimentos. Puedes conocer más detalles en el sitio oficial de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
También se celebra el 'Día mundial del Pan' cada 16 de octubre.
Detalles de la conmemoración
Origen: Fue establecido en 2006 por la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros.
Coincidencia: Se conmemora junto al Día Mundial de la Alimentación, impulsado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).
Objetivo: Poner en valor la historia, el aporte nutricional y la importancia cultural de uno de los alimentos más antiguos de la humanidad, así como reconocer el trabajo de los panaderos.
En Argentina
Día Mundial del Pan (16 de octubre): Se celebra en todo el país conmemorando la tradición del producto y su presencia diaria en la mesa a través de variedades clásicas como el pan francés, la flauta, el felipe, el miñón, las opciones con masa madre o los productos con semillas.
Día del Panadero (4 de agosto): En Argentina se celebra específicamente el 4 de agosto el Día Nacional del Panadero, en honor a la creación en 1887 del primer sindicato del sector (la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos).